长安老碗喝普洱：勐库戎氏茶魂
2021-07-01 04:18:20   作者：老碗   来源：普洱自在饮    浏览：

这几天，自在饮茶友在群里开玩笑，说老碗有喝不完的茶样。其实，这就是普洱茶茶友之间交流的乐趣，同时也方便互通有无和共同习茶。老碗这次拿到的勐库戎氏茶样，就是各档位唛号且每个唛号至少三个纵向年份，更可贵的是均为广、昆、西三地仓储各一，这样习茶就更清晰、客观且便于快速喝明白一个茶了。同时也可以看出，讲究的茶友对茶的认真态度，买茶的目的性明确以及存茶和对待茶样的用心和细致，嗯，没错说的就是二群美佳医生了，点个赞。

茶魂也是勐库戎氏茶友绕不开的一款他家主力唛号。于2009年一代上市，2011年还获得了某个奖项，具体记不清楚了。也是年年都出的连续性唛号。直到近几年约2015年前后改名本味。本次，老碗拿到的2011年广仓、2012年昆仓以及2014年西安仓。三个年份均处于传统概念中的第二个转化期。不聊那么技术和细致了，老规矩，还是综合谈谈印象感受。

茶魂，从干茶角度来看，和乔木王传承一脉，典型的戎家风格，松压，叶料完整度高，典型的大叶种，呈现黑黄色泽；从汤感上看，茶魂细腻、精致，这一点是和略显浓俨粗放的乔木王不同的，汤水饱满度略低于乔木王但力度感更加出色；从滋味上看，甜度好，汤中沉香，但是香气比较内敛含蓄。都是勐库茶，感觉如果说乔木王是猛张飞那么茶魂就可以说是俊秀帅气的常山赵子龙了。

这次，从不同仓储上看，广仓的相对滋味和甜度更重一些更直接一些，汤水饱满度在三个仓储中更好一些，润滑度也是最好一点；昆仓的转化更慢一些，汤色更浅，汤感上层次感和力度更加突出一些，但厚度略欠一些，略色出涩感，那香气还是更鲜明一点，饮起来精致细腻品感是三个仓相对较好的；西安仓介于之间。转化的汤感相对更加圆润和适度，厚度润感也更加舒服，甜度适中。老碗更喜欢西安仓的恰到好处。

总体来看，戎氏茶魂，用料等级亦或许是树龄要高于乔木王。香气内敛，勐库风格滋味，有些许涩感，甜度突出，汤水细腻和层次感上在乔木王上有明显提升，也有不错的力度感。品饮起来，相对更显清雅、精致感的路子，这点明显不同于霸气、大刀阔斧的乔木王。是一款在戎家茶里可以上升到品饮的精致口粮。

笔者言：老碗，居于西安，一个普通饮茶人，茶号“长安老碗”，自家茶室取名“闲轩”因此又号“闲轩主人”。喝茶不深，以厂茶为主，对于茶主要关注的方面是品饮感受，也爱敲敲键盘和大家分享对茶的个人认知，为人性格随性直接，聊茶时常口无遮拦。主要茶文集中发表在“普洱自在饮”公众号部分发布于茶语清心和大益论坛。

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