喝茶还是得聚焦在滋味感受上，古不古树好喝就行 2024-08-10 12:28:22 作者：小杨 来源：茶空空 浏览：
最近，忙着吃瓜金融理财茶的爆雷事件，错过了一篇普洱杂志发布的《古茶树九问》。其实我对茶树不感兴趣，但对古树茶这个市场概念感兴趣。在之前我写过这个文章。
最近，忙着吃瓜金融理财茶的爆雷事件，错过了一篇普洱杂志发布的《古茶树九问》。其实我对茶树不感兴趣，但对古树茶这个市场概念感兴趣。在之前我写过这个文章。
茶树对于消费品饮客而言，是一个很后端的东西，只不过被销售者用来增加销售含金量和更多的文化意义包装。古茶树和古树茶，市场消费者更关心的是后者古树茶。
但在产地种植生产端，从种植管护经济效益，从研究利用效益，地域经济旅游消费效益。这些都不是消费者需要的，消费者需要的是直观感知到的。
茶叶的产量和产能背后是茶树，茶树又根据各种维度进行分类形成各种概念性的茶。
当一个概念在消费端，消费者不能感知到它，或者说不能说服消费者，就很难让别人不断去相信它。禁不起较真，或者喝茶人没必要去较真。
当量少的时候，很容易就做到较真，比如散客春季山上收几棵茶树单采制作古树茶。但一旦数量大了之后，就很难较真，很多品牌的古树茶也仅是真话说一段，不说全。
比如很多打着班章的古树茶，但只说班章，但不说是都有些什么季节的料。理论上，茶叶只要发了，想采是可以采制的。
而说假话的生产销售茶叶者，眼睛都不会眨一下，只会把消费者当傻瓜。曼松3万棵古树的梗犹在耳边。其实曼松有贡茶概念，有在上千个云南产茶村寨中脱颖而出独特的口感。已经非常有竞争力了。是不是古树茶根本不重要。古茶树不是几十年就能长出来的。
所以很多的所谓“古树普洱茶”，到了消费端，消费者能不能喝懂是一回事，真不真诚，期不欺骗消费者是另外一回事，而从源头就具有多样性的古树茶，来到消费端自己也会多元化。多元化并没有什么不好，但要消费者能无负担的消费才更好，不管是古树茶还是小树茶。
作者：小杨，图文来源：茶空空，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。
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