长安老碗喝普洱：润元昌1701春意陶然
2021-04-17 20:57:57   作者：老碗   来源：普洱自在饮    浏览：

大概是前两三周吧，看到群里泥泥等几个茶友讨论参赛什么的事情，了解下，哦，原来说的是润元昌出新茶，官方宣传搞的线上活动。

这次出的是熟茶，文字唛号春意陶然，不出意外的话，老碗猜测不会后面延续下去继续逐年出。官方宣传采用2015年原料在2017年压制，历时五年上市，料子为勐海大树纯料。

上周末，陪同大王进秦岭黑河-厚畛子-老县城踏青发呆饮茶，也专门带上了这个茶，大杯闷泡也是不错的。

在群里也有茶友讨论润家的原料，老碗依稀记得，2015年前后，润家发力熟茶，提出了大概是“春天发酵的熟茶”的概念。大小春也在这两年紧锣密鼓的上市。因此这两年润家应该是布局收储了不少熟茶料子。有计划的发酵一些堆子，然后散料存放，过几年压饼也是润家这两年经常做的事了。他家茶基本无堆味，比较干净，除了所谓的“润活”技术外，我想这种储料后压放置几年上市也是原因之一。

前些天看到这个茶，第一感觉的应该是快销茶吧。品饮了几次，发现这个茶还是不错的，具体表现在两个方面，第一，口感有特点，第二，价格接地气。

这个茶，虽然放了几年，但饼的干湿程度不错，开茶简单，也不干燥。总体来讲，条索适中，发酵程度上看，老碗并不完全认为是轻发酵。品感和看叶底，猜测应该是不同程度的堆子拼压而成。

从滋味上看，微苦，焦糖香，后段淡甜。感觉布朗料子还是有的。很难喝出像大美或者勐海之春那种勐海味。官方宣传老生茶的感觉。老碗觉得更多体现在汤感上，但老碗觉得说像中期老熟茶更合适，确实汤中杂志物质感低，比较汤细且清澈。老碗还特意对比了下零几年前后销法沱的汤感。另外，这个茶，前段，饱满度非常不错，汤水滑度高。

总体来讲，春意陶然这个茶，有特点，性价比也不错。前段苦显，焦糖甜香，汤水饱满、汤水清透干净，无堆味。这个茶，还是要搞清楚定位，老碗认为是自己日常品饮，送人，出行大杯闷泡，以及新茶友学习一些不同发酵程度口感指标，可以去喝喝的茶。毕竟性价比也很高了。

笔者言：老碗，居于西安，一个普通饮茶人，茶号“长安老碗”，自家茶室取名“闲轩”因此又号“闲轩主人”。喝茶不深，以厂茶为主，对于茶主要关注的方面是品饮感受，也爱敲敲键盘和大家分享对茶的个人认知，为人性格随性直接，聊茶时常口无遮拦。主要茶文集中发表在“普洱自在饮”公众号部分发布于茶语清心和大益论坛。

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