“甄嬛娘娘”孙俪现身薇娅直播间，大谈喝茶养生之道
2020-08-10 00:20:49   来源：茶周刊    浏览：

孙俪在薇娅直播间推荐六堡茶。（视频截图）

原标题：孙俪推荐伏天最适合喝的茶是它

8月2日晚上，“甄嬛娘娘”孙俪现身薇娅直播间，与薇娅分享自己和家人的日常保健，大谈喝茶的养生之道，向网友力荐六堡茶。

在孙俪眼里，六堡茶有调理肠胃的作用，可以促进脂肪的消化、吸收，进而消耗脂肪，也就是通常说的“刮油”。孙俪还在直播间说道：“我喝六堡茶不会感到心慌，黑茶非常适合三伏天喝，我非常推荐！”

除了在直播间强力推荐六堡茶之外，一向注重养生的孙俪曾在微博与网友互动中晒出六堡茶。对于网友一眼认出六堡茶，孙俪也是直夸“好眼力”！

孙俪在微博晒六堡茶。

这六堡茶有什么魅力？能让娘娘也为它着迷？为什么三伏天适合喝六堡茶？今天，茶周刊全媒体小编就跟大家聊聊六堡茶！

三伏天饮用六堡茶具有显著的祛湿效果，尤其是趁热喝，可以把身体内的湿寒邪毒都给排泄出来。

六堡茶是什么茶？

六堡茶距今已有1500年的历史，因产于广西梧州市苍梧县六堡镇而得名，是广西独有的茶品。明代开始种植、生产的六堡茶，清乾隆、嘉庆年间在南国一带已享有盛誉。上世纪五、六十年代，梧州六堡茶作为地方土特产品送到北京，原中央人民政府副主席李济深特别喜欢家乡的六堡茶。

明清至近代，无数两广、福建人士因躲避战乱灾难而纷纷逃往南洋做苦力，由于南洋湿热的气候和高强度的劳动，工地厨房每天会煮上一大锅茶，浓浓酽酽的几碗六堡茶是工人们每天的必需品。因其解暑去湿、去肺热，工人们每天必须喝下几大碗的六堡茶，才能保证一整天的体力劳作，有些劳工还喜欢用六堡茶泡饭吃。在那个缺医少药的年代，六堡茶还起到了预防疾病的作用。

六堡茶的品质特征是由特殊的工艺决定的。六堡茶传统工艺特点是渥堆发酵、蒸压、陈化。其中渥堆是六堡茶关键性加工工序。六堡茶发酵主要机理是湿热作用、酶促作用、微生物作用，它们之间相互影响、相互促进，共同形成了六堡茶特有的“红、浓、陈、醇”的品质和独特的槟榔香。

上世纪计划经济年代，六堡茶作为中国名优产品专供出口创汇，主要出口到东南亚地区，供当地人除湿祛热。由于产量有限，国内仅能闻其名而未见其茶。近十年来，随着黑茶市场的热销，同为黑茶家族成员的六堡茶也逐渐被爱茶人所推崇，其独特的槟榔香和祛湿作用被人们认识，其销量和影响力也在逐年上升。

三伏天要喝六堡茶？

六堡茶性温，所以驱寒效果好，夏季饮用六堡茶可以达到温补的效果，并且喝些陈年六堡茶，茶的渗透力增强，香味滋味方面更加的沉稳丰富，所以在夏季饮用六堡茶不仅仅可以满足口感需求，更加可以达到温补的效果。

六堡茶里面丰富的茶多酚、氨基酸、水溶性物质、芳香物质等，可以刺激口腔黏膜，可以促进唾液分泌，生津止渴。六堡茶还可以促进身体排汗，来解热，可以带走身体内的热量，可以避免出现上火。

炎热的夏季里，人往往会出现食欲不振的现象，并且稍微吃点就会感觉非常的腻人，所以大家可以长期坚持饮用些六堡茶，这样可以达到消食解腻、改善微生物功能，调节肠胃。

夏季气温高，身体消耗大，心火旺盛，人往往容易出现心烦意乱、疲倦无力的现象发生，六堡茶里面的咖啡碱物质可以刺激中枢神经，可以清醒头脑，提神养神。

三伏天饮用六堡茶是非常好的，尤其是趁热喝，这样可以把身体内的寒气、水气都给排泄出来，这样是可以把身体内的湿寒邪毒都给排泄出来的，所以三伏天饮用六堡茶是非常好的，具有显著的祛湿效果。

如何品鉴六堡茶？

初次饮用六堡茶的茶友都会觉得此茶有一股“霉味”、“仓味”，都会质问是不是茶叶仓储不好亦或者是变质了。

六堡茶传统箩筐陈化过程。

六堡带仓味，第一，是因为其独有的陈化茶窑进行发酵的产品。第二，广西梧州天然的湿热环境气候，加快茶叶转化的同时，空气的水分也会让茶叶有闷味。

六堡茶的级别一般遵照嫩度划分为特级及一到六级，共七个等级。特级最嫩，能够看到细小的芽头，带有毫毛；等级越往后，茶叶越粗老，茶梗含量比例越高。

从形状上看起来，高级别的散茶形状紧细，“黑褐紧细，大小匀整，嫩芽较多”，高级别茶的内含物丰富，茶汤滋味会比较醇厚浓郁，而级别靠后的散茶外观“叶片大小不一，还带有叶梗，看上去比较粗老”，滋味则是“浓醇或醇正”，因而级别高的散茶价钱也高。

然而级别越高，茶汤轻易带苦味，茶味更温婉细腻；级别低的散茶，茶味较为粗犷和变化多端。低级别的茶中带有茶梗，茶梗里含有很多香气物质，适量的茶梗能使茶品具备更丰富的味道。

因此六堡老茶骨往往最爱饮用的是六堡茶的一级、二级，这种级别的六堡茶在后期的转化中会变化出丰富多端的韵味，也更适合冲泡和煮饮。

六堡茶的冲泡方法

要冲泡好陈年六堡茶，100℃高温是关键，激发茶味，带出茶香。宜用紫砂壶或者是坭兴壶，按干茶5克，水量150毫升的比例进行投茶。

也可尝试煮饮法，沸水洗茶一道后，将干茶3克，山泉水600毫升的比例放入煮茶壶中，文火煮开。这样，茶汤的涩味会明显减少，口感变得更加醇厚柔滑，香气浓郁，入口饱满，回甘明显。

还可采用闷泡法，一般可按3克茶，500毫升沸水的比例进行闷泡，也可根据茶个人喜好进行调整。

六堡茶的收藏和保存

作为黑茶的一种，六堡茶可以长期保存。并且建议最好品饮四年以上的六堡茶，这样内含物质转化丰富，随着时间的沉淀，六堡茶汤风味会越加醇厚甜美。

关于六堡茶的存放，跟其他茶类一样，归根结底，都是老四样——避光、密封、防潮、防异味。六堡茶陈化流程是先将茶叶置于清洁、阴凉、通风、无异杂味的位置，温度保持在10℃~28℃之间，湿度常年保持在55%~75%之间。在这个温湿度区间内，可以让茶叶中的内含物质得到充分转化，滋味更醇和，香气更纯，层次感也更丰富。

什么牌子的六堡茶好？

1、三鹤六堡茶

广西壮族自治区梧州茶厂始建于1953年1月，是“中华老字号”六堡茶龙头企业，是广西建厂历史早、工业文物丰富、文化底深厚的茶叶加工企业，厂区座落在广西梧州市万秀区鸳鸯江畔、三面环山，占地面积35000m2，厂房面积33000m，还有4000m恒温恒湿茶窖、600m独具特色木板干仓，具有得天独厚的六堡茶加工陈化环境。企业生产的“三鹤”六堡茶以“红、浓、陈、醇四绝著称，是六堡茶中销售最为火爆的产品，是“国家生态原产地保护产品”、“国家地理标志保护产品”。

2、中茶六堡茶

梧州中茶茶业有限公司是世界500强中粮集团旗下企业，中国茶叶股份有限公司的全资子公司，是以经营各种茶叶生产加工为主的企业。发展过程中，公司名称和机构虽经多次更迭，但一直从事六堡茶的产制与出口业务，从未间断。

中茶窖藏六堡茶传承了六堡茶的传统工艺“窖藏”，远销东南亚、日本、港澳台等地区，是海外闻名的侨销茶。从2008年开始，中茶窖藏六堡茶以全新的姿态进入国内市场，在中粮集团“全产业链”的战略指导下，从原料产地到产品上市，建立了一套严格并完整的体系。时至今日，中茶梧州许多产品行销海内外，深受世界人民的喜爱。

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