「白茶仓储」散茶好，还是饼茶好？
2021-09-27 00:35:09   来源：茶周刊    浏览：

劳顿了大半年，期盼已久的国庆假期终于快等到了！

这时候，我们需要放下繁忙的工作，或放飞心灵旅行，或与家人畅享难得的悠闲，或用美味慰藉忙碌的身心。而对于每一个悠然的假日来说，茶都是其中不可或缺的。

要说近几年什么茶类最受消费者欢迎？白茶，绝对榜上有名！市场上的白茶形态各异，为消费者提供了多样的选择。而在“十一”旅行途中，便携、易泡、健康的产品一定首当其冲，它不仅装点着人们的旅途生活，同时也是“解锁”交流场景的神器。

近日，祥源茶发布了两款新品，祥源·五年陈白牡丹和祥源·赛白玉。产品造型都是“小方片”，每片4g，每盒20片，与今年6月上市的祥源·喜盈眉便携装一起，构成祥源白茶便携系列，方便茶友随时随地畅享白茶的自然与韵味。

白茶散茶好还是饼茶好？

白茶不炒不揉，只经萎凋、干燥两道工序，更好地保留了其丰富的内含物质，香气、滋味更近自然，受到了消费者的喜爱。按照形态来分，白茶大致可分为散茶与饼茶。究竟是散茶好还是饼茶好？消费者在购买时一定存在这样的疑问。

研究者把白牡丹散茶压制成了茶饼，并比较了二者在色泽、滋味、香气等方面的区别。

色泽上：白牡丹经过蒸压后，干茶的色泽由灰绿变为绿黄；茶汤的色泽也变深了，同时叶底的色泽也从灰绿变为黄绿。由于经过压制，所以饼茶叶底的完整度不如散茶。

滋味和香气上：白牡丹散茶的茶汤喝起来更鲜爽，毫香明显；白牡丹饼茶的甜醇度更佳，经过蒸压后，香气从花香逐渐像果香、甜香方面发展，经长时间陈化后，饼茶会出现更为明显的陈香、枣香、药香等香气；

内含物质方面：白茶散茶经压饼后，水浸出物含量、茶多酚、黄酮含量减少，氨基酸及可溶性糖含量增加。

祥源·五年陈白牡丹。

从上述结果来看，对白茶散茶与饼茶并无孰优孰劣之分，而是各有各的特点。如果喜爱传统形态，偏好清爽的感觉，可以喝散茶；如果是想长期、大批量存放，那么省空间的饼茶更佳。

让喝茶变得简单，解锁不同场景

独处佳饮——

对于快节奏生活的现代人，上班996，下班葛you躺，想慢悠悠地度过一个下午，近乎奢侈……祥源白茶便携系列，时尚简约，一撕，一冲，一泡，分分钟坐享一杯好茶；一个人的时光，有一杯茶相伴，悠闲、舒心、安逸，平凡的日子，也能充满难得的仪式感和幸福感。

办公室伴侣——

伏案工作，常对电脑，做不完的表格，写不完的PPT，开不完的会议，加不完的班，忙碌的办公室日常，总想喝点什么……祥源白茶便携系列，小巧精致，一只杯子，一小片茶，投茶注水，化解疲劳，解除小困，理清思路，提高工作效率，即使身处广厦，也如置身空林。

亲朋相叙——

对于大多数终日忙碌的上班族，亲朋聚会，很难时时准备茶具，摆好茶席，面对复杂的茶艺程序，唯恐“露怯”……祥源白茶便携系列，一片一泡，没有繁文缛节，轻松泡茶，再不用担心手抖“露怯”，喝茶就是这么简单！

祥源·赛白玉。

健康助理——

长假时，同学聚会，婚宴喜事，大鱼大肉、喝酒宿醉当然是少不了的节目。几天下来，不仅会体重噌噌长，也会给肠胃的消化带来很大负担。我国古代就有关于茶叶去腻助消化的功效记载，福建省中医药研究院也曾对白茶的保健功能进行了实验，结果表明：白茶可降低血清总胆固醇和甘油三酯，在增加机体的保肝功能以及促进血糖平衡、降脂减肥等方面均具有显著效果，是健康的好助理。

旅行搭档——

想来一场说走就走的旅行？然而，大包小包，瓶瓶罐罐，叮铃咣当，旅途像逃荒……祥源白茶便携系列，携带方便，不占地方，让旅途不再单调，让出行更加轻松，无论走多远，都给你满满的归属感！

祥源白茶便携系列：小方片随心享

祥源白茶便携系列，小方片，随心享，包含祥源·喜盈眉便携装、祥源·五年陈白牡丹、祥源·赛白玉三款。人性化设计，包装时尚精致，紧压片状，简约便携，省去撬茶繁琐。

其中，祥源·喜盈眉便携装，甄选五年陈福鼎寿眉白茶为原料4g独立小袋装，时尚简约，方便携带，一片一泡，无需多次取茶，高品质年份白茶，好喝不贵，日常饮茶的不二之选。

祥源·喜盈眉便携装。

祥源·五年陈白牡丹，精选白茶核心产区福建福鼎优质牡丹原料，干仓存放，自然陈化，茶性转温，青涩褪去，甘醇绵柔的口感逐渐显露，一撕一泡间，随时体会茶香茶韵；一片一杯里，感受五年时光惊艳。

祥源白毫银针·赛白玉，甄选福鼎管阳高山茶树春芽为原料，高海拔地区气温低、茶树抽芽晚，更利于茶芽中内含物质积累，造就其鲜醇甘甜的口感滋味，一斤白毫银针有超过四万个芽头，原料稀少，弥足珍贵，单片4克铝箔袋装，如饮随行，时刻啜饮，是一款为资深茶友准备的品藏佳品。

图文来源：茶周刊，出品：中华合作时报·茶周刊全媒体，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。

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