沱韵悠扬，销法芬芳——“中法茶缘·纪念60周年”纪念款销法沱发布
2024-08-31 16:45:38   作者：普洱杂志   来源：普洱杂志    浏览：

29日，在下关沱茶昆明运营中心举行的“中法茶缘·纪念60周年”产品分享会上，纪念款7663L销法沱正式亮相，云南下关茶厂对外贸易有限责任公司产品质量总监昌金强细述中法50年沱茶情缘。现代巴黎作为浪漫之都，以其悠久的文明成为欧洲的文化中心，卢浮宫的美轮美奂在百余年的历史烟尘之中越发显现出神秘多彩，塞纳河畔的日落里，教堂的钟声鸣唱着美好的赞歌；巴黎街头的浪漫身姿在时间的光影中徘徊。

浪漫的法兰西民族，共同对一款普洱熟茶“销法沱”情有独钟，跨越大洋的万里茶道，因此一路飘香，萦绕着大家称之为“焦糖香”的经典之味，贯穿成中国和法兰西共有的味觉记忆。今年5月21日，中国茶文化欧洲推广活动在巴黎举行，活动当天，销法沱60周年的纪念版，承载着中法友谊的真挚美好，散发着法国人难以忘怀的焦糖香，再一次踏上了欧洲大陆，也再一次唤醒了法兰西民族的销法沱记忆。

销法简史

1976年，一艘货轮载运了约2吨不到的云南沱茶，从香港维多利亚港启航跨越重洋抵达法国马赛港。当时谁也没人想到，这趟航程开启了云南沱茶风靡欧洲几乎半世纪的辉煌销售业绩。故事还得从一个名叫弗瑞德·甘普尔的法籍犹太人说起。

弗瑞德·甘普尔曾经在西藏生活过，知道藏族群众每天必须喝茶，因为在西藏地区饮食以肉类为主，普洱茶能够补充维生素和解油腻，关乎边疆少数民族的健康问题。而在进藏的边销茶中，云南茶中的蘑菇沱茶给他留下深刻的印象。甘普尔退役后从事航空燃油销售业务，偶然在香港一家普洱茶庄初识下关沱茶。当时甘普尔先生讶异茶叶怎么可以做得像鸟窝一样？好奇之余就买了两个，问店家这茶从何而来，店家介绍说这个茶来自中国云南。

甘普尔先生回到法国后，觉得云南沱茶太有意思了，就来到云南，并参观、了解了沱茶的生产制作过程，游览大理苍山的茶园后，这位时年已60岁的犹太老人非常激动，回到法国后立即就订了2吨云南沱茶。自此云南沱茶进入了法国市场，茶人称呼的“销法沱”由此而得名。

云南沱茶在法国市场的畅销，离不开甘普尔先生科学营销理念的助推。甘普尔先生对下关沱茶也的确情有独钟，许多人在推销自己并不喜爱的东西，甘普尔推销的则是他的至爱。同时，他还善于借助科学营销的理念。1979年，甘普尔先生委托法国巴黎圣安东尼医学院、法国里昂大学医学系两所法国高等医学权威机构对云南沱茶进行临床研究实验，临床教学主任艾米尔？卡罗比医生主导实验全过程。在云南的昆明医学院第一附属医院（云大医院）同期做了临床实验。实验结果显示：云南沱茶的降脂效果好于安妥明，这个结果令法国的很多医学专家和营养学家震惊。到了八十年代中后期，法国里昂大学从理论层面，对云南沱茶进行全面的理化分析，出了一本专著，详细阐述了云南沱茶的化学成分，认为云南沱茶对人体中的胆固醇、甘油三酯、血尿酸等有不同程度的抑制作用，此项研究被列入法国医学大词典中。

临床实验成功后，甘普尔先生在巴黎王子酒店举行有关云南沱茶临床实验结果的新闻发布会，邀请了法国医学界、营养界的权威及中国驻法国大使馆，法国各主要媒体60余名记者参加。当晚，法国电视一台、二台就在最佳的黄金时段播出了实验结果的发布会实况，轰动法国。法国《快报》则这样说：“云南沱茶的清香使人联想起农村院落的芬芳，这种茶对欧洲是新鲜的。”于是“销法沱”在法国又有了“减肥茶”“苗条茶”的美称。云南沱茶的销量由此大增，从1976年开始出口，至1991年的时候，已经超过200吨了。而甘普尔先生也在1979年成为了云南沱茶在欧洲的独家总代理商，并与比利时的大财团共同组建了欧洲最大的食品经销公司“法国DISTRIBORG公司”，在全欧洲总经销云南沱茶，出口进一步辐射到意大利、英国、比利时，甚至美国、加拿大、玻利维亚等国家，远播于整个欧洲、北美洲地区，云南沱茶的外包装也随之演化出各种标识及文字版本（加贴于外圆盒上的蓝色标、红色标、黄色标。法文版、英文版、意大利文版、玻利维亚文版）。但始终以法国为主要市场。

下关茶厂对外贸易有限责任公司总经理陶杰

品鉴现场，下关茶厂对外贸易有限责任公司总经理陶杰介绍了中法建交60周年纪念版销法沱。该纪念款销法沱以2012年采摘的景迈山大平掌古树茶为原料，经下关沱茶传统制茶工艺制作而成。茶汤浓稠饱满，入口即甜，回甘快且持久；景迈茶特有的花香兰香明显，且带有浓郁的蜜香。除选料严、工艺精外，包装设计也别出心裁。产品说明书以中国传统卷轴样式呈现，外包装袋则采用抽绳袋设计，布面纹样精美，质感舒适，整体简洁大气、中国风浓郁。

原云南省茶叶进出口公司特种茶部经理昌金强

2024年，值此中法建交60周年之际，由中法两国缔结的，跨越半个世纪之久的销法沱传奇，已然深刻地烙印在云南茶文化和中法文化交流的史册之中，难以磨灭。昌金强表示，“随着中国经济的稳步发展，销法沱也逐步从出口转为内销，但它对中法两国茶文化交流所做的贡献值得我们永远铭记。”

销法沱获奖一览

供图｜云南下关茶厂对外贸易有限责任公司

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