中华茶友会：石生茶王，顺利开采
2022-04-13 17:30:06   作者：中华茶友会   来源：普洱杂志    浏览：

2022年4月10日上午8时，一个风和日丽的早上，云南省临沧市云县大朝山镇菖蒲塘村上糯伍组，中华茶友会媒体团队与来自全国各地的茶友，和临沧智德鸿昌茶厂员工，共同见证了最大的石生栽培古茶树——云南石生茶王的开采过程。

此糯伍非冰岛的糯伍，云县大朝山也非普通茶友熟知的知名茶山，只因这里有一棵很“特别”的古茶树。古茶树生长在巍峨的临沧大雪山东麓，虽然其区域所在地归属云县，但其生长地距离邦东曼岗直线距离也就1公里左右，因此，其生长环境也和曼岗极为相似，古茶树分布在乱石盘踞的山林中，滋味口感也和曼岗茶颇为接近，是典型的石生古树茶。如果仅仅是这些特点，对见怪不怪的茶友来说也不足为奇，也不足以吸引我们千里迢迢前来。

古茶树的特别之处在于它的“大”：古树高达16米；冠幅12米×10米；根部基围达到2米，树龄据民间相传达到2200多年，在栽培型古老茶树中实属罕见了。从树高和基部干径来看，的确够高够粗，但树龄难以考证，是否最“大”我们尚有怀疑，但据智德鸿昌茶业创始人张广义先生介绍，说这棵大茶树的一次鲜叶产量在历史上可以达到100公斤以上，近几年也可以采到80公斤以上。如此说来，说它最大言之不虚，更何况在石生环境中，它确实是目前发现且还在存活的最大的一棵栽培型古茶树，云南石生茶王当之无愧。

既然证实了它的身份，云南石生茶王的召唤，不可不去！于是，各个方向的茶友奔赴而来，由于茶王产量大，智德鸿昌茶业的张总担心采茶过程中天气有变化，所以趁着今天天气不错赶早采摘，我们也只有一大早便赶往目的地，候在众目睽睽的茶王树下，翘首期盼着盛大的开采仪式上演。

眼前的画面足够震撼：云南石生茶王够高够粗够大，枝繁叶茂威风凛凛，浑身上下尽显王者风范，茶王正前南方从上到下挂了3条布幅，一幅写有“上者生烂石，云南石生茶”，揭示茶王生长地茶石共生的绝佳生态环境。一幅上书“守茶十余载，传千年岩韵”，彰显智德鸿昌人——石头上的守茶人，十年如一日以石为伴，以茶为邻，精心打造云南石生茶的不改初心。

开采时间到，十多名矫健的采茶工人，早已迫不及待地爬上了大树，虽然专门为这棵云南石生茶王搭建了采摘的支架，但很多长在顶端和边缘的芽叶，还需单独从侧枝攀爬才能采到，看起来心惊胆颤险象环生。

好在采茶工个个身手敏捷，爬树和采摘的技巧对她们来说如同家常便饭小菜一碟。只见她们双脚踩稳树杆枝桠间，娴熟的双手左右开弓忙活起来，顷刻间肩挎的布袋已被采到的鲜叶充得鼓胀。

在采茶工忙碌过程中，中华茶友会媒体团队采访了云南省茶叶流通协会副会长、石头上的守茶人、智德鸿昌茶业创始人张广义先生，以下是采访内容：

中华茶友会媒体团队的刀哥（以下简称刀）：请问张总，这棵茶王树的树龄是多少？

张广义（以下简称张）：茶树的树龄是一个敏感问题，目前没有安全可靠的科学手段来检测，只能根据民间的口口相传来估算，这棵茶树当地茶农说法有的说是1000年，有的说是2200年，虽然没有一个确定的说法，但可以肯定它的树龄很大。

刀：这棵茶树属于什么品种？

张：云南茶树典型的有勐海大叶种、勐库大叶种、邦东大叶种等，邦东这边的茶叶品种比较多，细分起来就有11个茶种，但这棵树和以上茶种都有区别，也不属于这些任何一个品种，这棵茶王只能确定为栽培型的一个大叶类特殊茶种。

刀：智德鸿昌茶业是从什么时候开始关注这棵石生茶王的？

张：我们从2012年起在曼岗建茶厂时就开始关注这棵茶树了，在2016年开始和茶树主人签订了为期10年的管理采摘权合同，2018年这棵茶树采摘的鲜叶制成干茶22公斤，换算成鲜叶采摘量达100公斤了！可以说创造了所有栽培型茶树采摘的历史最高纪录，是当之无愧的茶王啦！2019年也采了90多公斤，去年和前年因为受干旱的影响，采摘量有所下降，今年气候不错，期待有一个大的产量！

刀：请张总谈一下这棵石生茶王和其它茶区的茶王在滋味口感上有何区别？

张：全省各大茶区都有好茶，各个茶区山头的茶王我有幸喝过，相比较起来，这棵石生茶王在入口的香甜，汤香的浓度和喝完后的体感和穿透力方面，我个人觉得是最好的，也许因为它千百年树龄积累的底蕴，也许是茶石共生环境赋予的气质，总之喝完之后给人的愉悦感是最强的。

云南石生茶王的采摘活动上，恰逢晓德书号的主编茶世恩慕名而来，他从茶行业发展的角度对这次采茶活动给予了肯定，他认为，企业应该多举办这种活动，它不失为让贫困乡村茶叶迅速走出困境的一条捷径，是振兴乡村经济的一种有效方式。通过活动的宣传，能让外部茶友、商家和投资人了解一些不太发达茶区的优质资源，比如云县的大朝山茶区，这么好的茶资源，我是今天通过这个云南茶石生茶王的采摘活动才知道，虽然只是一个小小的采茶活动，它却能以点带面，带动茶企、农户和茶产业的整体经济健康发展，实现共赢。

本次活动，从上午8点持续到中午12点，陆续赶来观看的全国各地的茶友们，共同见证了云南石生茶王采摘盛会。活动由智德鸿昌茶业抖音号，中华茶友会视频号联袂直播，向茶友展示了云南石生茶王的采摘全过程、让茶友们更加直观地了解了云县大朝山一带的石生古树茶资源，通过直播讲解，分享茶叶知识，传递绿色与健康，彰显了智德鸿昌茶业云南石生古茶的生态价值。

云南石生茶王开采活动，特别感谢广大茶友一直以来的关注及点赞，感谢中华茶友会媒体团队、晓德书号的全力支持及对活动的宣传和推广。

文：刀哥，图：高高，视频：王磊。

作者：中华茶友会，图文来源：普洱杂志，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。

普洱茶选购、咨询，请添加艾文华老师个人微号：814917310