理性视角：普洱茶大单品7542成就了88青饼神话
2024-11-30 21:35:18   作者：小杨   来源：茶空空    浏览：

普洱茶大单品7542，其实这个茶的名字不叫7542而是叫【云南七子饼茶】。7542是进出口为了区别别的云南七子饼茶而得的产品唛号。这几个数字更像是生产的批次备注。

88青饼，就是这些云南七子饼茶中的某一个批次的普洱茶。得以留存下来，是因为卖不出去积压。至于后来到现在，就是运作的功劳了。

那么88青饼当时新茶时候是味道？ai编出来的是跟现在新的7542差不多。

云南七子饼茶7542，商标中茶标，出品中国土产畜产出口公司云南省茶叶分公司，生产厂勐海茶厂。

其实同期还有很多云南七子饼茶。之后国营（央地合资股权）的结构改革，如今国企中央的云南中茶公司（昆明茶厂、勐海工厂）使用以前中土蓄和中国茶业公司的中茶标，现在都并入中粮集团下面。

勐海茶厂（大益商标）则改制后变为私企大益茶业集团下的勐海茶业公司。之后的7542在茶饼包装上面市，就几乎是大益（勐海茶厂）在生产。

至于以前出现的云南七子饼，则逐渐淡出我们的视野。厂牌不愿意牵扯，茶商也不愿意牵扯。所以73青饼、88青饼、美术字、简体云等等之类的云南七子饼茶别称更在市场中流传。目前云南七子饼茶是云南普洱茶的假茶重灾区。

大益一直生产7542，云南中茶公司有7542配方资料。所以过份去解读7542这几个数字并没有意义。

如果7542的配方是较为详细的，那么是不是掌握了配方就能做出来？其实配方只是一个大概的大地区用料占比，盖头茶、中间料、底茶等等多少哪个地区的占比，比如临沧哪个季节的茶料。

所以，在规模化批量生产的时候有一定的借鉴意义。但在实际生产中，各种原料的储备、制作时的工序都会遇到变动。

如果说有配方能保障稳定性，那为啥同样是大益的7542饼茶，各年份各批次的差异还会那么大？所以大厂能保障的是生产品质的稳定性把控。而不是口感品质的稳定性。很多茶友是不理解的。

而回到88青饼这款神话茶，正是因为市场几十年连续的大益大单品7542面市，让它的热度一直在。

有人说它的用料是茶农提供给当时的勐海茶厂，背后的意思是茶农只有古树茶。

问题是现在古树茶从2009年算起，已经15年了，别管干仓湿仓存放，现在也应该有多款口感很好的年份普洱茶跳出来顶榜了吧？

至少在我观察到的真实喝茶圈子，他们一致性的从纯料古树茶看不到转化的期待。不管是老班章还是冰岛。

这时候还能把转化不理想的锅甩给谁？

不会做仓存放？

制作工艺不行？

还是不懂喝好茶？

我看主要是没人运（炒）作吧。所以有些时候，没想通大益把7542这个大单品的市场定价定得那么高好么？现在市场的行情趋势直指3000左右。茶友把它当作标杆口粮茶，是因为它的价格和口感足矣比下去过滤掉很多小茶厂的茶品。但它的价格明显高小茶厂的茶几个倍，消费者会用脚投票的。毕竟以前才1500元/件的茶。

持续的规模化批量化生产，没把它价格降下去，那只能茶商自己亏钱降了。

88青饼去年流拍了，今年拍卖成功了。单饼的价格也降了很多。

这几年，好多家的茶企都在出88（八八）青饼，如果你认正宗自然就是大益的7542了，但你认茶品的口感，好喝至上，那就随意了。

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