泥泥and一凝品鉴泾渭茯茶“纪茯”
2021-10-22 18:04:27   作者：一凝、泥泥   来源：普洱自在饮    浏览：

泥泥篇

泾渭茯茶的纪晓明在我心中，是这样一副模样：眉长鬓青、唇润齿匀，独立于茶树下，展颜便风露舒凉。

他应该是极有文采的男子，有修长而干净的手指，利落的写着“泾渭茯茶赋”，清雅，古静，又不失金石之格。云轻骨健，入世出尘。

“泾渭茯茶赋”的文字有风骨，龙膏凤髄，展开华丽，内里清坚，一如“十年一剑、出鞘必锋”之纪茯。

一

以山水为盏，斟岁月如酿。

纪茯汤色金橘黄带红，肥厚玉润，乳光晶莹，美韵清晰。

幽甜的花蜜香、浓郁的樟香、沉醉迷人的菌花香，馥郁胜花气，又如繁花当胸，嗅之泌人心脾。

清凉感独特，馨香清凉，让人沉醉。

微苦、浅涩，丰饶饱满、甜糯浓俨的汤感中饱含浑厚的茶气，刚柔并济，蜜柔细腻，回甘蜜韵。

喉韵自然，深入开阔，喝着喝着，有一股清清的甜出来，甘甜沉长，长久，甘而不腻。

你能喝出这个纪茯在制茶师手里慢慢蜕变的功夫，喝出它独特的工艺，感受到它浸出的精髓，是暖暖内含光的。和身体能够沟通，于情绪有所触动，因此，也非常期待它将来的转化。

二

古往今来，茯砖古茶如陕西汉子，方方正正、大气磅礴、粗犷豪迈、古朴厚毅，内有满胸金花，千山万水，一掌乾坤收进心，千锤万炼，百炼钢成绕指柔，雄浑厚重，威仪四方。

宏大的志向人人都有，只是“万仞高山，积于微尘”，如萤火之光，可以照天。也正是像纪晓明这样一群默默发着光发着热的人，在有限的环境里，想办法创造条件，持之以恒地弘扬做一杯好茯茶的宏愿，落地、生根、发芽、生长，为茯茶文化茶事业的点滴传承照亮了暗夜之路。

有些难以言说的情绪，或许在茶之里，或许在茶之外，对于咸阳故都、泾渭茯茶，生生不息的生命力，则有了更多期待。

一凝篇

一、纪茯之味

来自于高海拔山地茶园，延绵千里的龙脉秦岭原始生态环境，造就了纪茯无可替代的茶青原料，择天时清明节前后头春采摘，细嫩，柔软，内含有益物质丰厚。优质原料经过轻发酵制作，锁住了茶叶的天然味道，可谓活性十足，春机盎然。饮之，香甜、温柔的茶汤流淌于唇舌之间，划过口腔，瞬间释放味蕾盛宴……，三杯入口，身心愉悦，愁闷顿消，静默间，心生欢喜，微笑、嫣然……

正是：香凝气聚似禅定，心不他驰，外熄诸缘；甘甜清冽似终南，晴空万里、满目青山；醇厚温暖如古都，文渊法脉、延续千年。

二、茯茶之巅

“茶”字之解释，人在草木间，茶的制作、品饮皆离不开人的参与。泾渭茯茶集十年茯茶制作技艺之大成，多年积累之优质原料，匠心独运，精良制作，发花密集，放大镜下鲜嫩、饱满，栩栩如生，入水菌香高扬、持续，与茶的花蜜香味溶于一体，和谐、美妙。茶水融合度特别高，浑然一体，同时，汤有密度、层次感、细滑度，滋味、香气又丰富多变，不简单的茶，若非用心之作，很难达到如此高级的口感，各方面出众的素质。曾经与茶友聊起个人主观感受，纪茯目前是茯茶的天花板级。包括自家最高端的雪域一，除去年龄，论技术、滋味、香气、汤感也不是对手。

正所谓：采秦岭之佳木，汇泾渭之甘泉，承古法之良方，成纪茯之上善。

作者：一凝、泥泥，图文来源：普洱自在饮，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。