一如茶香专栏：关于喝茶这件事，这些坑你跳过没？（二） 2021-01-14 14:47:54 作者：叶羽晴川 来源：一如茶香 浏览：
每一款名茶其实都有自己的特色，找到自己喜欢的风味是最为重要的。要知道：不是所有名茶产区的茶都适合你；不是所有的名茶都适合你。
名茶坑
茶友在学茶的过程中往往愿意找一些很有名的茶，希望自己能喝明白。这里要打击大家一下了，如果泡茶者的水平不行，再好的茶也是很难呈现其优良品质。
名茶，最简单的就是好喝。
名茶的成名从来都不是莫名其妙的。我们翻开文献就可以知道，历史上的名茶通常都有良好的茶叶生长环境，成熟的加工工艺。历史上的传统茶区因为生活习惯、生产方式，甚至是一定情况下做事的逻辑思维都在有意无意地受着影响，一般来说，名茶不会太差。然而，要注意的是有一个好消息和一个坏消息。
好消息：特别好的茶几乎都能够让你一喝就上瘾。
坏消息：对于普通消费者来说，名茶的价格不便宜。
每一款名茶其实都有自己的特色，找到自己喜欢的风味是最为重要的。要知道：不是所有名茶产区的茶都适合你；不是所有的名茶都适合你。
茶叶是农产品，受天时的影响比较大，所以每一年可能都不一样。人们谈到红酒，能很好地理解年份的意义，但是谈到茶每一年有口感上的变化，这一点大家仿佛就非常意外。我们要把这条清晰起来。而且，因为好的名茶通常也是由制茶人手工制作，所以每个人制作出来的口味上还是会有一些差异。
遇到一款好茶，那就狠狠的喜欢吧。遇到一个好人，那就狠狠的珍惜吧。这就是茶如人生。
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作者：叶羽晴川，图文来源：一如茶香，经授权爱普茶网发布，观点仅代表作者个人。
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