广东新农人，匠造广陈皮，区柏余被授予“侨都十大工匠”称号
2022-05-09 18:07:03   作者：侨宝君   来源：丽宫侨宝陈皮产业链    浏览：

“执着专注、精益求精、一丝不苟、追求卓越。”

——总书记于全国劳动模范和先进工作者表彰大会讲话

根据《江门市人力资源和社会保障局关于印发<江门市“侨都工匠”评选和扶持办法>通知》（江人社发〔2022〕53号），江门市组织开展了“侨都工匠”评选活动，2022年4月30日江门市人力资源和社会保障局就江门市“匠心强担当建功新时代”——“侨都工匠”颁证大会成功举办，新会陈皮行业协会永久荣誉会长、新会陈皮非物质文化遗产传承人、侨宝陈皮创始人区柏余先生被授予“侨都十大工匠”称号。

江门市委副书记、市长吴晓晖为区柏余先生授予“侨都十大工匠”证书与奖状

江门市委副书记、市长吴晓晖与“侨都十大工匠”“侨都百优工匠”们合影留念

“侨都十大工匠”、“侨都百优工匠”的评选，大力弘扬新时代工匠精神，营造尊重技能人才、追求卓越的敬业风气，发掘、培养一批具有高超技艺、精湛技能的工匠型人才，打造梯队成长的工匠队伍，为“工业立市”提供坚实的技能人才支撑。

2022年，江门市积极组织实施江门市第一届“侨都工匠”评选活动，全市技术技能人才踊跃参与，最终评选出“侨都十大工匠”9名，“侨都百优工匠”95名。三类工匠覆盖制造业、文旅、能源、农业等多个领域。

今天，2022年“侨都工匠”评选活动必将涌现更多能工巧匠，助推“中国制造”迈向“中国创造”，为奋力推动构建新时代侨都高质量发展新格局作出新的更大贡献。

1、什么是“侨都”？

“侨”是江门最大的特色，“侨”资源是江门重要的战略资源。

据统计，祖籍江门市的华侨、海外华人和港澳台同胞约有400万人，分布在全世界107个国家和地区，与江门常住人口相当。

同时，江门作为粤港澳大湾区西翼枢纽门户城市，在大湾区建设中也占有重要的一席之地。

2、什么是江门市“侨都工匠”？

“侨都工匠”是指在江门市各类用人单位生产服务一线技能技术岗位上工作，职业道德良好、技能精湛、实践经验丰富，在技术革新、生产攻关、带徒传技、技能传承等方面作出较大贡献，发挥示范带头作用的优秀技能人才。

他们来自五湖四海，最终在江门这方山水锻炼成为“侨都十大工匠”“侨都百优工匠”“乡村工匠”，他们身上闪耀着锲而不舍、精益求精、勇于创新、追求卓越等精神气质。

2021年1月7日，江门市人力资源和社会保障局授予侨宝陈皮创始人区柏余先生高级农技师职称，随后区柏余先生被广东省人力资源和社会保障厅评为生产应用（农产品加工技术）专业正高级工程师。

3、什么是“工匠精神”？

我国自古就有尊崇和弘扬工匠精神的优良传统。新中国成立以来，中国共产党在带领人民进行社会主义现代化建设的进程中，始终坚持弘扬工匠精神，神州大地涌现出一大批追求极致、精益求精的工匠。

在激烈的市场竞争和转型升级压力下，“工匠精神”被赋予以创新为导向、以技术为生命、以质量为追求的新内涵。支撑创新驱动的根本是创新型人才，其中包括能工巧匠和高级技师。

为了培养更多高素质技术技能人才、能工巧匠、大国工匠，江门市新会区深入贯彻落实市委“人才倍增”工程，出台落实“人才倍增”工程五年行动方案，不断完善更具活力的引才用才机制，探索更富成效的育才强才办法。

开展“乡村工匠”培育行动，编制和建设江门市“乡村工匠”人才信息库，建设乡村工匠名师工作室

开展“撑起侨艺一片天”传统技艺培训，加强非遗领域技能人才培养培训力度

开展农业技术、种养殖、建筑施工等“乡村工匠”系列培训

开展乡村工匠专业人才职称评价工作，培育壮大乡村工匠专业人才等

4、用巧心与匠心让新会陈皮“活”过来

区柏余——广东新农人，匠造广陈皮，凭借对新会陈皮行业的不懈探索，获得了全国农村创业创新优秀带头人、江门市农业名家、新会陈皮行业协会永久荣誉会长、新会陈皮技艺传承人、新会陈皮非物质文化遗产传承人、全国第一批新会陈皮鉴定师等称号。

他坚持、专注地做好新会陈皮，尽自己的力量推动新会陈皮的发展，作为新会陈皮非遗传承人、江门市农业名家，区柏余先生培育了多名以传统烟熏仓储方式的新会陈皮制作技艺的工艺师和品评师，有效地将生产技艺得以传播，在新会陈皮行业有很高的声誉。

90年代开始，区柏余先生用自己的资金对种植农户进行扶持，保证他们的劳动收益，坚定种植农户继续前行的信心；经过多年的蛰伏和探索，区柏余先生在2004年成立江门丽宫国际食品有限公司，推出自有品牌-侨宝，专注新会陈皮产品开发及新会陈皮文化的推广。

区柏余从事陈皮食品制作研发20多年，坚持在广东省重点农业龙头企业一线工作，主持、参与新会陈皮相关深加工产品研发和技术研发工作，同时研发40多道陈皮风味菜推广，作为发明人获授权发明专利、实用新型专利共18项，参与由广东省药品检验所承担的《中国药典》药品标准提高课题任务，“广陈皮”标准于2019年获批录入《中国药典》。参与编制《新会陈皮感官评定方法》《新会陈皮仓储管理规范》《新会柑种植技术规范》团体标准，在技术技能方面发挥引领作用，为新会陈皮产业发展作出较大贡献。

在新会陈皮文化推广上，区柏余专家工作室组织在全国各地举办1000多场新会陈皮品鉴会，此外，丽宫食品从2016年起，每年举办新会陈皮大讲堂、参加多个省份举办的茶博会、举办新会陈皮收藏文化节、七月果经销商大会等一系列大型活动，召集全国各地渠道商到江门新会。

每年传播人数过万，把新会陈皮的影响力辐射到更大的范围，让更多的国民认识新会陈皮，感受正宗新会陈皮的魅力。

精于工，匠于心，品于行，拥有匠心就能把生命坚守成诗，正如区柏余先生说过：“尽企业自身的绵薄之力，推动新会陈皮行业的发展，将新会陈皮推广到全国以致于全世界，让新会陈皮不至于被人遗忘，发扬新会陈皮健康养生的价值。”

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文章参考：

精益求精勇于创新——工匠精神述评 中华人民共和国中央人民政府

图文来源：丽宫侨宝陈皮产业链，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。

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