「福元昌2021年茶山行」日记1:六大茶山之魁首,得天独厚攸乐茶 2021-04-08 23:47:07 作者:勐海县福元昌茶厂 来源:福元昌普洱茶 浏览:
福元昌,普洱茶百年历史老字号
品牌初创:元昌号
清光绪元年,崔氏创立“元昌号”于倚邦大街,当时的倚邦,乃古六大茶山的政治中心、行政主管地、贡茶主办地。
清朝末年,盛极一时的倚邦,却因一场大火,化成一片废墟。易武代替倚邦成为了普洱茶的集散地和政治文化中心。那时的易武“入山作茶者十万人”,老茶庄鳞次栉比,马蹄声声、往来商贾不绝于市,一派繁荣昌盛的景象。
光辉岁月:余福生福元昌
民国年间,余福生接手元昌号,将茶号设在易武大街,并更名为“福元昌”。余福生勤奋诚信,选料考究,制作的茶品优良,赢得极高的声誉,“福元昌号”茶庄,荣列当年四大名茶庄之一,其百年福元昌圆茶,更享有“普洱茶王”的美誉。是现今所存号级茶类拍品中最高纪录的保持者。
1939年,抗战爆发后,茶路中断,制茶先辈范和钧奉命来到佛海(今勐海县)建佛海茶厂(勐海茶厂前身),开启云茶的实业救国之路。普洱茶加工、交易中心也开始从古六大茶山转至勐海地区。
复兴之光:福元昌古树
2012年,福元昌在古茶树资源丰富的勐海正式复号,建勐海县福元昌茶厂。以“余福生福元昌”为商号,立志于传承福元昌老茶庄的制茶技艺、匠心精神与文化精髓。立足普洱茶原产地——西双版纳,精选来自高山密林里老茶园的有机大茶树,以传统技艺,制“福元昌古树”,传承经典老味道,还原一饼地道而富有灵性的福元昌圆茶。福元昌历久弥新,茶品在现代发展中更注重安全健康,更通过了国际有机认证。发展至今,福元昌仍是普洱茶行业中极具口碑的老茶庄品牌。
2021/4/7
农历二月廿六
地点:攸乐古茶园
天气:晴朗
温度:27℃-30℃湿度:68%
海拔:1230米
普洱茶史上不可磨灭的山头-攸乐
攸乐古茶山又称基诺山,攸乐山在云南普洱茶历史上辈分很高,曾位居六大茶山之魁。清人檀萃在《滇海虞衡志》把攸乐茶山排在了六大茶山之首:“普洱茶名重于天下,出六大茶山:一日攸乐,二日革登,三日倚邦,四日莽枝,五日蛮专,六曰慢撒,周八百里。”
攸乐山位于今西双版纳州景洪市基诺乡境内,隔补远江(小黑江)与革登茶山、莽枝茶山、孔明山相望。基诺山东西长75公里,南北宽50公里,海拔575-1691米,平均气温18-20℃,年降水量平均1400毫米,土壤以酸性红壤为主,是适于种茶的地区。
原始密林中艰难前行抵达我们的古茶园
2021年4月7日下午,福元昌茶山行第一天由于我们行程很紧,于是掌门人带领我们前往离景洪最近的攸乐。从景洪到攸乐的道路已经修得很好,村寨里已经家家户户修起了小洋房,通了水泥路。
直到进入古茶园所在的原始森林,前方公路断绝,我们不得不在森林里穿梭前行,道路变得崎岖难走起来。
这里是福元昌承包的古茶园,茶农在近乎90度的坡面上采集茶叶,非常的陡峭,可见茶农平时的工作危险与不易。
我们的茶园被众多森林大树包围其中。可见身为古六大茶山之首的攸乐,茶确实有过人之处,生态环境非常好,茶农对古茶园有很强的保护意识,保护茶园周围的森林植被。
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茶树喜欢酸性的土壤环境,,而红壤为酸性,正好与其契合。红壤含铁、铝等微量元素,是茶树生长必不可少的元素。生长在含有这些元素的红壤里,给古茶树了一个非常舒适的土壤环境,使得茶叶内含物质丰富度增加,直接地体现在茶滋味层次丰富。有的古茶树现在已经长到将近十米高,没有人为的干扰,茶山的生态环境非常好,品质较优。
生长了五百年之久的茶王树,粗壮的树干透露出了它的悠远历史。
下一站我们将到莽枝茶山,茶友们敬请期待。
作者:勐海县福元昌茶厂,图文来源:福元昌普洱茶,经授权益木堂茶仓发布,观点仅代表作者个人。
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