被“统一”相中的茶企打造原叶茶“新宠”
2020-12-18 23:45:34 作者：梁妍来源：茶周刊浏览：

养生是个全民话题，而饮料消费者也逐渐对高含糖量、高热量的饮料的偏好度持续走低，因此健康化开始成为饮料企业主打的亮点，消费者对糖分越来越敏感，“去糖化”也因此成为了食品饮料

茶里王无糖茶

养生是个全民话题，而饮料消费者也逐渐对高含糖量、高热量的饮料的偏好度持续走低，因此健康化开始成为饮料企业主打的亮点，消费者对糖分越来越敏感，“去糖化”也因此成为了食品饮料市场的消费核心趋势。

智研咨询《2020—2024年中国无糖饮料行业市场供需现状及发展趋势预测报告》显示，随着无糖饮料市场渗透率不断提升，已有近6成消费者购买过无糖饮料，其2019年销售额同比增长超10%，远高于饮料总体增长率。随着“无糖”趋势的盛行，无糖茶饮料也在近几年迎来了快速增长的新时代。

“独特性”

是统一看重的“硬实力”

2019年4月，统一企业旗下“茶里王”无糖茶上市。2020年8月，茶里王继推出“日式绿茶”“台式乌龙”后，再推“龙游黄茶”和“茉莉花茶”两款无糖茶饮新品。

近日，浙江茗皇天然食品开发股份公司与统一企业达成协议，成为茶里王龙游黄茶饮料核心供应商。在茶里王的设计研发上，统一以匠心制好茶。为了让消费者能享受到一口好茶，在原料的选取上极为严苛。据茗皇公司总经理吴新星介绍，统一之所以选择龙游黄茶作为原料，是因为它有三大特点。第一，其天然环境适宜、种茶历史悠久，且自明清时期即为“贡茶”，被称为乾隆下江南的另一杯茶。第二，龙游黄茶茶树品种为“中黄三号”，珍贵稀有。茶汤黄，香高味醇，极为鲜爽，且伴有花香。第三，其内含物质丰富，营养价值高。龙游黄茶游离氨基酸含量可高达9.9%，茶多酚含量为21.1%。

近两年，随着各大饮料企业的相继加码，无糖茶饮竞争逐渐进入深水区，产品口味口感、开发工艺以及核心卖点上同质化也日趋明显，统一也在寻求突破，为配合代言人张若昀庆生活动，打造一款具有王者特色，更高端、更有个性、更有科技含量的差异化产品，以满足年轻消费者多变、个性、核心的需求。龙游黄茶的独特性与统一寻找突出产品差异化和功能化优势新原料的需求不谋而合，且茗皇公司因其扎实的茶叶深加工水平，在六年前就与统一进行深度合作。为保持茶饮口感稳定和一致性，统一与茗皇再次达成合作，打造茶里王龙游黄茶饮料，不添加香精，不添加防腐剂，保留龙游黄茶的原汁原味。

“深加工”“原叶茶”两手抓

从消费者越来越注重健康的趋势上看，经过口感丰富的产品洗礼之后，消费者会懂得欣赏食物最本质的味道，慢慢会回归到茶的本身。没有优质茶叶作载体，品牌便没有观念内核及故事承载，也就缺少了与消费者精神层面的关系纽带，很难具备长远吸引力。

为全面发展龙游黄茶，公司成立了龙游茗皇黄茶开发有限公司，创立龙游黄茶品牌“虔龙黄”茶，建设了龙游黄茶基地。打造了一条从茶园基地到茶叶粗加工、精加工、深加工的全产业链生产线，通过科学种植、适量使用生物农药多种方式进行绿色生产。

茗皇公司建设的龙游黄茶基地

茗皇公司建设的龙游黄茶基地。

据茗皇公司董事长傅竹生介绍，公司的黄茶基地与其他企业的茶叶加工厂有很大不同。公司一直对产品持有“高标准、严要求”的严谨态度。因此，黄茶基地的四大特点就是标准化、现代化、绿色清洁化和资源利用最大化。

一直以来，茗皇公司都致力于用标准化产品规范市场。标准化可以解决茶叶从种植、生产、加工到销售的一系列问题。公司的产品从安全质量、等级标准、理化指标等方面都是一致的。吴新星介绍，从黄茶基地采摘的茶叶送入加工厂后，经过粗加工和精加工两道工序会被制作成名优茶；此外，茶叶还会被制成抹茶、速溶茶粉、茶叶提取物等深加工产品；生产过程中产生的茶渣最终也将作为茶园肥料使用。如此一来，基地的所有生产环节就成为了一个完美的绿色闭环，做到了实现绿色清洁生产的同时，也保障了茶园资源利用率的最大化。傅竹生还表示，由于基地中茶园的自然利用率较低，公司也在不断进行技术研发，以求提高茶园闲时利用率，实现基地综合全面发展。

打造茶商想卖

顾客爱喝的良心茶

2016年8月12日，茗皇公司正式在全国股转系统挂牌，这也意味着公司正式步入多层次资本市场。在多年的市场推广过程中，茗皇公司秉承“虔诚做茶”的初心，也希望一些有实力、有意愿、有市场潜力的有志之士加盟。未来，公司将不断创新机制，对发展实力强劲的茶店引入相应的股权激励，变“代理卖茶”为“我要卖茶”，实现互利共赢。

吴新星强调，公司正在通过不同方式进行营销推广，加大产品研发力度，在增强虔龙黄茶的品牌影响力的同时，不断提升虔龙黄茶的产品多样性，为经销商提供强大品牌支持和品质支持；在招商方面，公司将协助经销商制定拓展方案，并免费提供实施支持；在引流方面，公司将引导经销商打破常规经营思路，并传授独家引流操作方案。

浙江省衢州市政协主席吴国升到茗皇公司基地茶园调研