深度寻访茶树王之乡：南糯山十二寨之石头老寨「刀哥说茶」
2020-10-14 19:55:23   作者：刀哥，王磊   来源：新茶媒    浏览：

新寨出来，当然要去老寨了。

石头老寨和石头新寨的距离不太远，从姑娘寨出来有个三岔口，一条往石头新寨，一条往半坡老寨去看茶树王，中间一条就是去往石头老寨啦。

南糯山第五寨：石头老寨

现在石头寨的寨址曾经是多衣寨的寨址。以前的石头寨称“老寨”（Puq Cyuq pu），指的就是多衣寨的“Puq Cyuq”。石头寨是大约225年前，从姑娘寨迁出建的寨。

石头老寨迁寨详情

从石头寨分出去建寨的有石头新寨（Lov ganq pu xeeq）、向阳寨（BaV japu）、出戈（Qu Gao）一队、南达村（Na dal pu）、捌妈村（Bavq Ma Pu）。

1967年12月13日，师帕（Si Pal）、朗波（Lanq Bovl）带领半坡新寨的13户人家计63人又一次搬迁。取寨名为鱼塘寨。1968年2月18日，有9户46人从石头寨搬迁至鱼塘寨附近，取寨名为向阳寨。后来，两寨合并成一寨，用“向阳寨”名。

出戈一队于1985年从石头寨分出建寨，其原因是要开发热带作物，种植橡胶。在坟山安葬的第一个人为勒胜的女孩，未成年，在景洪殡仪馆火化后安葬骨灰的，为南糯山村寨第一个火化后安葬骨灰者。

南达（Naq dal pu）村于2001年12月从石头寨搬迁出去，时有15户50人。嘴妈是包罗（Bao lov），2007年12月23日，香路（Xan lul）去世，是南达村第一个去世的人，所有丧葬费用由南达村支出。

捌玛村18户65人于2005年2月从石头寨分出建寨，其直接原因是石头寨的部分农户接到了国土资源部门的地质灾害预警通知，不能在原居住地继续居住。

石头老寨的龙巴门，显然是经过改良的钢架结构，和新寨相比，显得不土不洋。

石头老寨的茶树

石头老寨的茶树，和新寨的差不多，也是生长在烂石堆中的岩茶，滋味口感在南糯山诸寨中名列前茅，值得一提的是，南糯山最有名的拔玛茶，品质最好的茶地，便是石头老寨分出去的拔玛村。

石头老寨的土质

石头老寨的土质，也是和石头新寨相近，岩石混杂风化后的土壤砂份增加，颜色是更红一些。也许就是这种茶石共生环境的下特殊土质，造就了岩茶那种岩骨花香的岩韵，也造就了石头老寨古树茶卓尔不凡的品质。

和石头新寨相比，对于石头老寨，要了解的东西，除了石头和岩茶，更重要的是，这里曾有一个大名鼎鼎的南糯山茶厂。

南糯山制茶厂

南糯山制茶厂（当地群众称南糯山一厂）于民国29年（1938年4月）建成投产，隶属思普区茶业试验场（1942年改称思普企业局），厂长白孟愚。

当年白孟愚从印度引进机器，并从沪、杭选聘10余名高级茶师，机制红、绿茶，年加工茶叶约1200市担。产品畅销东南亚地区。

民国37年停办。1951年由云南省农林厅佛海茶叶试验场接管，1953年移交佛海茶厂（勐海茶厂前身）。

南糯山茶厂的遗址，位于现在的石头老寨。

坐轮椅的这位老人，叫杨开当，80年代曾经任南糯山茶厂的厂长。最后一张照片这两位，一位的父亲和另一位的爷爷是兄弟，当年白孟愚在南糯山建厂时，兄弟二人仗义借地，一人一半将石头寨的土地献出，无偿给白使用。

杨开当老人向我们讲诉当年南糯山茶厂的往事。

顺便提一下，南糯山还有一个二厂。

南糯山二厂

南糯山二厂始建于1938年4月，前身是民国时期的“思普垦植场”。1951年，“思普垦殖场”在南糯山移交给云南省农林厅工作队，正式成立“云南省农林厅佛海茶叶试验场”，即是现在云南省农业科学院茶叶研究所的前身。

南糯山二厂，位于向阳寨往老公路走过去两公里半的地方，二厂直接成立了一个小组，叫二厂小组，是从姑娘寨分出去的那部分。

文：刀哥，图：王磊，资料提供：勐海今逸堂茶业有限公司。图文来源：新茶媒，经授权爱普茶网发布，观点仅代表作者个人。