暖暖说茶:曼松,是一款能“喝进心坎里去”的茶 2024-06-16 07:29:11 作者:暖暖说茶 来源:爱普茶网 浏览:
一
薄利多销的市场环境在于“多销”,产品如果不能多销,一味追求“薄利多销”,看起来确实是在走“宽门”,但越走越没力量(资金)支撑,只能倒地不起~
产品是否能多销,在于消费者群体是否体量够大,而不在于我们多用力去“销售”。
产品与客群、和消耗的关系,要形成闭环,才是一种好的行销。
我们不追薄利多销,我们只做品质与价格和消费者对等的产品。
认知,决定眼界与格局。
二
事情没发生,我们能做的就是预防事情走向“坏”的一面。
如果已经发生的,那就请“不要为打翻的牛奶而哭泣” 。
比如存茶,尽量去存品质好的,工艺正确的,后期转化好的。
如果在这之前已经存了没有任何价值的茶,那就放下吧,不用纠结“投入”了多少,当断则断,就当从来没有过,重新出发……
易武系列里的刮风寨,特别是益木堂的,当存之~
三
茶的转化,前期需要原料的内含物,内含物丰富转化就好,简单来说就是说,有物质才能参与转化,没物质的,时间并不能让其无中生有。
其二是工艺,工艺上保留活性物质,后期才能“复活”参与转化,如果活性物质被“做死”了,新茶即使好喝,后期也只会越来越不好喝。
最后是存放的后期转化。
普洱茶的后期转化是“厌氧酶促反应”,意思就是说不需要过度氧化,包括光照也会造成过度氧化,活性物质的活跃程度需要在一定的温度和湿度范围内。
一句话:好原料在好工艺的基础上,良好仓储,才能造就一杯好陈茶。
四
曼松,是一款能“喝进心坎里去”的茶~
高性价比,不会进心坎;
空洞的好服务,不会进心坎......
但产品的某项指标所对应的点的重要性,会进心坎~
曼松,延续了几百年来帝王的品味~
五
今天尽可能的不去为明天的事操心,除非明天的事和今天有关,这样就能活得轻松许多。
然后,遵循自己喜欢的生活节奏,保持精力的充沛和饱满,保持健康的身体和上进的心境,认真生活,足够了!
只要心是“定”的,步子是稳的,一切便不会轻易被打乱。
决定自己人生过成什么样子,是自己。
也许,我们看到别人的鲜衣怒马会羡慕,但实际上每个人其实都是过着自己想过的生活,做着自己想做的选择,走着自己想走的路。生活的本质是怎么样,只有自己知道。
外人只是看到一个大概,不会了解那么多,自己在其中的犹豫、挣扎、骄傲、活力,却是自己要活出来的。
六
很多茶馆经营过程中遇到经济倒退,然后自己的经营方向也选择自己“向下兼容”,这其实是一个不太聪明的思路。
首先经营场所的固定成本并不会因为经济不好而减少(房租、水电、人员开资甚至都是上涨的)。
其次关于茶饮,并不会因为不喝就会饿死,茶并不是生活的必需品,当人的基本保障不能满足时是不会过度去思考喝茶的问题的。
所以,即使我们再如何“向下兼容”,喝不起就是喝不起,并不是我们卖便宜的就可以“门庭若市”了,宽门的生意更卷!
最后是选择高端客群意味着走进了窄门,窄门的生意开始阶段都不好做,也不太有人愿意在前期阶段耗费大量精力时间来培养高端客群。
因为难,所以走进来的人少,能坚持下来的更少,只要我们走进来,专心致志的去深耕下去,就一定会有好结果。
最后的最后是:瘦死的骆驼比马大,经济再不好,对于高端客群,茶还是喝得起的。毕竟高端客群意味着有更高认知和更广阔的资源。
七
到处都说名山古树茶好,都说卖的是古树茶,这说明名山古树茶真的好。
否则也没有那么多茶商、茶农主动、被动的卖名山古树茶和名山古树假茶。随着品茶者对普洱茶认知水平的提高,归正是迟早的事。
纯粹单一的山头古树产品令人喜爱和向往,由这些山头古树拼配的风味普洱茶产品也别具个性特色,同样受到广大用户的青睐。
八
我有三四年的时间,总是在一个小姐妹的店里喝茶,每一次去,喝到的普洱,我都会皱着眉头说:这茶氧化过度了。
可是小姐妹涵养特别好,每一次都不反驳也不说话,就微笑。
我一看,这样我也没办法发挥下午啊,也就沉默了。
然后最近这小姐妹开新店了,我送了她好几饼以前在她店里喝的用品牌同款同年份的茶,她喝了一段时间,那天我出差归来又去了她店里,她突然感慨的说:子晴姐,我终于知道这么多年来你一直跟我说“氧化过度”是怎样一种口感了。我原来以为那是正常的味道,自从喝了你送我的这些茶,我才知道好茶存放下来是这么的好喝,而且没有那个奇怪的味道,只有果木、果蜜香,又幽雅又低沉内敛……
其实我想说:
我不认为市场上除了我们,就都是不好的不利于转化的茶,我觉得在北方,最大的一个问题是:存放不当。
经常走街窜店,总是能看见大家把一饼饼茶直接摆在货架上,要么就是一提提的堆满货架,而且大部分都是采光特别好,相当于一天里有将近12个小时,这些茶就在光照里尽情的“通风”。
再加上北方冬天干燥,干燥期达6—8个月之久,干燥程度是湿度在30%以下。
别说茶,人天天在这环境里,也不见得有多舒服,对吧。
普洱茶的转化,是“厌氧酶促反应”,普洱茶不需要过度光照,不需要过度通风,一句话,不可以总是这样裸着在空间、空气中。
九
最近走访市场,遇到最多的问题是:线上直播销售太影响实体店的销售了。
那是必然的。
首先,线上销售的额度是多少,线下销售就会减少多少。也别说线上产品和线下产品不一样的话,人喝茶,同一时间里只能喝一样。不能可能你线上线下不一样,我就同时泡两款茶。
其次,线上直播过程中,优惠政策肯定是有的,如果没有,也激不起冲动消费的浪潮。而这种所谓的优惠,也就意味着教会了消费者不要在正常价格时段消费。势必会影响到实体店的销售。
最后,在线上打价格战的同时,线下也会为了销量跟着卷起来打价格战,就看谁能撑到最后,即使撑到最后的也不见得有足够利润空间来维持经营。
所以,如果选品牌,最好选没有线上销售的品牌。
比如益木堂,坚持实体店经营,禁止线上恶意竞争,也禁止经销商之间打价格战,
保持产品与价值的统一性。
益木堂实体店经营的宗旨:创造价值、传递价值,经销商与客户之间共建和谐共赢的良好平台。
我们卖茶,但不止于卖茶。
十
当一个内向者接受了自己是内向者,认同了这一点,甚至以此为荣时,我们就有可能被这个标签所限制。
然后完美的给了自己一个借口,避免出去与人交流,避免在所有领域充分发挥自己的潜力。
与其完全接受?"内向 "的标签,不如通过探索我们外向的一面,看看我们如何能够在生活中引入平衡。
外向的人能在许多让人不安的情况下感到舒适,无论是公开演讲、交流、与团体交谈等等,因此他们往往不太愿意为了提高他们在那个领域的能力而付出努力。
但一个内向的人,当他们决心在他们不习惯的事情上有所改进时,往往会更有动力去超越过去的痛苦,并发展出极为熟练的“外向技能”。
我们最害怕做的事情通常就是我们最需要做的事情。
我们可以经常独处,阅读和一个人观影、看剧,但同时,我们也需要确保无论是在个人生活还是事业中,都能以一种“外向”的方式让我们也享受生活的另一面。
至少,不要与那些对我们有重要意义的人失去联系。
成为社群的一部分也是解决方案的一部分。
无论是在网络上还是现实中,找到一群支持我们的人,并为他们带来价值。
做我们能做的,时刻保持敏锐和与周围人的联系。
逃避保持人际交往的行为只会伤害自己。
十一
关于经营店铺,如果一直追求短择,除非是在经济环境持续上涨时期,不然会走到末路。
短择,意味着没有核心价值,与客户之间也没有可持续发展的黏性,更没有为客户提供隐性需求。
一家可持续经营的店铺,长择需要占比50%以上,而短择不能超过30%,偶发性暴增成交率维持在20%左右,这才是一家优秀店铺。
真正厉害的人,都做到了这三点:
能深耕,敢破局,懂持续。
十二
饮茶的时光,是惬意的,也是别有一番情愫的。
每每的午后申时,我总是选择一款自己得意的茶,伴随着舒缓的轻音乐,独自一人慢慢地品饮~
应该说,这种品茶几乎成了我的一种生活方式,钟情于这种生活方式,已然成为了一种自我的约定......
十三
关于销售:
1、强买强卖
这是我不太认可的一种方式,无论成交与否,都是极其不尊重人也不尊重金钱的。
2、主动销售
很多人会把主动销售理解成“强买强卖”,其实不是的。
主动销售是,比如有款产品上市,我们要在脑海里扫描一遍:哪位顾客是比较符合这款产品(这个符合包括两方面:一方面是消费得起(就是在对方经济实力范围内),另一方面是符合他(并不是有钱就爱喝老班章),然后邀约到店品尝(过程中传递产品价值(不是单纯的价格),以便达成交易……
3、佛系销售
佛系销售(我都不爱说了,很多人都把自己的懒当成佛系销售)
佛还有各种日子来让上香者过来上香呢~
说不好听的,想掏人口袋挣点钱,还不主动,这年头躺家里不干家务爹妈都不给零花钱,更何况指望一个非亲非故的陌生人主动送钱上门?
所以,没有什么佛系销售的概念,懒就是懒,承认了都舒坦,挣不到钱也怨不着谁。
图文来源:暖暖说茶,经授权爱普茶网转载,观点仅代表作者个人。
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