普洱茶行业概念描述词组的精准性探究
2023-09-21 00:51:10   作者：茶空空   来源：云茶观察    浏览：

解除普洱茶行业时间越长，越发现这个行业的很多概念描述词汇词组精准性很差。说得直白点就是行业词穷，很多词汇往往是似是而非的，甚至是词不达意的。或许是大家习惯了吧，不会感觉奇怪。

普洱茶行业名词性的到没有问题，毕竟是个名称上的概念词，这种词汇是什么都不会感觉奇怪。只因为一个产地名称或者品名只会被受侵权的维权和广告法等法律法规的限制。

但普洱茶其它的一些概念描述词组词汇，不精准则往往会让造成误解。例如普洱茶行业茶品关于时间的分类，关于口感方面的词组概念。

从时间线去看，目前普洱茶行业茶品通称的号级类、印级类、七子饼类等再到所谓的老茶、新生代、中老期茶、中期茶、次新茶、新茶等等。而茶产区的古树、老树、大树、小树、乔木、台地等等。

都有时间有关，但似乎这些都是由一些共性或特征特点形成的简易概念。看上去听上去高大上，实则经不起细细推敲。

而在普洱茶感受上的香气味、感受感觉中，前面与时间相关的只能说是简单得不能再简单了。因为感受上出现的描述概念词汇，除了从总的茶叶品名中来一大部分，其实普洱茶没有多少是专用独属的。

一个有意思的现象就是目前主流的拼配茶（有意或无意），用了一些3年左右的料子，就称之为“用陈年老料拼配”。这似乎跟陈年和老料都搭不上边。

陈、老、旧、多年等字词的意思大概是岁月久远。而岁月久远意思则是年代久的记不得了。一个年代大家都知道是指10年。而老人是指60岁（出生60年）以上。

那么上面那个3年左右，我们按原料制好3年算，准确的应该怎么说？是不是直接说3年料或者精确的2020年原料。

那么如果一片普洱茶按生产日期算，2019年5月1号生产的，存放到现在满4年，这种茶称之为什么？次新茶？中期茶？年份茶？

这时候细究就会发现新和次新和老、旧是相对应的说法，普洱茶行业并没有具体的时间说明哪段时间是新？

而通过感触感受来说，则又因为不同地域方式的存放会表现出不同。在高热温湿和地热温湿的环境下反应出来的感受非常不同。然后谁说的都对。但好像又没对。广州存放2年，昆明存放2年，感受区别还是很大。

前面提到的年份是指一年的意思，年份茶是指满一年以上的茶的统称。这时候我们再来看年份茶和新茶的时间关系，默认的将新茶定于1年内。在我们固有的印象中，新茶对应的应该是老茶，那么年份茶等于老茶吗？年份茶包含老茶，也包含次新茶以及次新茶和老茶之间的茶。

至于次新茶、次新茶到老茶之间（有没有更精准的名称？）分别是多少年算？

作者：茶空空，图文来源：云茶观察，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。