谢付亮专栏：茶产业当杜绝“三种空谈”
2024-08-23 11:23:29   作者：谢付亮   来源：谢付亮国学茶馆    浏览：

经常走茶山的人，都知道茶叶环境多重要；经常泡茶叶店的人，都知道与人沟通多重要。

这两个问题，才是茶产业的根，前者的本质是“产品”，后者的本质是“顾客”，茶产业永远无法跳过，没做好的都要回头补课。

至于其它的，都只是延伸。

“物有本末，事有终始，知所先后，则近道矣。”《大学》这句话说得很好，若是搞不清顺序，只顾眼前，只是抓一些看起来很重要的问题，茶产业不可能发展好。

比如，茶叶种植面积，这个指标就要认真反思，你的面积“大”，能说明什么？质量好吗？受欢迎吗？实力强吗？卖得好吗？

当然不是！

其实，谁都知道，茶叶种植面积的增长，最容易实现，但是，茶叶种下去之后呢？谁来采茶？谁来制茶？谁来卖茶？谁来喝你的茶？

这些都是问题，解决不好是要砍茶树的，所以，我会不厌其烦地和客户说，先不要考虑数量，无论怎样都要先保障茶叶质量。

当然面积只是一个现象而已，我们要注意本末倒置正在毁掉茶产业，尤其是茶产业广泛存在的三种“空谈”，必须警惕，最好是杜绝。

其一，茶文化类的“空谈”。

我说过很多次，最大的茶文化是大家都喝茶，既然要喝茶，就要照顾老百姓的消费心理，真正把握好茶叶质量，多搞一些有助于推广茶饮的茶文化，以合适的价格、合适的包装来卖茶，而不是哗众取宠的茶文化。

其二，茶品牌或茶营销的“空谈”。

品牌营销必须从战略开始制定，落实到战术、战词上，难点在“现场”，因为，解决问题也在“现场”。

无论战略层面，还是战术层面，最终都要由具体的人，在“现场”落实到“战词”层面，否则，学了再多的东西，获得再多的光环，所谓的营销策略，都很难落地，也都难免沦为扯淡。

还有，不泡茶叶店，不经常喝茶，不关注老百姓的茶文化，不和全国各地的茶叶消费者、茶商或茶农“浸泡式”聊天，不知道消费趋势，不关注茶小妹的想法，到处瞎混混，根本就不可能有落地的茶营销。

例如，茶产业“有品类无品牌”之类的提法，谁都知道，多谈有什么意义？

其三，资本运作类的“空谈”。

任何茶企的经营，都必须围绕产品（包括服务）和顾客转，若是偏离了这个，谈什么茶金融、资本运作，都是扯淡。

我经常和全国各地的茶商讲，不要老是想什么模式创新，不要盼望着天上掉馅饼，也不要追捧什么热点或风口，你把茶叶做好了，性价比提高了，你自己就是热点，就是风口。

《孔子》主张：“不患无位，患所以立；不患莫己知，求为可知也。”我非常赞同！

做任何事，都要在自身上下功夫。若是功夫到了，自然就水到渠成，“立”得住，千万不要把希望放在一些“空谈”上。尤其是那些拿出身家性命来做茶的茶商，更要认识到这一点，才可能一步步看见曙光。（注：“患所以立”的“立”，另有通“位”之解。）

作者简介：谢付亮，著名品牌专家、国学专家、茶叶品牌营销权威导师，《中国品牌》杂志报道其策划的“白茶娶妃”为“茶叶品牌第一案”，马来西亚《联合日报》称其为“中国茶叶品牌策划第一人”。

图文来源：谢付亮国学茶馆，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。