寻茶“坦洋”：茶中故旧「小竺茶桌」
2020-01-15 00:23:31   作者：殷小竺   来源：小竺茶桌    浏览：

“坦洋”是一个村庄的名字，位于福建宁德福安白云山麓。村子状如一块长形木板，故以前又称其为“板洋”。坦洋村沿一条小溪而建，小溪叫桂花溪。如果你从村子的这头走到那头，缘溪而行，山穷水复处，豁然见一村，就是坦洋村。

坦洋村很小，本名不见经传。直至清代咸丰元年，坦洋茶商胡福四、施光凌等人试制“坦洋工夫红茶”成功。从此，坦洋村声名远播。除以山清水秀闻名外，又以“茶”闻名于世界。

在中国，以“村庄”的名字来命名一款茶和一种制茶工艺，“坦洋村”是唯一。

2017年5月，我寻茶至坦洋村。奇怪的是，当我回到北方，最念念不忘的却不是前去寻访的坦洋工夫红茶，而是诸如真武廊桥、胡氏宗祠、施氏宗祠、施光凌老宅、坦洋古民居、炮楼、天后宫、横楼等一座座的古老建筑。这些老建筑古旧沧桑，有着动人的质感，散发着强烈的古早气息。伫足观之，人一下子就会沉静下来。贪婪拍照，如鬼子进村扫荡般，不漏一处。

人，仿佛穿越到一百多年前。茶季里，坦洋村茶商云集，“工兮商兮、攘攘熙熙”。许多老建筑，如妈祖庙、土炮楼、真武桥以及各色酒肆茶馆、茶商豪宅等纷纷建立。事实上，这些古老建筑，承载着的是坦洋村沉重的茶历史和深蕴的茶文化。就是说，除却“茶”，无法言及坦洋村。

坦洋村曾经因为茶，有过一百多年繁华如梦的日子：那时寄到坦洋村的信件，地址只需写“中国坦洋村”。

更有诸多奖项记载着坦洋工夫红茶曾经的荣光：巴拿马万国博览会金奖、意大利米兰世博会中国馆唯一指定用茶、国家地理标志保护产品、北京“人文中国茶香世界”多项金银奖、首届香港国际茶展上“我最喜爱的中国红茶”、中国最驰名商标、第二届中国品牌年会“东方名茶金博奖”、“第31届巴拿马国际贸易博览会”红茶金奖……

2018年4月9日，我登上北京南至福州的高铁，转道宁德，经福安，抵社口镇，再次寻茶“坦洋”。（待续）

作者简介：殷小竺，茶专栏作者，前资深媒体人，喜茶喜书法。墨书志，茶传香，小竺茶桌致力于健康生活方式传播。图文来源：小竺茶桌，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。

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