年份普洱茶及质量保荐追溯技术规范，团体标准发布暨专家论坛
2021-08-01 00:16:12   来源：云南省茶叶流通协会    浏览：

年份普洱茶及质量保荐追溯技术规范

团体标准发布暨专家论坛

2021年07月30日，云南省茶叶流通协会评检溯中心在昆明国际会展中心（关上）5号馆茶文化活动区召开年份普洱茶及质量保荐追溯技术规范团体标准发布会。

随着云南茶行业的兴起和发展，云南茶行业产能过剩。由于普洱茶越陈越香，出现了普洱茶大量存茶（远超年产量）的状况，造成产品良莠不齐。市场对存茶的运作复杂难懂，概念定义繁多，消费者无从选择。因此迫切需要对年份普洱茶质量保荐追溯技术规范，正本清源，保障消费者品饮安全。在消费者迫切需要，云南茶界呼声日隆，流通协会责无旁贷的大环境下，来规范年份普洱茶市场，保障消费者健康权益，助力云茶可持续翻番！

一

云南省茶叶流通协会评价检测溯源中心副主任刘一平主持了本次发布会

二

国际质量科学院院士、原国家质量监督检验检疫总局总工程师、中国防伪行业协会会长刘卓慧院士为本次发布会发来祝贺视频

刘卓慧院士说：“这项标准的制定与发布充分体现了三个方面的重要作用。一是团体标准是引领行业发展的技术基础。在2018年中国标准化法修订之后，重大变化之一就是增加了团体标准。国家鼓励通过制定代表行业先进水平的团体标准引领行业发展。通过标准确定普洱茶的年份，也填补了长期以来年份普洱茶的判定缺乏科学依据的空白。二是通过科学的方法实现产品的可追溯性。年份普洱茶不是简单的年代的记载，而是需要有质量的保存约束条件，只有在满足了标准中的相关规定，才能确立年份普洱茶；三是通过第三方的评价和认证，使消费者对年份普洱茶的信任度可以大大增加，也给普洱茶的市场流通挂上了可信赖的标签。当然第三方评价的有效性也应该可以追溯。为让普洱茶绽放时代的光彩，不仅要在宣传上做功课，更要在质量和质量管理上做功课，产品的质量保证和产品的可追溯是普洱茶品牌价值得以提升的基础条件。”

三

中国防伪行业协会专家委员、云南省认证认可协会名誉会长、云南省茶叶流通协会副会长、质量学博士、正高级工程师

张黔生博士做《年份普洱茶及质量保荐追溯技术规范》团体标准报告

四

云南省认证认可协会会长、云南省茶叶流通协会副秘书长、云南茶叶评价检测溯源中心主任

杨海慧女士做《年份普洱茶及质量保荐追溯技术规范》团体标准实施介绍

五

第一批通过年份普洱茶质量保荐溯源的茶企代表、云南茶行业的央企、云南中茶茶业有限公司总经理盛玉泊

盛玉泊总经理说，《年份普洱茶及质量保荐追溯技术规范》团体标准的发布，对茶行业的发展有巨大的助力作用。中国茶行业应该出现真正走向世界的大企业，茶行业的专家、领导、各个品牌的茶企，真正地团结一致，在团体标准的带领下，引领云南茶行业的发展。

六

云南省政府原副省长、省政协原副主席，云南省茶叶流通协会创会会长陈勋儒

老领导在会上作总结发言，他说云南的茶叶肯定是好的，但是一到具体是哪家的才可信才可靠就是一个很难回答的问题，实际上普洱茶已经成为江湖，作为云南省茶叶流通协会会长单位我们云南省唯一的一个央企牵头来制定云南茶叶相关的标准，我觉得对云南茶产业发展是具有重要的意义的。

所谓团体，按照字典上释义就是组织起来团结为一体，团结为一体就是你组织起来是哪一方面的人就要为这一方面产业事业按照法律法规的规范不做江湖上的事，要做符合国家法律法规规范的事，之所以现在我们制定这个团体的标准，我觉得这对于今后规范普洱茶的市场，让广大消费者能放心的购买消费普洱茶是有着深远的意义的，希望我们的会员单位云南省的茶企都能够共同为云南茶产业的振兴和再一次产值的翻番团结起来，为净化我们的茶产业，特别是云南普洱茶的市场做出自己的贡献。

老领导宣布《年份普洱茶及质量保荐追溯技术规范》团体标准正式发布

年份普洱茶 Years Puer tea

符合GB/T2111《地理标志产品普洱茶》的要求，以生产日期起计，经贮存一定时间，产品品质具有一定转化，并具有可追溯性，能满足质量安全要求的普洱茶。

七

特别感谢第一批通过年份普洱茶质量保荐溯源的十家茶企

1、云南六大茶山茶业股份有限公司

2、云南中茶茶业有限公司

3、云南农垦集团勐海八角亭茶业有限公司

4、昆明七彩云南庆沣祥茶业股份有限公司

5、云南下关沱茶（集团）股份有限公司

6、云南龙园号茶业有限公司

7、普洱澜沧古茶有限公司

8、普洱景迈柏联普洱茶庄园有限公司

9、南涧凤凰沱茶有限公司

10、云南茶马司茶叶有限公司

陈主席和领导给第一批通过年份普洱茶质量保荐溯源的茶企颁发证书

八

携手共进助云茶远航——年份普洱茶标准与产业发展专家论坛

参加本次论坛活动的专家：

云南省市场监督管理局标准处黄国强调研员；

全国优秀茶叶科技工作者，云南农业大学茶学院蔡新教授；

云南农业大学茶学院原院长，现任滇西应用技术大学普洱茶学院名誉院长，中华杰出茶人，邵宛芳教授；

云南省产品质量监督检验研究院部长，云南省食品安全标准专家委员会专家，云南省食品安全风险监测评估专家委员会专家，正高级工程师祝红昆女士；

云南农业大学茶学院副院长，茶学博士，李家华教授；

云南六大茶山茶叶股份有限公司董事长阮殿蓉女士。

年份普洱，标准先行

质量追溯，放心消费

云南省茶叶流通协会勇担重担，2021年1月20日协会年份普洱茶试点隆重发布（六大山茶主动试点）。在征求各方意见（35家单位，13条反馈意见），标准多番讨论修改。2021年6月25日经专家审查会最终评审一致通过，2021年6月30日在全国团体标准信息平台上公布。2021年7月30日正式发布。

图文来源：云南省茶叶流通协会。

爱普茶网转载本文，仅作交流学习之用，如涉及版权等侵权问题，敬请告知删除。

普洱茶选购、咨询，请添加艾文华老师个人微号：814917310