“无话可说”的岩茶茶会「一如茶香专栏」 2019-11-05 13:03:11 作者：叶羽晴川 来源：一如茶香 浏览：
一个晚上，古树黄片开场，波澜已起。步入正题，铁罗汉，四平八稳，依稀可观，风景如画，烟火气，焙火味一切的一切，或者你曾经以为的，深深扎根在你脑海里的，都不复存在！感叹也罢，惊叹也罢，就是这样不经意，余韵袅袅，泡完了再煮，方不辜负这片清凉！
继之就是老丛水仙，所谓的醇不过水仙，也许，听得太多，也就以为自己深深懂得，只有入口的一刹那会发现，人生里，茶味里，竟然还有很多自己并不知道的秘密，以前的懂，其实只是一个笑话。
水仙很醇，然而，她同时也是接纳和优雅的，从不拒绝，落落大方。你熟悉的她有，你不熟悉的，她也有！也许你的错愕才是她愿意看到的最大惊喜！
九畹滋兰，这几年来，一直是我心中的明星。高手从来话不多，他的出尘从不脱俗，或者说，是我们的眼界太低才看不到这出尘的绝然和清静，不言不语，澄净孤绝！一出手就夺命，而他，却静如处子，和他相处，如沐春风，却也能让你觉得一剑封喉，话是多余的。转身，拭掉你不争气的泪，你可以哭，却只能无声而泣。如果你要嚎啕大哭，那只能说明了自己的浅薄！你哭，他也只是看着，看着你，无言，却也告诉你，他在！
一入口的清静无为，一入喉的天高云淡，一回味的古井深流，一低头不可说！
九畹滋兰，相遇已是缘分，何况能如此相对。用@木头的话说，喝这茶，脑容量不够了，内涵太丰富，脑子不好使！
这次同时分享了《好茶的成因》《好茶汤的成因》。涉及到纬度，茶山，品种，工艺，制茶人对茶的影响。
周五的茶会不仅有以上几款茶，也有关于好茶成因中茶树无性繁殖和有性繁殖对口感影响分析的课程！
本次茶品选自慧苑坑：是武夷山九曲溪以北三道重要东西向坑涧中最北一道，是三坑两涧之三坑中范围最大的一坑，也是武夷山植茶历史最久之处。
其范围内还分布有很多为资深老饕所推崇的山场，例如出产优质老丛水仙的竹窠、古井、枫树窠、卢岫等小区域，以及被称为武夷茶基因库的鬼洞。历史上慧苑坑名丛多达八百余种，因此也被称为“名茶大观园”。
茶，还是要喝了才知好不好，周五约啊！
作者：叶羽晴川，来源：一如茶香，本文经“一如茶香”授权爱普茶网ipucha.com转载，观点仅代表作者个人。
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