「刀哥说茶」名山岂能无名泉：寻访南糯山的水之源（一）
2021-01-24 00:58:36   作者：刀哥   来源：新茶媒    浏览：

前言：古六大茶山，最早的带头大哥是倚邦，后来是易武，它们皆因普洱茶而出名，因贡茶而显贵。新六大茶山之首，最先是南糯山，后来居上的是布朗山，原因当然是南糯出茶王，布朗有班章。

“山不在高，有茶则名”。这些名山，皆因茶而名，茶越好，则名愈盛。好茶必然要有好的生态，何为好生态？实际上就是好山和好水！有道是：“好山好水出好茶。”所谓好山，主要指阳光、土壤、植被之类，好水不言自明。这些因茶而表面无限风光的名山，水是默默无闻的幕后英雄。

能育孕出名震天下的八百余年栽培型茶树王的南糯山，它的生态，特别是它的水究竟有何奇特之处呢？所以，探寻南糯山的茶之根，必先探寻一下它的水之源。

南糯山半坡老寨的800余年茶树王

在去南糯山考察期间，我们听到这样一个故事：很久以前，从景洪到勐海之间的路还不是现在的二级路面，往来的马帮行人都是从茶马古道走。有一傣族马帮的酒贩子，从景洪驮了一大缸酒去勐海贩卖。经过南糯山时，人困马乏，口渴得厉害，无意中发现一泓碧泉，从涧谷喷涌而出，试喝了一口，谁料甘甜如蜜，又似琼浆玉液，饮后神清气爽，疲意俱消。酒贩子兴奋地大叫：“南呣”、“南呣”，犹如久旱逢甘露接泉狂饮，兴致所至，竟然倒空酒缸，接了一大缸水！盛满山泉水的酒缸跟随马帮驮到勐海，酒客们吵着要喝酒，谁知倒出来的却是山泉水，遂问其故，待酒贩子道出原委，一众酒客哄堂大笑，从此引为茶余饭后的谈资。这个故事虽然只是关于酒贩错把山泉当美酒的一个笑话，却从侧面印证了南糯山泉自古以来清冽甘甜，超凡脱俗的本色。

出戈河的上游溪流

南糯山正因为有这样的好水，才能滋养了千百年来一代又一代勤劳勇敢的僾尼人，才孕育出名动天下的茶树王。以前的南糯山，可谓寨寨有泉眼，处处淌溪流。南糯山的山泉自流成溪，汇聚成无数条小河，流遍村村寨寨，造福于西双版纳一带的傣族、僾尼族、拉祜族、布朗族等少数民族，成为他们赖以生存的福祉。因此，要读懂南糯山，很有必要探寻一下它的水之源。

在南糯山范围内，有：流沙河（Naq hal laol baq）、捌妈河（Bavq ma laol baq）、出戈河（Quq gaov laol baq）、南凹河（Naq’aol laol baq）、班峨河（Bal aoq laol baq）、南河（Naq haoq laol baq）、南能河（Na naiq laol baq）、南糯河（Naq naol laol baq）、南拉河（Naq Lal laol baq）等河流。

百度地图上的勐海河流

其中，流沙河、拔玛河、出戈河、南凹河与南糯河是南糯山最核心，与僾尼人和茶叶密切相关的河流，也是最值得我们考察的南糯山水之源的河流。流沙河是勐海的母亲河，拔玛河是用茶叶命名的河流，出戈河的源头在茶树王附近，南凹河是僾尼先民移居南糯山跨越的最后一道障碍，南糯河是原南糯山茶厂的活见证。以下我们将着重介绍这5条河流：

流沙河-勐海的母亲河

百度地图上的流沙河

流沙河的中上游，主要在西双版纳勐遮、勐混和勐海3个平坝中间穿流，河床平缓，水流随季节变化，历来不用于航运，只用于灌溉。由于此河主要流经平坝，河床上多沙无石，故名流沙河。

李拂一先生所著《车里》记载说：“流沙河原名南哈河”。“南哈”，是句傣语，是当地傣族对西双版纳流沙河的称谓。“南哈”中的“南”意为河流；“哈”是腥臭。“南哈”意为腥水河。传说，西双版纳勐遮坝子原是一个湖泊，湖中浸泡着一对妖魔的臭尸，使湖水带有腥味，西双版纳流沙河的左支流进勐遮湖后，带着腥味南流，使河水也带上了腥味。因此，古代西双版纳傣族便称此河为南哈。

流沙河

不过，据勐海县非物质文化遗产代表，原哈尼文化园园长卓伍老师讲：在南糯山地段的汉族命名的流沙河，僾尼人习惯称为南海河（实际是流沙河的一条支流，发源于帕宫上寨），傣语中，“南”是水的意思，“海”是哭泣的意思，这其中还有一个僾尼人世代传说的悲伤故事：

卓伍老师

很久以前，格朗和的黑龙潭是一个黑龙出没的天然水潭，在龙潭里出现了一对情侣，这对情侣出现后黑龙就上了天，天上的龙王爷嘱咐这对情侣，双方要想约会成功就必须按指定的线路在规定的时间内到达指定的地点！但这个线路却南辕北辙，一个向西，一个向东，男的是清晨黄昏的时候才醒来，知道自己的情侣早在三便半夜就动身跑了，所以，为了赶上情侣的前面而往东直线赶，很快就到达了指定的地点，兴高采烈地等待着自己的情侣。可他不知道的是，女的怕误了时辰，半夜三便悄悄起来，往西边方向跑，可它跑遍了12个坝子，规定的时间到来，依旧没有在指定的地点到达约会地点，最终没能约会成功，于是伤心哭泣，从此这对情侣再也无法相会。这个故事的中的男主角便是“南傲河”，女主角便是“南海河”，因此，南傲河的称呼是高兴快乐的意思。南海河是忧愁悲伤的意思。

南傲河与南海河，一条东南向，一条西北向，恰到好处地勾画出了整个南糯山的范围界限，可以说，南糯山是一对情侣包围的富饶地带。

格朗和水系

至于勐海的“海”，与南海河的“海”不是一个意思。说起勐海的来历，也有一个传说：曾经在勐海坝区里有一位威武霸气武士，叫作“勐罕”，因此当时勐海坝区就称之为“勐罕”，这个版本的故事与现今把勐海称之为“勇士之城”的版本相符。另有一个名称的由来是：景洪的傣王到勐海坝区收税的时候，傣王当时带着三条狗护卫的、其中一条狗在勐海坝区弄丢失踪了，那个傣王给勐海坝区取名为“曼害”，也就是狗丢失的地方，后来傣族就用谐音来改写成为汉语的“勐海”。

位于勐海曼扫的流沙河

流沙河流出西双版纳勐海坝子以后，在一段多石的峡谷内奔流，河床变窄，水流变急，落差大而集中，成为水力资源十分丰富的河段。

公元1915年成书的《普思沿边治略》记述光绪二十六年（1900）五月西双版纳勐宋叭（帕雅）被革职一事时，有“杀勐宋叭于流沙河”之语，说明西双版纳流沙河一名在清代便已使用。

位于勐海曼扫的流沙河大桥

昔日西双版纳傣家人主要在干流上安装纺车形的水车提水灌田，据记载，仅在西双版纳勐海坝子中的流沙河干流上，便安装过64架提水灌田的水车。

位于勐海曼扫的流沙河

勐海一带包括南糯山的大小河流，无论发源于何处，流经何地，几乎都聚于流沙河，最后汇入澜沧江，西双版纳勐海县、景洪市和景洪农场，多集中于这一河段开发利用水力资源。因此，如果说澜沧江是云南茶的母亲河，那么，流沙河便是勐海的母亲河。勐海，除了有“中国普洱茶第一县”的标签，还是西双版纳最大的“粮仓”，勐海地区的千万亩良田，无不得益于流沙河如慈母般的深情呵护和无私润泽，流沙河无愧于勐海母亲河的称号。

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