懿説微茶山：倚邦大黑山
2021-07-22 01:58:01   作者：懿说   来源：普洱自在饮    浏览：

“黑山大坟”：曹当斋在倚邦的影响无人能及，以至于，在倚邦最西北区域的大黑山，都有曹氏后人的墓地痕迹。“黑山大坟”就是安葬曹当斋儿子曹秀（也有记录说是曹英，核实族谱应该是曹秀）之夫人陶太君的墓地。岁月流逝，大坟已经损毁，残垣淹没在疯长的紫茎泽兰丛中，墓碑的字迹也是模糊难以辨认。

茶区现状：大黑山跟大部分区域不同，除了茶季，山中鲜有人烟，故自然环境保护得很好。大黑山还是倚邦最高海拔的区域，其高峰在海拔2000米左右，而古树集中在海拔1600米左右，在大黑山顶能轻松看到倚邦正街。大黑山现存古树资源不多，因过去砍掉太多的古树茶，后来栽种的树比较多，现存能够理想采摘的古树，也就百株左右的数量，而能做成独树单株的，就更加有限了。很多人会将大黑山区域说是国有林区域，大黑山确实生态很好，深山野林，但是因为有“黑山大坟”，严格意义上说，这里是一个保护区域，而非国有林区域。

对外交往：大黑山的采摘权属并没有那么清晰。弥补、细腰子、龙过河、麻栗树几个附近区域距离大黑山都不算远，其中到大黑山采摘最多的，是弥补及麻栗树区域的茶农。因为没有茶农居住，交通不便，从大黑山外出，最容易走的是从西南部弥补出倚邦大路，还有从东南部麻栗树出倚邦大路。像临近的弥补村到大黑山顶，也就大约七八公里的距离，如果是相近的茶山距离，就只有两三公里了。但是路是比较难走的，看似相近的地方，得摩托车走半个小时，再徒步走半小时路程。

区域口感：大黑山在倚邦西北区域，海拔也比一般倚邦区域略高，生态系统自成一体，故其茶叶不同于一般倚邦的中小叶种，叶子已经有点偏中等叶种，毛茶条索略微发黑。很多人对大黑山的口感，评价是“倚邦最酽”。不过按照品饮的感觉，这样评价大黑山有点过于简单粗暴。大黑山口感应属于甘甜度高，苦底能化，蜜香浓郁，野性突出，口润舒适的类型，有力度但是不会给人压力，确实是难能可贵的珍品，所以大黑山用另外一个评价——“森林之茶”，我觉得更为贴切。

近几年，大黑山名声在涨，价格也已贴近天价，利益驱使下大黑山是否能够继续保持稳定的生态，控制采摘频率，是很大的挑战。手上有大黑山的茶友，亦要珍惜手上珍贵的样本。大黑山因无人居住，地块无开垦种植，草甸资源也特别丰富，这里也就成为附近村寨的集中放牛地，我们就用一段闲适的放牛视频，来结束这段大黑山之旅。

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