暖暖说茶:二十年的老生普为什么不好喝? 2023-03-25 20:57:59 作者:暖暖说茶 来源:爱普茶网 浏览:
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都说普洱茶是终极的体验,但真正能够领略巅峰体验的人少之又少。
为什么呢?因为原料、工艺、藏养这三个要素缺一不可。
现在普洱茶界的现状是:因为缺乏科学的藏养方法,很多茶远远没有体现真正的价值,被存坏掉废掉,或者损耗大半。
做茶这些年,我感到欣慰的不是有多大的市场规模,而是我的茶友只要入了古树茶之门,便会和我一直相伴。
我也十分珍视这种一路走来的缘分,希望能这样一直走下去。
一路风景变幻,岁月静水流深,看古树普洱的巅峰体验如何一点点萌芽,壮大,成熟。
天地无言,四时流转,多少感悟,尽在一杯茶汤之中。
树种、土壤、生态、气候、日照、降水、所有的天地精华聚在一起,形成了一种独特的风味,这便是古树普洱的风土特质。
从无数种风味中筛选出品鉴价值最高,特征最鲜明的,具有更深文化内涵的森林高杆古树,是值得我们去收藏起来的。
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走店面,遇到的人多,问题也就越多。
前几年经常被问:来例假是不是不能喝茶?隔夜茶是不是喝了不好?老人是不是不能喝普洱?……
这两年这种问题没了(大家对于茶有了新的认知吧)
最近遇到的问题是:
绿茶是不是用银壶泡就能去农残?
普洱是不是一定要用铁壶煮?
盖碗是不是只能泡生普?
……
啊,千言万语,我只想说一句话:
如果出摊卖蛋炒饭,只需要一口铁锅,火焰冒出铁锅三尺,足足的火力,我就能把蛋炒饭炒出舔盘的水平(打个比喻
其实对茶足够应付了解,特别是普洱茶,主要品质够好,投茶量标准,水温足够,时间把握好,任何器皿都能泡出一杯好茶汤……
好茶,首先本质是好的,人,器只是附加分。
就好像前天有人问我:二十年的老生普为什么不好喝,怎么泡都不好喝,不是说普洱茶越陈越香吗?
我说:它本来就不好,放30年也不会变好,就不要执念于老茶一定好喝了。承认它的不好,才能知道什么是好的。
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从能量的角度,有三种花钱的模式
一种是【退缩的小我】,不配得感严重,不愿意给自己花钱,所以会买很多廉价低品质的东西,浪费大量的金钱但是享受不到好的生活。
一种是【过大的小我】,夸耀心理严重,会给自己的面子和攀比买单,比如热衷购买各种名牌或者奢侈品来喂养自己,但是自己内在依然非常空洞。
真正活到【高能自我】的时候,既不会为攀比花钱,也不购买低品质的东西,而是购买“心动好物”,“优质精神产品”,让自己活在一个更高维,更滋养的环境之中……
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喝茶所引起的电流般的愉悦感,与听到鸟啼、溪水流过山涧的响声所带来的快乐是一样的,仿佛有某种可靠而宁静的东西渗入心田。
当一款茶某个点打动了你,简直想要把茶分发给每一个认识的人,让他们也要感受到这种美妙。
即使他喝了感受不到你的感受,有其他另外的体验,也是令人欣慰的。
同一本书,每个人的注意点不同,就像欣赏一朵花,每个人看到的美也不同的吧。
同一款茶,有人喜欢香,有人喜欢汤感,有人喜欢体感,有人喜欢细腻顺滑度……
总之,好的东西,总是让人在方方面面里找到喜欢的点。
5
这段时间,因为在做销售培训嘛,总有人问:老师,不好意思开口卖茶,怎么能克服?
怎么克服?不需要克服,本来就不存在“不好意思”这件事,用得着克服吗?
你卖的是茶,茶是你选来的,意味着你是认可的,认可品质与价位对等,有实在价值存在,那你卖给同样认可的人,不就是相当于你用自己这些年所学所识在给购买者做了筛选吗?
你的所学所识也是花费了时间、精力与金钱的,再不济店铺租金、老板开工资,各种水电成本费用不是钱吗?
既然如此,为什么不好意思开口卖茶?
有时候换个角度:茶喝了让人健康,茶喝了让人愉悦……你卖的是一份美好,不就可以大大方方的坦诚相待的对待了吗?
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学普洱,你只研究普洱,就不太能学深,也学得不传神。
什么叫传神?
就是我们学到东西要懂得表达输出,表达输出的时候因人而异,能用不同方式通俗易懂的语言让人一下子就能抓到要领和精髓,就是学得传神了。
卖茶,如果只研究茶的销售,也卖不好茶,要研究如何销售的过程中展示出来的是“看起来不像在卖茶,缺字字句句体现对方需要这个茶”。
输出和需求,一定要相匹配,并能令双方都愉悦,输出才有效,需求也是真的需求!
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尊重自己的选择,也要肯定自己的选择。
别人才会尊重我们,认可我们的选择。
无论是交友,寻找伴侣,还是选择一份工作(事业),都要尊重自己做出的选择,才能越来越好,越好越顺……
比如结婚,如果我们不尊重伴侣,别人也不会认可我们的伴侣,同时也不会尊重我们的婚姻,没有人尊重的婚姻,也不太会长久的。
又比如选择一份事业。
比如开店,选一个品牌。
别人问起为什么开店,动不动就说开着玩的,那人家也就不会消费买单了啊,你都是玩的,人家也只能跟着玩了……
人家问起为什么选这个品牌,开口就说没别的选,随便选的……这就是对自己不负责,也不尊重自己的选择,我们都不尊重自己的选择,又凭什么要求别人来认可我们的选择,为我们的选择而买单呢?
无论做什么,都要尊重自己的选择,别人才会认可我们,认可我们的选择……
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