风靡欧洲的茶界传奇——《销法沱：第一款走进欧洲的普洱茶》
2023-03-06 20:14:19   作者：黎晓阳   来源：普洱杂志    浏览：

早在近五十年前，我们便有一款健康美味的国货远销全球海外，成为风靡欧洲的时尚饮品，那便是茶界中大名鼎鼎的“销法沱”。

小小的一枚云南沱茶，缘何能够在市场开放初期便远销法国？不仅在欧洲得到认可与追捧，赚回大量外汇；同时还凭借着保健功效，进入贵族餐桌上的高端饮品，最终引发万千家庭健康饮茶的中国风潮？这本《销法沱：第一款走进欧洲的普洱茶》为我们揭开了那一段历史的真相。

销法沱的故事可以从渥堆发酵技术研发开始讲起，书中通过精确的时间点和翔实资料对熟茶的发展历程进行了梳理。对普洱熟茶来说，1973年是个关键时间节点，这一年，云南的普洱熟茶开始试制。但为什么不早不晚，恰好在1973年开始呢？本书首先揭开了这个谜题，那便是在这一年，云南省获得了特种茶产品（普洱茶）的自营出口权，可以自己生产和加工茶叶，直接对外出口。

云南省积极响应，立即安排几大国营茶厂派出技术骨干，去广东省学习普洱茶发酵技术，带回技术经验后，又马上展开本地的熟茶试制，不断对渥堆发酵技术进行尝试、调整和优化，终于在1975年先后生产出符合出口标准的普洱熟茶。

这便是云南省普洱熟茶生产的源头，从此以后，普洱茶便开始持续发展，产能和市场不断扩大，技术规范和品质标准也不断提升，最终成为大家喜闻乐见的健康饮品。

而“销法沱”又是普洱熟茶中非常“独特”且“幸运”的角色。它的“独特”之处，是以历史悠久的“沱茶”和熟茶技艺，融合了精美时尚的外观设计，实现了古今融合、中西合璧的奇妙魅力。

同时它又非常幸运，被法国商人相中，获得了简约别致的外观设计，成为欧洲货架上亮眼的中国风景。同时还成为第一次接受国际性医学临床试验的中国普洱茶，一枚不起眼的小小沱茶蕴藏的保健效果，就像瓷器、针灸、太极一样，让西方人见识到中国文化内敛而深远的魅力，获得了欧洲人由衷的认可，也引发了更大的抢购热潮。

本书作者昌金强（左）与甘普尔合影

《销法沱》的作者昌金强，时任云南茶叶进出口公司沱茶部经理，全程见证了这枚沱茶生产制作、获得青睐、远渡重洋以及风靡欧洲的过程，书中也以严谨求证的细致笔触，真实重现了当年那段生动曲折的历史故事。

看似小小的一枚沱茶，其实也是撬动中欧贸易的重要载体，同时也是中国品牌走向世界，在国际贸易的摩擦中适应和熟悉的缩影。其中既有推广国货、合作共赢的勇气和决心，也有着文化差异和贸易规则带来的质疑、冲突和磨合。

这里就不得不提到对“销法沱”至关重要的一个人，法国商人弗瑞德·甘普尔。因为机缘巧合下接触并喜爱普洱熟茶，让甘普尔先生对云南沱茶产生了强烈兴趣，同时敏锐地察觉到沱茶携带的中国元素和健康美味，以及由此蕴含的财富商机。他开始积极推进云南沱茶在法国的销售推广，由此诞生了“销法沱”的名号，并且以坚韧行动拿下了云南沱茶在欧洲的独家代理权。

往后余生中，甘普尔先生将所有的才智和精力投入到“销法沱”的营销和宣传中，有力促使“销法沱”成为欧洲人家喻户晓的健康饮品。昌金强先生作为国内生产企业代表，也从始至终参与了销法沱的生产运输及营销全过程，一直保持着与甘普尔的通力合作和友好沟通。

销法沱的成功，正是产业链条上所有参与者的齐心合力，成就了一个享誉世界的国货经典，写下一段读来心驰神往，掩卷后慨然沉思的时代传奇。个中更多的细节和情感，便留待大家在阅读中细细品味吧。

作者：黎晓阳，图文来源：普洱杂志，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。