茶叶店将消失吗？|谢付亮
2024-05-04 13:42:10   作者：谢付亮   来源：谢付亮品牌策划课堂    浏览：

研究茶产业近20年，常有读者提出一些看似简单，却非常重要的问题，这里略举四例。

一、生意越来越差，茶叶店将消失吗？

这里谈到的茶叶店，通常是指传统茶叶店。

可以断言，传统茶叶店，肯定不会消失，因为——

其一，喝茶的人总是会有，并在一段时期内，饮茶人数还会保持增长势头。其二，人的性格不同，总会有相当一部分人喜欢现场品了品再购买。

但是，某些茶叶店会慢慢减少甚至消失，比如只讲暴利、不讲品质、纯靠忽悠的茶叶店。

赚钱的茶叶店过去有，以后还会有，所以，不用担心茶叶店消失，只要担心自己的品牌营销策略对不对，自己的客户够不够多，自己的茶叶店会不会消失。

多从微观上入手，多关注茶叶品质，多关注消费者，多提升自己的专业水平，多为消费者解决问题，生意必然会好起来。

二、什么茶都能卖吗？

只要质量没问题，什么茶都能卖。

千万别相信一些“专卖店”之类的鬼话！

但并非所有人都适合，你必须提高自己的专业水平，给出专业的喝茶建议，把茶叶卖给给合适的人。

茶叶，只是道具或工具——

获得健康的工具，品饮生活的道具，体验人生、追求幸福的道具。

只要是真心为了人好，了解茶叶的特性，什么茶都可以卖，这就是初心。

至于挣钱，则是顺带的结果，而不是核心目的。

同时，除了茶叶，茶具、茶宠、茶席、茶食等等一样可以卖。

甚至，酒、螃蟹、水果、山核桃等等，都是可以卖的。

其中的关键还是：你，必须抱着帮助消费者的目的。

三、老板要不要管店？

老板和员工的心态有天壤之别，这一点不容忽视！

通常情况下，员工关注的是工资，老板关注的是茶店生死和盈亏。

不要指责抱怨！

最好是把两者的目标结合在一起。

比如，通过合适的方式，把员工变成老板，同时把茶叶店变为大家共同实现价值的平台，让他们的一切表现都和自己的收入有关。

请记住：人们，都会更关注“自己的事情”，而不是“别人的事情”。如果不能有效结合在一起，那就只能老板自己去管店了。

还有，即使结合在一起了，也要给员工创造条件、配备资源，才能盈利。比如，让每位员工都认真读一读《点茶成金——快速卖茶72招》、《卖茶你要这么说——快速破解卖茶的49个困惑》、《推心置茶——大转型时代的22条茶业商规》，自然就能快速提高卖茶沟通水平，提升茶叶销售业绩。

大多数时候，可以做甩手掌柜的，但前提是你有好的制度和策略，让员工也能像老板一样付出，并且有能力获得理想的销售业绩。若是没有相匹配的制度和资源，单纯地抱怨员工，没办法解决问题。

四．传统茶叶店还有活路吗？

这和第一个问题类似。

开篇已经说过，提到茶叶店，人们首先想到的，实质上是“传统茶叶店”，而不是网店。

管他传统还是非传统，只要你是真心做好茶，重点做好《片茶不留》指出的“出众、出名和出谋”三件事，例如，在沟通过程中，根据情景区别，选择运用《卖茶你要这么说》中分析的49个说话策略，让顾客感知到并认可，这样的茶叶店就能活下去。

无论环境怎么办，消费者怎么办，茶叶店的核心是产品和顾客。

产品有竞争力，和顾客关系融洽，两个都专业、都用心，都能让顾客感知到，自然有出路！哪有茶叶店活不下去的道理？！哪有茶叶店消失的道理？！

只是，其中有一些操作的细节，需要花时间和精力去琢磨和完善。所以，我认为茶叶店老板应该懂茶、懂顾客，二者都要懂，都必须专业，都要持续不地学习。否则，必然会遭遇危机，甚至被淘汰。

祝福茶商！祝福茶叶店！

作者简介：谢付亮，著名品牌专家、国学专家、茶叶品牌营销权威导师，《中国品牌》杂志报道其策划的“白茶娶妃”为“茶叶品牌第一案”，马来西亚《联合日报》称其为“中国茶叶品牌策划第一人”。

图文来源：谢付亮品牌策划课堂，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。