最全西湖龙井购买指南来了! 2021-03-10 16:56:15 来源:茶周刊 浏览:
令人期盼的春茶季已经拉开序幕,争春求鲜的人们就坐不住了。
近日,不论是朋友圈,还是各大平台直播间纷纷开始晒“今春的第一杯西湖龙井”,并且现货有售。
实际上,现在距离清明还有近一个月,朋友圈晒出的“此龙井”并非茶人们心中渴求的“彼龙井”。为此,今天中华合作时报·茶周刊全媒体小编帮大家整理出一份《西湖龙井购买指南》,大家赶快来补课!毕竟,只有真正搞懂西湖龙井,才能安心畅快的品饮春季的一杯鲜。
买西湖龙井,要厘清开采时间
3月9日,杭州市政府新闻办召开了西湖龙井茶品牌保护新闻发布会,会上通报了西湖龙井开采时间。根据省、市、区茶叶和气象专家团队综合研判,2021年西湖龙井茶龙井43品种将于3月12日正式进入开采,群体种将于3月下旬开采。目前,春茶采摘加工各项工作已准备就绪。
会上,杭州市农业农村局有关人士介绍了春茶情况。今年,西湖龙井茶种植面积22374.7亩,其中一级保护区(西湖风景名胜区)7369.7亩,二级保护区(西湖区)15005亩。目前,西湖龙井茶树长势良好,预计今年西湖龙井茶总产量比去年有所增加,自然品质整体优于上年。
看到官方盖章的开采时间,对于现在已经在朋友圈现货出售的“西湖龙井”,其真伪可想而知!
买西湖龙井,要注意防伪标志和统一包装
产地是体现西湖龙井价值的基本要素。很多人都知道龙井茶以西湖产地最为有名,就以为所有的龙井茶都叫西湖龙井,但事实上并非如此。
按照《GBT18650—2008—地理标志产品龙井茶》,龙井茶地理标志产品保护范围划分为三个产区,即西湖产区,钱塘产区,越州产区。其中,西湖产区,为杭州市西湖区(西湖风景名胜区)现辖行政区域。
这也就意味着,只有在杭州市西湖区(西湖风景名胜区)现辖行政区域所产出的龙井茶,才能称之为西湖龙井。
为了进一步保护西湖龙井茶品牌,今年杭州启用了新的数字化管理系统,已经接入城市大脑。按照茶园面积核定向茶农发放茶农用的防伪标志,茶叶企业使用企业标。防伪标志将被贴在产品包装上,消费者可以扫描二维码辨别真伪。
西湖龙井防伪标志。
为增强西湖龙井茶的包装辨识度,杭州市对茶农分散销售的西湖龙井茶实行统一包装。目前,有铁罐礼盒、抽屉式礼盒、牛皮纸、牛皮纸罐等4种类型的包装供茶农选择,也有瓷罐、铁罐礼盒供茶企使用。
买西湖龙井,要小心品种混淆
每种茶叶都有不同的品种,拥有不同性状。按照国家标准指出,西湖龙井应选用龙井群体种、龙井43、龙井长叶、迎霜、鸠坑种等经审(认)的适宜加工龙井茶的茶树良种。
目前市面上更为常见的是龙井43这个品种,而一些喝茶比较挑剔的茶友更喜欢群体种。
一般来说,群体种是业内公认的、制作西湖龙井内质最佳的茶树品种原始种,但产量较为稀少。并且,群体种一般发芽晚,色泽、形状不如龙井43美观,所以也不用一味地盲目追求群体种。
买西湖龙井,认准官方授权的茶企
2020年10月16日,杭州市西湖龙井茶管理协会发布了《2021年西湖龙井茶产地证明标识授权使用企业名单》。
2021年西湖龙井茶产地证明标识授权使用企业名单
只有在名单上的茶企,才能售卖西湖龙井!喜欢网购的茶友,也要注意,去这些茶企的官方旗舰店购买西湖龙井!
所以,在西湖产区还未正式开采的情况下,出现的朋友圈“西湖龙井”,极有可能是产地假冒,如选择西湖龙井产区之外的地区(如钱塘产区、越州产区),以及龙井茶之外的产区(如四川、贵州等地区)来充当西湖龙井。
如果对自己购买的西湖龙井有疑问,可以到西湖龙井质量鉴定中心进行鉴定,若结果不符合质量标准,太平洋保险会进行理赔。
一句话总结:如果您所购买的西湖龙井开采上市时间不对,来源渠道也无从考证,且价格远低于常规价格,那自然就得打个问号了!
图文来源:茶周刊,出品:中华合作时报·茶周刊全媒体,经授权爱普茶网发布,观点仅代表作者个人。
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