高端茶真相，第3条最“害人”！|谢付亮讲透茶产业
2023-08-23 23:13:53   作者：谢付亮   来源：谢付亮品牌策划课堂    浏览：

高端茶？

高端大气上档次？

很多人想做高端茶，想喝高端茶，但，究竟什么是高端茶？

内心被蒙蔽的时候，我们就看不清世界，很容易陷入物欲不可自拔。

高端茶，正如其它高端产品，都是裹挟人欲、暴露人性的载体之一。客观看待高端茶以及高端茶市场，至少要从七个角度去审视去反思，以认清高端茶“真相”。

其一，高端茶是个相对概念。

高低是“对比”出来的，没有对比，就没有贵贱，也没有高低，且古今有别，人人有别。

例如，有些人认为600元一斤的茶是高端茶，另一些人可能觉得600元一斤的茶是低端茶，因为各自比较的“参照价”不一样。

当然，其中原因很多，诸如，很可能与具体的茶叶品种有极大的关系。

比如，曾经600一斤的霍山黄芽，就是不折不扣的高端茶，但是随着各种各样的市场运作，价格越来越虚高，在某些地区，600元一斤的霍山黄芽，或已算不上高端茶。

其二，高端茶必须有好品质。

好品质是高端茶的基础，是高端茶的“1”，其它附属价值则是“0”。再多的“0”，失去了品质之“1”，也终究是“0”。

但反过来说，好品质的茶未必是高端茶，因为高端茶需要品牌体系的支撑。单纯依靠好品质，已经很难成为高端茶，至少短期内很难是这样。

人心就是这样，往往很难去看“内在的品质”，找对象、买茶叶都一样。

例如，若是看看现实，有个现象很奇怪，有些茶的品质一般，穿了一身华丽的“衣服”，也成了人见人爱的“高端茶”，这不正常，最终难免被淘汰。

其三，高端茶不一定就是高价茶。

从消费者的认知规律看——

消费者很容易把高端等同于高价，或者把高价等同于高端。

这是很多品牌的定价技巧：高价=高端，所以，就简单粗暴地把价格提高再说！

例如，透过苹果手机新一轮的定价策略就能知道，但“认知”不等于“事实”，“感知”也不等于“真相”，茶叶品质的事实并不一定是这样。

因此我建议——

消费者买茶要关注内在的品质，多深入比较，“多喝喝茶”就能明白了。至于茶商，要长期维持品牌影响力，必须控制好品质，必须对得起消费者。

其四，高端茶的价值评判和饮茶习惯有关。

虽然认知不等于事实，但必须在保障品质的基础上，重视认知规律，并在必要的时候，按照认知规律去塑造品牌。

比如西湖龙井，对很多人来说，从前是高端茶，现在也是高端茶，但若习惯了喝品质好的大红袍、黄山毛峰、正山小种、语堂奇兰、霍山黄芽、舒城小兰花，这个来自西湖龙井的“高端”还有多少价值或意义呢？

恐怕多半是品饮之外的意义，比如，送礼、面子等等。

其五，高端茶不是“铁饭碗”，也不是“铁板钉钉”。

今天的高端茶，若不管理好质量和品牌，必定会形象大跌，渐渐与高端无缘。

相反，若是今天看上去的档次不够，也可以通过恰到好处的质量提升和品牌运作，跻身为高端茶阵营。

一切皆有可能，就看你怎么做！

其六，高端茶不等于生态茶。

农残不超标，生态环境好，本应该是茶叶的基本要求，就像一个人不能闯红灯一样。

倘若某一天，你我他，都“向遵守交规的人致敬”，那就有点讽刺了。茶叶也同理。

理由很简单——

老百姓就应该喝质量低劣、农残超标的茶叶吗？

当然不应该！

己所不欲，勿施于人，说了两千多年了，还要再说吗？！

长期来看，我们应该把生态、有机当作茶叶的底线，而不是炫耀的资本，就像老百姓应该遵守交规一样。

其七，高端茶应该“道法自然”。

人与人本就有差异，必须看到并接受；茶叶也有茶叶，同样必须看到并接受。

高端茶不可能遍地开花，也不可能所有人都喝高端茶，这一切就像金字塔，无论怎样，处于“顶端”的必然是“少部分”。

消费者不必刻意追求高端茶，而应该追求品质安全的茶；茶商也不必刻意追求高端茶，而应该追求造福消费者且顺便赚取合适利润的茶。

如果不听，一定要追求高端茶，那就很可能成为被割的韭菜。

归根结底——

人品高高低低，

茶品高高低低，

坚持推心置茶，

切莫违背良知！

作者简介：谢付亮，著名品牌专家、国学专家、茶叶品牌营销权威导师，《中国品牌》杂志报道其策划的“白茶娶妃”为“茶叶品牌第一案”，马来西亚《联合日报》称其为“中国茶叶品牌策划第一人”。

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