普洱杂志：爱上邻家的中国普洱
2023-07-17 00:36:27   作者：夏宁   来源：普洱杂志    浏览：

一直以来，茶就是中国人家庭生活中的必需品，犹记得小时候，有客人来拜访，在钢化杯里泡上新鲜的茶叶，是父母最基本的待客之道。现在，茶更深入地进入到了我们的家庭生活，留着待客的好茶，更多变成了家庭的日常饮品。

家是最为惬意、温情的地方，茶在这里，从一杯温暖的饮品，慢慢成为了一种情感连接，而这就是家的终极意义所在，无论身在何方，哪里有最温暖的情感连接，哪里就是家。

夏宁是侨居丹麦的华人，她的先生也一样痴迷于普洱茶，多年的海外生活，普洱茶总是在他们的家里占据着重要地位，无论搬到哪一个城市，家里一定有茶的一席位置。也正是因为有茶，夏宁也收获了意想不到的惊喜。

悉尼到哥本哈根有几个年头了，从陌生到熟悉再到被接受却只用了不到一年的时间。这样的速度，在拒人于千里之外的北欧城市哥本哈根实属不易。丹麦人历来高冷，骄傲，善良，守制，礼貌，友好却不好客，外来人想要翻越城池，走入他们的内心，做他们真正的朋友是需要很长很长的时间的。因此我一度以为在哥本哈根的这几年我一定会孤独，会寂寞。然而事实并非如此，因为茶的缘故，我和先生不久便在哥本哈根有了许多和茶有关的故事，同时哥本哈根也给我们留下了许多和茶有关的美好记忆。也是因为茶的缘故，我们也结交了许多当地的朋友，进而又成为了茶友。更难能可贵的是我们彼此开放，彼此包容，彼此拥抱。关于茶，实在有太多的故事要讲，有太多的人要叙述，那么就从我邻居的几位爱喝茶的小朋友讲起吧！

Lea，一个13岁的漂亮女孩子，有着一头棕黄色的柔软长发。要说起和茶的缘分，是三年前的事情了。那时才满10岁的她带着7岁的弟弟来家玩耍，刚巧先生在泡茶，正从紫砂壶里往公道杯倒茶汤，一会儿又把茶汤倒入小盏中，姐弟俩觉得这样倒来倒去的着实有趣，这也是他们第一次对茶产生了兴趣。自此后他们几乎每晚都要到家里喝茶，喝着喝着Lea就开始要求自己泡茶了。Lea泡茶是从飘逸杯开始的，那时的她总是正襟危坐，认真而仔细，次数多了她便放松下来了，慢慢的飘逸杯也用得得心应手了。没多久Lea便让我教她用紫砂壶泡茶，摆茶席，认识各种茶，3年下来，Lea的茶是越泡越好了。有时候看着她自信又自在地坐在茶桌前从容的注水，出汤，再分汤，心里总是充满了喜悦！Lea对中国，对茶山充满了向往，我向她许诺说，等她对茶有了更多的了解，一定会带她到茶山，看一看那成片成片的古茶树高耸入云霄的样子。

Uki是个可爱的12岁男孩，阳光、英俊又充满着活力，在观察泡茶过程很久后，有一天他终于无师自通用飘逸杯泡茶了，为此他得意了很久，也因此邀请了他的女同学到家里喝茶。那段日子，我的家几乎成了他的约会场所，几乎隔天他都会邀请1~2位女同学到家泡茶给她们喝，有时还做起了老师，教授她们如何使用飘逸杯，因此拥有一只飘逸杯耍酷成了Uki急切的愿望。和Lea不同的是，作为男子汉的他拒绝我的馈赠，他需要向我购买一把飘逸杯。他是个聪明的孩子，在禁足停课的无聊日子里，他和Sophia一家一家地敲门，推销遛狗和遛娃的生意，收费极低，每小时60克朗，2个人遛，2个人分，有伴也有乐。

Sophia10岁，在三个孩子当中个头最高，年纪却是最小，她有着一头浓密弯曲的小卷发。她年纪虽小，却最懂得礼让，似乎什么都可以让的她，却在泡茶这件事情上丝毫不退让。她和Uki是形影不离的好伙伴，共同开发了遛狗的生意，并且联手把遛狗生意推向了辉煌。这两个相爱相杀的好伙伴却偏偏在该谁泡茶上吵得不可开交，以至于石头剪子布都解决不了他们的争吵，往往这时我便盼着春天的脚步能快些再快些，让飘逸杯来结束这一场场纷争！Sophia年纪虽小，泡起茶来却是最不怯场的，有时候有朋友来访，而我又忙得不可开交时，只要Sophia在，她都会接下泡茶的活儿，帮忙接待客人。最重要的是每每泡完茶，Sophia总是把茶具清洗得干干净净又摆放得整整齐齐。

我的先生总是说孩子们的心里有着肥沃的土壤，灿烂的阳光，播下一粒好的种子一定能生出根，发出芽，长出叶，开出花，结出一树的好果子。而茶就是这样的一粒种子，种下了便会茁壮成长。

就像Earlene Grey说的那样：

“Tea is to thebody as musicis to the soul.”（茶对于我们的身体来说，如同音乐对灵魂一样重要）。

原文刊载《普洱》杂志

2021年3月刊

文|图，夏宁

作者：夏宁，图文来源：普洱杂志，经授权爱普茶网发布，观点仅代表作者个人。