暖暖说茶：做任何一行，“博观”至为重要
2024-06-20 22:49:41   作者：暖暖说茶   来源：爱普茶网    浏览：

做任何一行，“博观”至为重要。

以喝茶而言，眼界是好茶堆积起来的，你喝过三百款好茶，与喝过五百款好茶，眼界完全不同。试茶评茶，要有高处、平处，更要有精细处，如果没有日复一日的训练，与茶朝夕相伴，是不可能有所谓眼界的。

挣钱不容易，以至于很多同行手握名茶，但不太舍得拆来喝。要减少成本消耗，这是人之常情。

但在力所能及时，还是要尽量多试些好茶。

从业以来，我不只是所有茶品都拆来自己喝，还经常买不同品牌甚至是同行的茶来喝、比对……尽管是一笔不小的损耗，但仔细想想，这是无法省去的成本。

如果只为稻粱谋，未免无趣。

也有很多茶友很幸运，能时常蹭到好茶，但我想说，这样面上的意义大，里子的意义小。你在别人的茶桌上喝三五次，甚至三五十次，永远比不过自己冲泡的体验，来得更真实、更微妙。

为什么面诊机会多的老中医值钱，为什么大医院的专家医生挂号难……

换在喝茶上，假如你一天只喝两三款茶，而我一天能试5款茶，同样的时间，我能进步快1倍。

而且这里还有技巧，一段时间可以喝一类茶为主，比如这段时间我想研究生茶，那么，我就集中试生茶，不同厂家的同类茶品、同一厂家的不同品类，还有同年份不同等级、同等级不同年份，尽可能安排到一起试了，这样对比会非常深刻。

以上说的都是茶桌的实践。实则光靠自己品饮是非常有限的，有时到茶山感受下野放丛林的气息，或者读前人一本书，都会有莫大的受益。

“练武不练功，到老一场空”，不管怎么博观，最后要“约取”，要有一个强有力的收束。

这几年因短视频直播盛行，茶友们很“博观”，试过许许多多的茶。但同样存在一个问题，就是少有“约取”，没有最终收束到成果上来。

这里的约取，指什么呢？

体现在普洱茶上，就是要建仓，踏踏实实找好几款好茶囤起来，一般茶友，主力布局三五款就足够了。

举个例子，花同样的价格，囤100片各式各样的茶，与三五款好茶各囤几提，哪个更高明呢？东喝西试，泛泛杂杂，最终也是徒劳。

如果你是茶友，那么你日常最喜欢的那两三个品牌、三五款茶，就代表着你的约取；如果你是茶商，你所经营的核心品牌，所聚焦的核心茶品，就代表着你的约取。

当然，问题是，如何能做到约取呢？如何确认你所约取的，是较优选择呢？还是回到前面，要从“博观”开始。

博观不易，约取更难。

能博观而约取，难上加难。

图文来源：暖暖说茶，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。