关于茶的几个话题:茶无上品,适口为珍「茶语艾说」 2021-10-11 18:47:53 作者:龑王茶业 来源:爱普茶网 浏览:
——「龑王牌」喝有温度的茶,做有温度的人
时至今日,「龑王牌」运作已迈向第三个年头了,离百年茶企品牌还有97年。
一、普洱茶的极端之美
茶人老易说,“不是越懂茶就越喜欢品牌茶,而是越懂茶越不喜欢品牌茶,品牌越大越不喜欢。”
咱们云南特产普洱茶这味茶品,具有一定的极端性,也可以说成是,具有极端之美。
有的朋友,偏爱熟茶,很是鄙视喝生茶的朋友。
有的朋友,偏爱生茶,又鄙视喝熟茶的朋友。
有的朋友,只认为自家的茶好,其他家的茶,怎么喝都不对口。
有的朋友,只爱冰岛、老班章茶,其他山头茶不爱。
有的朋友,只爱纯料茶,鄙视拼配茶;有的朋友,只爱拼配茶,鄙视单纯滋味纯料茶;
有的朋友,偏爱大厂茶,鄙视小厂茶,小品牌茶;有的朋友,偏爱小厂茶,小品牌茶,鄙视大厂茶。
有的朋友,偏爱老茶,不喜新茶。
龑王家上海朋友体验薄荷塘小饼。
关于生熟茶,我个人的择茶经验是六字诀,“大厂熟、小厂生”,就茶论茶来讲,不论是哪一款茶,哪一个厂家出品的茶品,只要过了食品安全这一道关卡,都可以品一品,试一试。
当然了,9块9包邮的老班章、冰岛茶(357克饼),即使是99包邮的老班章、冰岛茶(357克饼),我也不愿意喝了。
当年我在说茶网任网站主编/总编之时,因为好奇,买过几饼(357克饼)9块9包邮的“普洱茶”。试喝几泡,不得不怀疑,这到底是不是茶!
龑王家上海朋友体验薄荷塘小饼。
此外,再也不愿意以身试品这类茶品了,不止心有余悸,更害怕的是,这些所谓“普洱茶”到底是不是茶叶做的。如果不是茶叶做的,那是什么叶子做的,喝了会不会对身体有负面影响,等等。
站在茶友的角度来讲,选择普洱茶生茶新茶,个人比较赞同茶人老易的说法。当然了,选择体验拼配茶的朋友们,则另当别论了,普洱茶的拼配,不仅仅是将不同原料的晒青茶混在一起,而是要讲究拼配技术的。
茶友咨询龑王茶
就小厂茶来讲,很难实现真正意义上的“拼配”。一方面是原料不够充分,另一方面是拼配的技术也难以表达,如,拼配之后的产品,后期转化效果如何,口感滋味走势如何,这些都是一个谜了。
二、茶无上品,适口为珍
就普洱茶的品味来讲,有的朋友喜欢香甜度高的,有的朋友喜欢口感滋味厚重的,有的朋友喜欢气韵强烈的……
茶有千千万,茶有千千万。
有的茶,有价无市;有的茶,需求远远大于供给,比如临沧冰岛老寨茶,比如临沧绿水塘,比如易武同庆河,比如易武薄荷塘,比如曼松古树茶,比如困鹿山古树茶……
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有的茶,一生也就只有几次缘分喝到,品到,便可知足了。
不论茶的出身,不论茶的价格,不论个人的味蕾需求点,只要是适合自己的茶,便是好茶。这也就是,茶无上品,适口为珍。
在合适的时间,喝合适自己的茶;有条件的朋友们,还可以选择追求,合适的器具,合适的冲泡用水,合适的喝茶环境,合适的朋友,共品一杯合适的茶。
三、茶,得之不易
任何一款茶,都源于大自然的馈赠。
任何一味茶品,均来之不易,远不止交易所支付的银两。
茶,生于自然,采天地灵气,吸日月精华而得。特别是咱们云南的古树茶,还需要攀爬到茶树,一芽、一叶的采摘下来;接着,杀青、揉捻、晒干,每一道工艺都需要付出劳动者的“光荣”……
接着,还需要再加工压制成形,快递运输,等等,方可到达咱们的杯盏之中。
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“茶之为用,味至寒,为饮,最宜精行俭德之人”——陆羽《茶经》
但愿每一位爱茶的佳人,每饮一道茶汤,都能从中有所收获;但愿每一位爱茶的佳人,都是“最宜精行俭德之人”。
在茶饮方面,咱们龑王家倡导,喝有温度的茶,做有温度的人。
每一款茶,都值得咱们认真品饮;每一泡茶,都值得咱们礼待。
四、爱出者爱返,福往者福来
上海朋友黄总品评薄荷塘茶。
前几天,有朋友前来品茶,谈到了一个微妙的话题。
朋友说,假如连续几天,生意不好,或者生意惨淡的时期,她自己的做法,要么美美的吃一顿大餐,要么购物。
我也有同感。
我身边的好几位朋友也是如此。
当年把钱花出去的时候,生意也好起来了。
我亲身验证此法无数了,当真有效。
在咱们龑王家茶饮推荐理念中,此前我曾无数次的提到佛家这句话,“爱出者爱返,福往者福来”。
其实,不论是经商,还是做其他事情,咱们应当先学会付出,走在前面。就像咱们龑王家倡导的茶品分享理念中所说的一样,“以我之真心,必定能拨动您之真心”,以心换心,以真心等待,或每一个茶友,或每一款茶,都会有所受益。
五、“人对了,茶就对了。”
上海朋友同我交流时说,选茶“其实是选人,我们不专业,人选错了,茶不可能对”。
我表示,我也是这样理解的。
但如今的普洱茶市场,比较混乱,即使人对了,茶也有可能不适合自己。
在普洱茶行业内,有很多做茶的朋友,自己做的茶都不喝,都愿意体验的也有很多。
说到“专业”,很多茶商也不专业,也有很多为一时兴起,进入普洱茶行业捞金一把的也有很多。
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艾老师推荐:蓝版「2020薄荷塘」小饼,原料精选2020年易武薄荷塘古树纯料春茶精制而成,饼形圆润饱满,条索肥硕清晰,显毫;其香,花蜜香馥郁;汤体明黄透亮,滋味饱满厚重,生津迅速持久,品后体感强烈,层次感丰富。
茶,几经翻滚,见质;人,几番往来,见心。喝龑王茶,喝有温度的茶,做有温度的人。茶路漫漫,龑王家,邀您同行,共品一杯温度的龑王茶。