寻茶湘西：深闺“绝色”（三）「小竺茶桌」
2020-01-15 01:12:19   作者：殷小竺   来源：小竺茶桌    浏览：

茶无处不在，“茶缘”则由天注定。

保靖吕洞山镇有全国4个重点扶贫村：夯吉、夯沙、西游、茶岭。

2017年春天，在福建坦洋村，与老一辈茶人李宗雄结缘。未想到两年之后，又与李老同往湘西扶贫，结缘于保靖黄金茶。

李宗雄，闽东人，今年80岁，坦洋工夫红茶制作“非遗传承人”。老人受香港郭氏基金会委托，在当地传授制茶技术。

保靖之行，落脚处是夯沙村的一间民宿。是夜，一直以为窗外淅淅沥沥下着小雨。醒来才知，那是一条从窗前孱孱流过的小河。早上，鸟儿来唤。推窗，满眼苍翠。放眼，远山有一半被云雾罩住。

人的一生，走过许多路，经历许多事，但总有几段日子、几片场景，几个人、几件事，终生难忘。

相信流年，从来不抛人。

日本茶人森下典子，写了一本书《日日是好日》。书里详尽描述了“茶”给人带来的15种幸福。现代科学已经证明：喝茶时，人体分泌多巴胺，多巴胺能令人产生莫名的幸福感。

几日里，黄金、茶岭、矮坡、尖岩等村寨，数处留连。喝茶、评茶、聊茶，也亲自做茶。尽了茶兴，遂了人意，可谓“日日是好日”。

黄金村，位于保靖东南部，属武陵山脉。那日，阳光祥和、山林寂静。来到黄金村的古茶园，找到那棵“茶树王”。茶树的主人不在，有只小凳在侧。搬过坐下。老茶树伫立眼前，绿意葱茏，状如华盖。难以想象，古老的她，已在人间葳蕤了数百年。

站在山坡高处，望村内群山，云雾缭绕，溪谷纵横。不时可见规模不大的茶园，苍绿规整，长势繁茂。想起不久前，某人去乌岽山区寻访那棵600多年的老宋茶。事后，悲伤地写道：当那棵老茶树以它“单薄瘦弱的树形，风烛残年之躯”映入眼帘时，不忍卒睹！

而这里，不见一丝茶山过度开发，茶树过度开采的㾗迹。

从古至今，苗族人有一个古老的传统：不乱砍滥伐。偶有，一定是万不得已。据说在贵州有个叫岜沙的苗寨，村民缺盐少油了，就上山修剪一些树杈，砍些枯树。肩挑背扛，徒步到县城换钱。苗族的这一村寨，被允许可以配枪，是“阳光下最后一个枪手部落”。（待续）

作者简介：殷小竺，茶专栏作者，前资深媒体人，喜茶喜书法。墨书志，茶传香，小竺茶桌致力于健康生活方式传播。图文来源：小竺茶桌，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。

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