乐添：“晏”遇薄荷塘
2022-04-20 15:46:14   作者：乐添   来源：普洱自在饮    浏览：

周日，午后，窗外阳光明媚，春意正浓。这个被“口罩”辜负的春天，“码”定了多少人的生活轨迹，让我们每日都在衡量点对点的绿色出行，行谨则能坚其志；生，亦我所欲也，义，亦我所欲也：）茶不思尚能饭否？按捺不住普粉驿动的心，择日不如撞日，约！微信那头一呼即应，带着际遇“云南春天”的遐想，一众茶友共赴《晏如堂》。

正值申时，如约而至，问讯堂主何所有，堂主捧出“桂花酒”！茶逢知己，堂主大气分享一款易武原生态稀有高货，茶山料头直供的2022《薄荷塘》二类古树。这不就是秘境中“云南的春天”吗？这是一款大多茶友经验值几乎为零的传说茶，所以也谈不上是证伪的过程，思辨存量与现实的差距，那么可遇不可求。

薄荷塘地处古曼撒贡茶园的轴心区域，是近十年发现的超微产区，关于它的发现故事版本众多，有村民移居选址跋涉弯弓河误闯密林发现得名，有据当地老人说因自然留存的薄荷地得名，直至今日，它还是人迹罕至，除人力以外的交通工具无法到达的原始秘境。薄荷塘古树留存不足50株，薄荷塘分为上茶地和下茶地，上茶地以1982年以后陆续种植的茶树为主。古树均在下茶地，挂牌也只有30余棵古树，原始的生态环境，百年古树根植厚达几十厘米优沃的腐殖质黑土，恣意生长每年的出产也仅五六百斤，极少的量，极为优秀的品质，惊艳的口感，一现江湖便以易武王者的地位俘获众多发烧友，以动辄几万一公斤的天价，让人企望不及，但凡能求得一泡“薄荷塘”，对普粉而言是何等津津乐道美好的事啊。

当下还是静心止语，认真跟随堂主专业专注的冲泡，分享一下感受吧：茶品为初制毛茶，条索墨绿梗长少毫，茶底肥厚，叶脉隆显，叶梗鲜活持嫩，无红变（森林茶的采造适时，难得梗叶无红变）。投茶量8g左右，吉谷随手泡，盖碗定点低冲，出汤间停，前五泡即出，新茶青味覆盖强，淡显臭蜜香，微苦不涩显润度，水路细汤色金黄，五泡以后青退均衡，原料本质析出，口感愈渐清新，汤感甜润绵厚，内劲彰显气足，体感通透，细腻饱满稳定持久，至十九泡方止，真是一款调动极致体验的易武好茶！

饮罢香茗，静泯观想若入林间秘境，通透空灵抽离漫漫时光，交错古树百年机缘，晏如堂！饮却一枚普粉“口罩期＂的际遇遐想，快哉爽也，易武顶流，薄荷塘！是每个普洱茶人持念的“心锚”，可解千愁！萦绕追寻只为遇见。

乐添：七O后，居于古陈仓宝鸡，一名普通企业人，喝茶从“厂茶”起始，因“丰富”而热爱，将“探究”作为喝茶的一项附赠的乐趣，认为只有自己喝过，思考过，映证在口感记忆里，才勉强算做经历。追随口感，虚心求知，简单快乐，闲适澄怀。

作者：乐添，图文来源：普洱自在饮，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。