老包说茶：常喝茶可提高人体免疫力 2020-03-07 23:10:31 作者：包忠华 来源：新华国茶 浏览：
近日，浙江省疾控中心发布一篇名为《茶水可杀灭并有效抑制细胞内新型冠状病毒复制》的新闻报道引发了大家的热议，各大新闻平台纷纷转发，不久该文章就被删除，因为结论尚未在临床上得到证实。同日，另一篇由云南某媒体发布的名为《云南农大首次发现：茶叶有效成分强力结合新冠病毒S蛋白并阻断其与ACE2受体结合，具有防治新冠病毒感染的潜力》（点击爱普茶网转刊《云南农大首次发现：茶叶有效成分具有防治新冠病毒感染的潜力》一文了解详情）的文章也广受关注。
云南农业大学普洱茶教育部重点实验室联合昆明生物制造研究院组成的研究团队在盛军教授带领攻关下，在针对新冠病毒的研究中有了重要发现：茶叶有效成分强力结合新冠病毒S蛋白并阻断其与ACE2受体结合，具有防治新冠病毒感染的潜力，但目前还需要进一步进行临床试验。
人们都把疫情和茶结合在一起，引起了不小的争议，争议归争议，回归本质还是茶叶的健康功效性。茶不可能作为抑制新冠病毒的特效药来使用，虽从试验结果看，一定量和浓度的茶水可杀灭或抑制病毒，但若已感染新冠病毒才喝茶治病一定不行，病毒主要存在于呼吸系统的肺部，而喝入的茶水在肠胃等消化系统。准确的说是喝茶对人体有减肥、抗氧化、增加免疫力等健康功效。主要是茶叶中的茶多酚、茶红素、茶褐素、儿茶素等物质起作用。
早在2015年，郑州师范学院的高海荣等人曾经对16种茶叶的茶多酚及儿茶素含量进行过深度研究。研究成果表明：普洱茶、绿茶、红茶、黑茶等16款茶叶中，茶多酚和儿茶素含量最高，是提高免疫力的最佳饮品。（该数据来源于《16种中国茶叶中茶多酚含量对比研究》《云南大叶种茶不同品种儿茶素组分含量分析》）
人们说“饮茶一分钟，解渴；饮茶一小时，休闲；饮茶一个月，健康；饮茶一辈子，长寿。一个人喝茶，和心；二个人喝茶，和顺；一家人喝茶，和睦；一国人喝茶，和谐；全世界人喝茶，和平。”在疫情中和疫情后都提倡人们日常多饮茶，如果过分强调茶叶能抑制新冠病毒的功效会把茶陷入到舆论漩涡之中。
作者：包忠华，图文来源：新华国茶。本文经授权爱普茶网发布。
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