长安老碗喝普洱：苍山洱海系列四，润元昌“布朗峰范”与“高山韵象”
2022-03-25 00:38:00   作者：老碗   来源：普洱自在饮    浏览：

三月的云南到处充满着春的气息，到处都是鸟语花香。用茶友1群的大理茶友土司向总的话说，大理三月天是灰色的，俗称“三月灰”。而对于从千里之外的大西北长安市区来的老碗来讲，这里三月的蓝天虽不及去年6月来时候那么湛蓝，但也是蔚蓝的十分奢侈了。

来了快两周了，避开了旅游网红景点模式。一直蜗居在苍山脚下，体验着当地村落白族百姓生活的感觉。跑步、观山、赏花、鸟鸣，在自己的小院子里饮茶，到了周末去当地白族本地大集赶个集，砍个价买点蔬菜瓜果和陶陶罐罐，自己烧点菜，弄个云南烤茶，真是快哉乐哉。

洱海边一直都没去，只是从山上高处远观欣赏，直到前天，老碗收到了两片润元昌的新茶，茶群里茶友说最近都在推这两款，到底如何。老碗正好无事，早早带上茶具飘下山去，直奔洱海，静心试茶。两天分别品饮两次，这里简单聊聊印象。

布朗料风格。确实是布朗料为骨架的风格，两个茶用料接近，料子略粗枝大叶，有老料拼入，整体汤色以及品饮感受，在三四年左右的感受，但是感觉拼入了偏甜柔的非布朗茶区的料子，具体不好判断。高山韵象微苦中后段出明显甜度而布朗峰范相对苦重。两个茶现饮也相对并不很刺激。

烟厂烟茶风格。去年下半年开始润元昌系列改革或者说一些变化，从年底开始到现在出了一系列生茶新品几乎都带烟味，比如岚翠烟云、布朗优选、布朗四星、以及本文说的这两款高山韵象和布朗峰范。显然润元昌想有所改变，做出自己的阶段性特点，然后开启了“润元昌烟厂”节奏。就这两个茶来讲，拆开包装干茶烟香就来了，润茶后公道烟显，入口烟味显。高山韵象烟味适度而布朗峰范烟味浓重。

汤感有所不同。两个茶对比，高山韵象水路适中，相对汤柔顺。布朗峰范水路就是比较粗犷豪放了。高山韵象的厚度一般饱满度一般，布朗峰范相对厚重饱满一些。前者相对清秀，后者相对浓俨。

上图：高山韵象，下图：布朗峰范

其他品饮感受。上述三点就算老碗认为的这两个茶的特点了。茶气力度、回甘生津方面相对一般了。新茶微涩也算正常，目前，两个茶，尤其是高山韵象，整体融合度还不够，略出水味。两个茶，老碗自己基本7-8水结束。

最后说说看法。听到价格有点吃惊，后来喝了两次觉得完全对的住价格。标准的两个入门大众口粮茶，考虑到不同茶友口感的轻重而出了两个略有不同口感。这两个茶用料老碗感觉是很相似的两个茶，就像同样去市场买了同样材料做两个菜，只是大厨做的时候下佐料轻重和火候略有不同，造成了不同的口感。老碗口重，两者相对布朗峰范更适合我一些，个人感觉未来转化也更看好一些，感觉类似下关17四号饼和合家17四星这档的定位。老碗个人觉得，这两个茶的定位更像是一方面对于新茶友了解布朗滋味，了解烟茶滋味，喜欢的入一些当口粮，一方面给钟情烟味茶的老烟枪茶友多个基础口粮的选择，另外一方面老茶友了解润元昌这个阶段的路子而生的茶。最后说一下题外话，听说润元昌传统配货制生茶新的三个系列产品框架出来了，老碗这样的口叼老茶虫，很期待一些出硬货，当然前提要价格合适，就像当年的千山和印级。

笔者言：老碗，居于西安，一个普通饮茶人，茶号“长安老碗”，自家茶室取名“闲轩”因此又号“闲轩主人”。喝茶不深，以厂茶为主，对于茶主要关注的方面是品饮感受，也爱敲敲键盘和大家分享对茶的个人认知，为人性格随性直接，聊茶时常口无遮拦。主要茶文集中发表在“普洱自在饮”公众号部分发布于茶语清心和大益论坛。与老碗交流wzj_0523

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