暖暖说茶：好喝的茶，能让口腔和身体记住
2021-03-16 15:12:48   作者：暖暖说茶   来源：爱普茶网    浏览：

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每一天都走在自己的热爱里……不同的水同样的烧水器，同样的水不同的烧水器，同一款茶，生的或者熟的，就这样来来回回的试了又试，在新茶没上来，满屏幕的绿茶季，安安静静的做一点实实在在的，喜欢的事～

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泡茶也好，饮茶也罢，过程之中都少不了感官的参与。

眼、耳、舌、鼻、身，视觉、听觉、嗅觉、味觉、触觉。

说心与手的零距离，身心合一自然而然为泡茶之道，便可说感官与心合一为饮茶之道。与一位中医世家饮茶交流，还是挺欣喜的，有道是“一点即通”。

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我不断复喝、观察，继续不断试茶。

这是学茶过程中，必不可少，也是最重要的一个环节。

虽是新茶，但深深的喉韵，浓稠的汤感，强烈的生津回甘，喝后周身发热、大快淋漓。

而且果香明显，汤稠水细，久闷也无尖锐苦味。其原因之一，就是选用了树龄够老的头春料，春茶，一定是春茶，这点太重要了。

可以用四个字评价：前途无量。

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制作熟茶，品质好坏，跟原料有关系，生茶状态的原料品质优良，才有可能发酵出品质高的熟茶。

就好像好大米才能煮出好米饭。

关键是工艺，加工过程中，哪些微生物在里面参与了直接作用。

黑曲酶作用之后会产生樟香，酵母会产生药香，根霉会产生甜香，米曲霉会产生一种果香。

无数科学家与茶学专家，做了很多实验验证了普洱熟茶是养生最好的。

大家可以适当喝喝普洱熟茶，普洱熟茶最大的特点大分子小分子化，这些小分子的物质进到体内对人体非常有益～

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喜欢喝茶，就是有人喝就跟着喝，一个人也能有条不紊，按部就班，每一个环节、细节都到位的泡茶自己喝。至于浓了，就浓着喝，淡了也没关系，正常喝，安心接受当下的味道。

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最简单的提升自己审美的方法：把美的器物重复的印在自己脑海，印在灵魂上。

其实喝茶也是。

大量的，重复的，一次又一次的，去喝原料足够好，工艺恰当的茶，把“正确的”的茶喝进去，让口腔和身体去记住。

一旦不好、不对的茶，一入口，就能知道是哪里不好哪里不对。

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喝懂一款茶其实并不难，只要相信自己的直觉即可。

好茶入口的第一印象一定是令人愉悦的，诸如滋味饱满，香韵足，回甘生津明显，体感舒适……这些都是最起码的要求。

劣茶则各有各的劣，诸如杂味，异味，仓味，寡苦，淡薄，锁喉……总之各种令人不自在。

不要相信任何人的各种话术辞令，不要听故事。

自己的身体反应是最诚实的。喝不懂，其实是潜意识的抵制。身心能够坦然接受的，自然就是懂了～

图文来源：暖暖说茶，经授权爱普茶网首发。