又是一年2023云南普洱茶春茶季,旧文回顾
2023-04-06 14:31:20   作者:茶空空   来源:云茶观察    浏览:

2023年的春茶晒青毛茶喝了几款,总的来说挺香挺甜的。而一些收茶做茶大佬说今年前期干旱,古树茶产量会有一定的减少。

2023云南普洱茶春茶季

2023年的春茶晒青毛茶喝了几款,总的来说挺香挺甜的。

而一些收茶做茶大佬说今年前期干旱,古树茶产量会有一定的减少。

但从目前能认定和编号的古茶树的时间来说,也就是2023-100=1923年,1923年以前种植的都是古茶树,采制的茶都是古树茶。但认定和编号的茶树,严格来说有没有100年不得而知。因为30多年的茶树就能涨到树直径超过35厘米,至于树的高度更不好估计。2023-35=1988,80年代云南种植的茶园茶树还是很多的。一些书籍县志历史或者询问一些60和70年代的当地人(茶农)还是很容易了解情况的。

春茶跟时间相关的另一个就是所谓的“明前茶”,按词语字面解释就是清明节前的茶。但要拿历史说法“则是清明节前后10天的茶”。因为以前制茶条件没有现在的好,从采摘到挑选好的干毛茶。还有另一个原因是茶树的发芽成熟时间,一片茶园都会有不同茶树前后发。采制更不会等全部发好一波。都是陆陆续续采制遇到雨水天更得停下来。

而现在条件允许,独树采制,早采早制晚上就晒干挑好了。

有人说明前茶无古树茶这是不对的,那要具体看是云南哪个茶区,勐腊县的某些古树茶就早。更要看具体的茶树发芽长叶成熟情况。更要看量的多少。

另外,则是欢迎大家去云南茶山转转看看玩玩。去不同茶区地块,看看不同茶树的生长环境,看看不同茶区茶农的制茶工艺,尝尝不同茶区的当地饮食,领略下当地的人文风俗。

请收下笔者写于2017年的茶山攻略系列文章:

一、2017年云南茶山攻略:揭开云雾见茶质

二、2017年云南茶山攻略:听说纯料和混料辨别不了?

三、2017年云南茶山攻略:茶树生态环境有什么名堂

四、2017年云南茶山攻略:茶鲜叶什么时候可以采得

五、2017年云南茶山攻略:晒青毛茶怎么制作

六、2017年云南茶山攻略:试茶及购买渠道

七、2017年云南茶山攻略:晒青毛茶的真假度

作者:茶空空,图文来源:云茶观察,经授权爱普茶网转载,观点仅代表作者个人。

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