茶山记实：来易武麻黑，共探香扬水柔。 2021-03-31 02:37:19 来源：海湾茶业 浏览：
麻黑是易武茶的标杆和典范，很多人第一次喝麻黑茶的时候，总会被它极致的甜韵所吸引，在行业上，易武茶以香扬水柔著称，而麻黑更是以阴柔见长。
麻黑，生于名山秀水之间，与青山明月为伴，提起普洱茶，离不开易武，而说易武茶，那更要提一下麻黑。
麻黑属易武茶区，隶属西双版纳勐腊县易武乡，地处易武老街东北方向，与落水洞、大漆树相邻。
麻黑是易武茶的标杆和典范，很多人第一次喝麻黑茶的时候，总会被它极致的甜韵所吸引，在行业上，易武茶以香扬水柔著称，而麻黑更是以阴柔见长。
众所周知，麻黑在整个易武茶区，拥有庞大矮化古树群。
在众多的矮化古树群里，想找到高大雄壮且能做单株的古树少之又少，稀缺，成为了麻黑古树代名词。
海湾茶业麻黑古茶园
坐落于东北、西北的斜坡上，周边森林庇佑，光照条件优越，土壤全氮和碱解氮含量适中，茶树生长环境得天独厚。
这里还生长着部分未被矮化过的树种
我们挑选了其中最高壮粗大的两棵，作为头春单株古树茶。
图为已被茶友认购的两棵麻黑单株
除了大部分保留完整的古树，在这片古茶树群里，还生长着极为稀有的紫芽茶。
中国栽培茶树里，芽叶呈紫色的不多，除栽培观赏性茶树外，有意识栽培紫色芽叶茶树的行为更为罕见。
其芽头为紫色，为乔木大叶种茶，通常情况下是三叶都是紫色，其后叶是深绿色。
紫芽茶中花青素含量较正常芽叶高很多，其形成和积累与茶树生长发育、环境条件密切相关，根据科学检测，因普洱紫茶富含多种有益化学元素，特别是其黄酮类化合物，和氨基酸含量远远高于一般的普洱茶。
为了保证茶叶口感品质，海湾茶业易武麻黑茶叶基地建于古茶园边上，坚持传统手工制茶工艺，从源头上打造品质佳品。
阴柔只是它掩藏光芒的外衣，麻黑的茶带有一股清凉的香气，贯穿首尾，水路细腻顺滑，甜柔绵润，滋味鲜活，茶味浓郁饱满，口感层次丰富。
头春古树茶尝鲜季正式开启。
图文来源：海湾茶业，经授权爱普茶网发布，观点仅代表作者个人。
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