云柯庄园柯锋:2007年的普洱茶为什么会崩盘? 2021-09-10 18:40:31 作者:柯锋 来源:云柯庄园 浏览:
1995年,邓时海先生《普洱茶》一书出版发行,引起了从业者的广泛关注,书中“越陈越香”的理念引发了诸多关注者的思考与谈论,云南自古就有“爷爷做茶孙子卖(喝)”的传统,但高度凝练的“越陈越香”一下子就抓住了大家的眼球。与此同时,云南的国营茶企因为各种原因陷入困境,政策上的松动也让一些茶人看到了进军普洱茶行业的可能,于是一些远见卓识者纷纷摩拳擦掌,投入到普洱茶行业准备大干一场。
2000年8月8日,金实茶城开业,云南茶叶开始由坐地而卖正式进入专业市场销售,普洱茶产业开始进入开放的市场化运作,随后不久雄达茶城、康乐茶城相继开业,普洱茶市场一派欣欣向荣。2004年,随着博闻科技控股勐海茶厂,成为勐海茶厂的新主人,勐海茶厂改制成为大益集团。随后一系列的市场化运作,真正开启了普洱茶的新时代,标志着普洱茶进入现代产业化的发展阶段。这一时代因为普洱茶的“越陈越香”,普洱茶能升值,普洱茶能赚钱吸引着更多的人流和资金流进入普洱茶行业,“收藏”成为这个普洱茶时代的主旋律。在2005、2006、2007年的上半年普洱茶进入井喷状态,只要是压成饼状,无论品质好坏,无论价格高低,基本都会在短时间内被抢购一空。几个茶城车水马龙,熙熙攘攘,一片昌盛繁荣的景象!
2007年
上半年的最后一段时间,大部分商户还沉浸在日进斗金的幸福时刻,谁料市场风云突变,普洱茶开始卖不出去,价格开始急剧下降,普洱茶市场崩盘了!到年末,大部分普洱茶价格跌到只剩下十分之一甚至更低.市场一片萧条,库房里普洱茶堆积如山。一心想着靠炒普洱茶挣钱的收藏客大部分被套牢,没有资金周转的商户纷纷破产转行,剩下的商户也只能苦苦支撑。
个人分析07年的普洱茶危机主要有三方面的原因:
一、过度炒作
普洱茶本身是一个茶品,或者说是一个饮品,而因为“越陈越香”大家都看到了普洱茶的收藏属性,或者说是金融属性,大部分普洱茶成为收藏者的赚钱工具。而喝普洱茶的人群基数不够大,没有真正建立消费市场,仅靠收藏市场无法消化普洱茶每年翻番的供应数量,而一旦仓库堆满,需求下降,就导致供求失衡,造成普洱茶价格的下跌。
二、金融危机
07-08年金融危机导致市场热钱短期内快速抽走,市场上没钱了,需求快速下降,造成市场萎靡,大量上市的普洱茶找不到买家,只能降价,降价也不能激活市场需求,导致市场崩盘。
三、品质危机
在05、06年市场高速井喷的时期,只要压成饼就能卖的出去。大部分茶企只注重数量,而对质量追求不够。更有个别大的品牌茶企接到订单把包装绵纸发给生产企业,至于棉纸里面包什么样的茶,就不多过问了,反正是客户定制的。这些茶流到市场上,消费者肯定不会认可.这直接导致了消费者对普洱茶品质的信任度急剧下降,品质问题也是造成普洱茶本次危机的一个主要原因。
总结
在市场大环境(金融危机)和普洱茶本身供求关系失衡的双重打击下普洱茶市场陷入了低潮。“越陈越香”造就了普洱茶的快速发展,但只看中普洱茶“越陈越香”所衍生出来的收藏属性、金融属性,没有真正建立起稳定的消费群体,普洱茶市场是不可能健康的,07年普洱茶危机看似偶然,其实也是市场的必然。
注:本文节选自柯锋老师《拥抱普洱茶庄园时代》的第一部分“越陈越香时代”,本期主要为大家解析2007年普洱茶为什么会崩盘?全篇文章将分三期在官微刊登,敬请期待!
作者:柯锋,图文来源:云柯庄园,经授权爱普茶网转载,观点仅代表作者个人。