王迎新：人文茶道敦煌纪行｜在沙砾间接近星空
2025-02-10 21:45:54   作者：王迎新   来源：普洱杂志    浏览：

敦煌的初雪在期待之中，又在意料之外。一夜间，沙丘上金黄的沙砾白了头，起伏成雾白的线条。第二日清晨的阳光抚过，莫高窟前沙丘的雪渐渐融化。茶会开始的时候，天空渐成青金石古旧后的雾蓝，沙砾干燥松软。安坐着佛的九层楼在前，曾经出没过青鸟的三危山在身后，微风在沙丘上梳理出涟漪。捧起流沙装进沙漏，一粒粒淌下的是千年的光阴。

沙漠上的梭梭枝干骨劲有致，雪白如洗。炉火已炽，釜里的水开始沸腾，鱼目串涌。用顾渚紫笋蒸青小饼煎茶三盏供养天地众生与莫高窟的历代守护者。千年的敦煌，再次相晤，选在最安静的冬日。

这样寂静之地、之时，心神清明，茶汤亦是浩荡。每一个茶席的壶口都漾起白雾，水沸了，风声里有咕噜的水声。瀹茶的人不语，千里之外赶来吃茶的人也静默。将这次茶会起名为“流光.境见”，是期望在这样一个与天地分外接近，又承载着信仰与艺术之地，“籍由茶，独与天地精神之往来，领会山川万物之美，体悟神游物外的酣畅淋漓。”中国的茶在山水间，在历史与艺术间，在人文体悟中，也在茶人的行走与安坐中。

我们在莫高窟的九层塔前，在古阳关的落日下，练习茶汤的冲泡，用“兰若九式”三入三注，泡一壶普洱熟茶，倾听内心的声音；在鸣沙山的冰雪中，在榆林窟的石崖下吃一盏温暖的茶汤，普洱茶、安茶、茯茶、红茶，甚至甘肃老百姓日常喝的“三炮台”；用炭火煎煮不同地方的水，尝一尝沙漠的滋味，雪水的滋味；我们采下莫高窟的柏枝、柏籽和柏叶，仿照敦煌故人，煎一釜“柏枝汤”；我们收集沙漠上枯萎的植物、石头，设计制作出充满生机的“心莲”；我们用莫高窟藻井的图案制作茶席上的“华食”，给它们起名叫作“白色沙舟”“三生有幸”；我们聆听敦煌研究院专家们几十年对敦煌的研究分享，考古学视野下的敦煌历史与风物、莫高窟壁画的分析与保护、丝绸之路上不同文明的碰撞带来的多元性文化、敦煌的植物与沙漠……

“在不远的未来，茶人是一个高尚的名字，一个具有尊严和自豪感的称谓。中华之茶人是具有人文大爱、具有实践精神、具有独特审美能力和丰富创造力的族群。”我们期待着，用一次次的安坐与行走滋养自己，并将美好传达给他人。

莫高窟的黄昏是浩大的寂寞，这寂寞里有星辰升起，有风沙忘却人间，黄沙掩盖了故去的人，却如沙漏间的流沙一样，闪烁出太阳的光芒、人性的光辉。

原文刊载《普洱》杂志

2018年12月刊

文｜王迎新

图｜沈国艳

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