「福元昌2021年茶山行」日记9:风雨八百年-南糯山茶王树 2021-04-26 18:28:34 作者:勐海县福元昌茶厂 来源:福元昌普洱茶 浏览:
福元昌,普洱茶百年历史老字号
品牌初创:元昌号
清光绪元年,崔氏创立“元昌号”于倚邦大街,当时的倚邦,乃古六大茶山的政治中心、行政主管地、贡茶主办地。
清朝末年,盛极一时的倚邦,却因一场大火,化成一片废墟。易武代替倚邦成为了普洱茶的集散地和政治文化中心。那时的易武“入山作茶者十万人”,老茶庄鳞次栉比,马蹄声声、往来商贾不绝于市,一派繁荣昌盛的景象。
光辉岁月:余福生福元昌
民国年间,余福生接手元昌号,将茶号设在易武大街,并更名为“福元昌”。余福生勤奋诚信,选料考究,制作的茶品优良,赢得极高的声誉,“福元昌号”茶庄,荣列当年四大名茶庄之一,其百年福元昌圆茶,更享有“普洱茶王”的美誉。是现今所存号级茶类拍品中最高纪录的保持者。
1939年,抗战爆发后,茶路中断,制茶先辈范和钧奉命来到佛海(今勐海县)建佛海茶厂(勐海茶厂前身),开启云茶的实业救国之路。普洱茶加工、交易中心也开始从古六大茶山转至勐海地区。
复兴之光:福元昌古树
2012年,福元昌在古茶树资源丰富的勐海正式复号,建勐海县福元昌茶厂。以“余福生福元昌”为商号,立志于传承福元昌老茶庄的制茶技艺、匠心精神与文化精髓。立足普洱茶原产地——西双版纳,精选来自高山密林里老茶园的有机大茶树,以传统技艺,制“福元昌古树”,传承经典老味道,还原一饼地道而富有灵性的福元昌圆茶。福元昌历久弥新,茶品在现代发展中更注重安全健康,更通过了国际有机认证。发展至今,福元昌仍是普洱茶行业中极具口碑的老茶庄品牌。
南糯山距勐海县城26公里,自古以来就是澜沧江下游西岸最著名的古茶山,优质普洱茶的重要原料产地。南糯山最早什么时候开始种茶已不可考,但可以肯定的是,直到南昭时期,布朗族的先民还在此种茶;后来布朗族迁离南糯山,遗留的茶山被爱伲人继承;根据当地爱伲人的父子连名制可推算出他们已经在南糯山生活了57至58代,大约已经历1100多年的时间。
4月20日我们驱车前往景洪城边不远处的南糯山,在傣语里南糯是“笋酱”的意思。据传说有一年傣族土司到南糯山巡视,当地哈尼族头人设宴招待,席上的笋酱让土司吃得十分喜欢,于是要求哈尼族每年要进贡笋酱,南糯山因此而得名。
南糯山最早的茶王树在半坡老寨,为什么说最早呢?因为茶王树有两棵。1951年12月,云南省茶科所研究人员在当地哈尼猎人的带领下深入山林中考察,发现了1株高8.8米、主干直径0.83米的古茶树,被尊称为“茶王树”。1990年12月,全国政协副主席、全国佛教协会会长赵朴初亲临南糯山参拜“茶王树”后,在云南省农业科学院茶叶研究所欣然挥毫,留下了“南行万里拜茶王”的珍迹。
由于前来参拜的人太多,茶王树周围的生态环境被破坏,自然生态无法保持,八百年岁月交融,从宋代至今都在和大自然打交道的茶王树,经不起人力强行干预的折腾,于1995年终于枯死。生前再辉煌,死后也只是一棵枯树,到了现在,连那截干枯的枝干都不复存在,只留下一个土洞,供后人想象凭吊。
后来,人们在南糯山半坡老寨的古茶园中发现另一棵较为古老的古茶树,2002年,云南茶科所带人前往测量,测定这株古茶树树龄八百年,这就是二代茶王树,也是现在我们所说的南糯山茶王树。
我们采访了南糯山茶王树的主人,他说去年因为天气干燥,茶王树没有采摘,经过一年调养生息后,今年茶王树长势很喜人,主人家也获得了丰收,收获了8公斤鲜叶。
这几年茶王树都是包给了韩国人,但韩国人都没有过来。或许对于茶王树来说,它所代表的不仅仅是一棵树,但从自然生态来讲,它也仅仅只是一棵树,需要安宁祥和的自然生态环境,它已经存在了八百年,并将继续遵循天时地利生长下去,不去过多打扰它,才是对它最好的保护。
很早之前,半坡老寨周围森林茂密,交通很不便利,茶叶外运只能靠马帮。由于当地茶叶的品质优良,大量的马帮会在每年的农历十月之后进入村庄,将茶叶驮到思茅、勐海、勐腊等地贩卖,还有些大型马帮直接就将茶叶驮到东南亚的许多国家去了。普洱人正是靠着南糯茶山的茶叶,制作出了闻名中外的优质普洱茶。普洱茶的兴旺也带动了南糯山的富裕。
作者:勐海县福元昌茶厂,图文来源:福元昌普洱茶,经授权爱普茶网发布,观点仅代表作者个人。
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