品牌为王：西双版纳普洱茶产业发展趋势展望
2024-06-16 05:30:25   作者：秦歌   来源：行知茶文化讲习所    浏览：

二〇二四年勐腊贡茶文化节开幕式（易武）

从近些年的趋势来看，普洱茶原产地西双版纳，似乎在着力打造两大品牌。一个是勐腊茶，贡茶味；一个是勐海茶，勐海味。

勐腊茶，贡茶味，其历史悠久绵长。官修史书，最早可以追溯到明代隆庆年间，车里宣慰使刀应勐为了取悦王妃孃呵钪，为了给大明朝廷缴纳贡赋而划分十二版纳，其中一个版纳就叫茶山版纳，包含今天的普洱江城整董和六大茶山一带。那时候，茶山版纳的茶，既用来进贡大明朝，也用来纳礼姻亲缅王。

明灭清兴，冲冠一怒为红颜的吴三桂，被封为平西王，主政云南。吴三桂在云南丽江永胜设茶马互市，此时，六大茶山的普洱茶，主要有两大功能，一为吴三桂换取西域战马，是为谋反的倚仗；二为世子吴应熊在北京结交权贵所用。

翻遍大清所有历史，我发现，史书中关于康熙王朝时代的普洱茶记载极少。《云南通志》和《元江府志》中的零星典籍，云南地方官员偶或的进贡，说明当时的皇帝和朝廷，都没有真正重视地处滇南的茶山版纳。

康熙五十五年（1716）云南开化府总兵阎光炜进贡普洱茶奏折

（原件藏于中国台北故宫博物院）

这是为什么？这是因为，康熙大帝玄烨的一生，少年时斗鳌拜，中年时平三藩之乱、收台湾，老年时定蒙古。忙于应对天下大势的玄烨，大约是没有时间关注滇南的茶的。

康熙大帝之后，他的儿子胤禛继位，是为雍正皇帝。伟大的皇帝，必须要有伟大的功绩，于是，改土归流，汹涌而来。

在雍正皇帝的授意下，云贵总督高其倬，率先对云南的滇西，进行改土归流，只三年，丽江土司和楚雄土司相继归流。

高其倬之后，云贵总督鄂尔泰针对滇南改土归流，车里宣慰司旗下的六大茶山，归流于新设立的普洱府，真正的贡茶时代来临。

此后云贵总督尹继善、张允随等封疆大吏，倚邦土司曹当斋等地方官员，不断改善鄂尔泰时代的云南茶政，把贡茶文化推向高潮。其中，曹当斋因采办贡茶有功，被乾隆皇帝弘历封为昭信校尉，而其夫人叶氏，也被封为安人。

倚邦土司曹当斋塑像（倚邦）

古六大茶山，有五座在勐腊，所以，勐腊茶，贡茶味。从历史人文的角度来分析，贡茶味，是一种高贵的味道，皇家的味道，自雍正皇帝胤禛开始，大清的历代皇帝，无一不是贡茶味的代言人。

二〇二四“勐腊茶·贡茶味”主题论坛（易武）

而勐海茶、勐海味的历史，则相对简短得多。勐腊茶，贡茶味，讲述的是澜沧江东岸五大茶山的前世今生；而勐海茶，勐海味，讲述的是澜沧江西岸新六大茶山的传奇。

1913年，普思沿边行政总督柯树勋针对如今的勐海一带，进行改土归流，雪藏的勐海茶，正式进入史册。

而真正把勐海茶推向巅峰的，是佛海茶厂的创始人范和钧。为了开办佛海茶厂，1939年3月，抗战时期，范和钧、张石诚受中央政府的指派，先后进入缅甸、印度考察茶叶市场，为勐海茶的销售，挖掘了国际大通道。

怀着云茶救国的梦想，范和钧、张石诚、李拂一等人，把佛海茶厂搞得风生水起，名扬天下。

而在这个时代，南糯山实验茶厂的白孟愚，对勐海茶的贡献，也是有大功之人。

范和钧和白孟愚，虽是竞争对手，但也是时代双雄，他们，都是勐海茶的“太极推手”。从1939年到1942年，在他们的运作下，勐海茶缔造了高光时刻。

遗憾的是，因为日冦的轰炸，范和钧的佛海茶厂，1942年被迫关停。佛海茶厂和范和钧，就像一道流星，划过普洱茶历史的夜空。流星的光芒虽然短暂，但却耀眼炫目。

新中国成立后，当年的佛海茶厂，改名为勐海茶厂。厂长唐庆阳先生，数十年如一日，走茶山，守护这历史的符号。

1950年至1993年，这四十多年，中国的社会，以粮为纲，是为普洱茶的低谷。之后，在唐庆阳的指导下，在易武人张毅和台湾人的合力下，普洱茶开始复兴，直到现在。

盘点勐海茶的点点滴滴，我发现，勐海茶，勐海味，热血的味道，商道的味道。没有范和钧，就没有佛海茶厂和勐海茶厂，当然也就没有勐海茶厂派生出来的大益以及众多大型茶企。勐海茶商道，数十年来一直在传承和发扬！

（秦歌写于2024年6月7日）

作者：秦歌，图文来源：行知茶文化讲习所，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。