【知石点】喝茶带给我什么
2024-08-16 10:54:19   作者:天威德成经典普洱茶文化   来源:天威德成经典普洱茶文化    浏览:

近年来经典普洱体系茶品总体风格愈发甜柔,这是全面使用陈年原料制作带来的风格呈现。发酵度偏轻的陈年熟茶,如有一定年份的天下云茶熟茶系列,即有祛除湿气之效。

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生茶熟茶、新茶老茶各有其养生功效,不应过度偏颇排斥。

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泡茶时注意呼吸稳定,右手注水、出汤。注水、出汤、分茶时止语,如此方可保证出汤质量。

当水刚刚煮沸还在翻滚时不宜立刻冲泡,应待其安定后方才开始注水。

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茶品不拘新老,若刚刚从紧压状态拆解就开始冲泡,那么前四道茶建议开盖冲泡,可以更好的表达茶质,避免锁喉等负面品感。

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近年来经典普洱体系茶品总体风格愈发甜柔,这是全面使用陈年原料制作带来的风格呈现。

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发酵度偏轻的陈年熟茶,如有一定年份的天下云茶熟茶系列,即有祛除湿气之效。

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找到适合自己的喝茶、泡茶模式,是每一个爱茶之人的功课。

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茶品拼配品饮时。不同茶品茶性差距越大。其比例应越悬殊,方可收获较好的拼配效果。

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冲泡用水TDS低于30的,适合冲泡熟茶等发酵度较高、活性相对较低的茶品;TDS在有30-60之间的,适合冲泡新茶等活性较高茶品。纯净水冲泡茶品,其表现较为稳定。

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经典普洱体系晒红冲泡,水温控制在90℃左右为宜,冲泡效果更佳。

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——摘录自石昆牧老师直播内容

图文来源:天威德成经典普洱茶文化。

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