“湖南红茶”缘何这样红？
2020-09-16 18:27:30   来源：茶周刊    浏览：

近年来，“湖南红茶”这一公共品牌逐渐进入茶人视野，一些经销商也开始主动代理湖南红茶，市场上有消费者提及湖南红茶。作为创立已有160多年历史的“湖南红茶”，早在1915年就荣获巴拿马万国博览会金奖，是名副其实的百年“老字号”。9月11日下午，“湖南红茶”品牌论坛在长沙举行的2020第十二届湖南茶业博览会上隆重举行。

湖南省委省政府提出了“建设茶叶强省，打造千亿产业”的宏伟目标，政策引导、龙头引领、品牌发展，科技文化双轮驱动，政产学研协同推进，把茶产业作为实施“精准扶贫、乡村振兴、健康中国、一带一路”的支柱产业。安化黑茶税收中国第一、潇湘绿茶影响全国、湖南红茶全面打造、岳阳黄茶全国第一、桑植白茶潜力巨大。除青茶外，在其他五大茶类方面湖南省要全面开花，在这样的情况下，湖南红茶近年来是如何出现转机并兴起？

高位战略，双轮驱动

2013年，湖南省委、省政府提出了“以市场为导向，以品牌为引领，以企业为主体，以科技为支撑，以增加农民收入为核心，以提升质量效益为目标，大力实施品牌战略，全面推进茶叶产业提质升级，做大做强湘茶产业，实现1000亿元茶业综合产值”战略。2018年初，湖南省政府进一步作出“重点推进红茶资源整合，打造湖南红茶公共品牌”的决策部署，表明了湖南省发展红茶产业的决心和信心。

湖南省农业农村厅副厅长唐建初致辞。

在湖南红茶品牌论坛上，湖南省农业农村厅副厅长唐建初首先代表“湖南红茶”主管单位致辞。唐建初说，湖南是全国重点产茶省之一，湘茶历史悠远绵长，素有“江南茶乡”之称。湖南省委、省政府高度重视茶产业发展，大力实施茶叶“三品”提升行动，着力提升茶叶标准化生产和质量安全水平，促进了茶叶提质增效、产业提档升级和茶农持续增收，全省茶产业步入高质量发展的“黄金期”。至2019年，全省茶园面积已发展到262.3万亩、产茶23.4万吨、实现综合产值910亿元。近年来“湖南红茶”发展势头尤为强劲，“湖南红茶”有真金白银的政策支持，有底蕴深厚的文化积淀；有十分成熟的基础条件；有无限广阔的市场前景，未来还有很长的路要走。

全国农技推广中心副主任、中国茶产业联盟副秘书长王戈致辞。

全国农技推广中心副主任、中国茶产业联盟副秘书长王戈讲话指出，茶产业是最重要的扶贫产业之一，带动大量农村人口就业，带动大批贫困县发展，取得了明显的增收效果。2019年全国茶园面积产量稳中略增，产业效益稳定增长，茶类结构调整优化，质量等级稳步提升。未来，做强红茶产业，关键做好四个坚持：坚持提质发展（将增产导向转变为提质导向）；坚持绿色发展；坚持品牌发展；坚持文化发展。

南强北弱，增幅明显

湖南省茶业协会会长周重旺发言。

会上，湖南省茶业协会会长周重旺介绍了湖南红茶发展情况。近两年来，湖南红茶产业发展和品牌建设取得显著成效。截至2019年底，全省红茶生产覆盖14个市州、46个县市区，生产企业达280多家，全年生产加工各类红茶6.5万吨，实现综合产值152亿元，分别比2018年增长27.5%、68%。

此外，创新工艺，形成“湖南红茶”独特的品质符号，创制了具有“花蜜香甘鲜味”鲜明特色、产品个性突出、内含成分丰富的湖南红茶；建立组织，构建“湖南红茶”运行的保障机制；强化标准，严把“湖南红茶”企业的准入门槛；广泛宣推，扩大“湖南红茶”品牌的社会影响；内外并举，拓展“湖南红茶”销售的市场渠道。

中国茶叶流通协会秘书长梅宇发言。

中国茶叶流通协会秘书长梅宇做当前中国红茶产销形势分析。他表示，据统计，2019年红茶内销量约为22.6万吨，同比增长19.6%。从区域来看，南强北弱明显。从产品类型价位来看，一二线城市产品消费类型相差较小，消费倾向较为明显，三四线城市则更关注于价格而非质量。从季节性变化来看，排除掉节日的影响，红茶产品销售的淡旺季与两个因素有关，其一是生产季节，其二是气温。

总体来看，南方地区红茶的销售曲线较为平缓，而北方地区红茶的销售曲线则淡旺季明显。根据中国海关统计数据显示：我国红茶出口量占全国总出口量的比例基本维持在9-10%，出口主要集中在美国、德国、澳大利亚和俄罗斯等国家和地区。2009年到2019年我国红茶进口总量从0.31万吨增加至3.64万吨，进口量增加了3.33万吨，增幅为1074%。

担当作为，砥砺前行

2018年，由湖南省茶业协会、湖南省茶叶学会、湖南省茶叶研究所和湘茶集团等单位发起成立了湖南省红茶产业发展促进会，并明确了红茶产业发展促进会的定位：指导并推动全省红茶产业的发展，强力推进“湖南红茶”品牌建设，努力构建“湖南红茶”公共品牌的合力，加大“湖南红茶”品牌省内外、国内外的宣传推介，制定并实施“湖南红茶”种植、生产、加工、包装、运输、市场、宣传等系列标准，加大创新型湖南红茶加工技术推广与培训，强化行业自律与品牌监管；坚持培育壮大20个起点高、规模大、带动力强的红茶龙头企业品牌和企业联盟，创新营销模式，发展新型流通业态，努力拓展国际国内市场，促进全省红茶产业持续健康发展。

图1

中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院纪委书记唐小林（图1），中国茶叶学会理事长江用文（右）分别报告。

图2

活动现场，中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院纪委书记唐小林做“浅谈红茶加工工艺设计与设备创新”的报告；中国农业科学院茶叶研究所副所长、中国茶叶学会理事长江用文从新阶段红茶复兴靠创新、红茶科技创新的方向、红茶加工科技创新进展三点阐述红茶科技创新。

此外，浙江新昌县政协原主席、新昌县茶文化研究会会长袁振华，湖南省茶叶研究所所长张曙光，宜宾川红集团总经理陈岗，湖南省茶叶产业技术体系首席专家包小村，安徽祁红发展有限公司董事长、安徽祁红协会会长王昶结合各自领域为湖南红茶的发展提出宝贵建议。

中国工程院院士、湖南农业大学教授刘仲华发言。

活动尾声，中国工程院院士、湖南农业大学教授刘仲华根据两年来“湖南红茶”品牌建设情况全面阐述湖南红茶产业的持续健康快速发展的途径。刘仲华院士表示，无论是湖南红茶还是新派红茶，都在构建中国红茶事业的版图，但更重要的是以消费者为研究对象，要做好产品，以高性价比来保护国内市场。

2019年，“湖南红茶”被评为“全国茶界推广力度最大的公共品牌”。其他省份茶叶主管部门、行业组织还专门组团到湖南学习交流品牌建设经验。中国茶行业有很多尘封已久的历史名茶，如何重出江湖，湖南红茶贡献了宝贵的经验和做法！

图文来源：茶周刊，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。

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