暖暖说茶:“优雅细腻”这四个字难得,绝大部分茶都无法达到
2021-10-25 03:43:26   作者:暖暖说茶   来源:爱普茶网    浏览:

茶喝得越多,越喜欢“优雅细腻”的茶。高古的品格,细腻的水路,深远的韵致。普洱里的困鹿山、曼松、倚邦,莽枝,及易武,便是这样,优雅细腻。

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深夜方归,翻出2017年的曼松喝,就想着,这段时日的疲于奔命,需要一泡细腻优雅的茶,方可舒缓。

茶喝得越多,越喜欢“优雅细腻”的茶。

高古的品格,细腻的水路,深远的韵致。

普洱里的困鹿山、曼松、倚邦,莽枝,及易武,便是这样,优雅细腻。

优雅细腻。

这四个字难得,绝大部分茶都无法达到。

所以,很多茶,也只是好喝,并不能让人念念不忘、朝思暮想,始终进不了发烧级爱茶人的殿堂。

优雅细腻,太难。

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2

熟茶工艺的创制目的就是为了仿制老生茶。

普洱茶的核心价值,在于新茶好喝,陈化为老茶后品质更佳,也就是普洱茶所谓“越陈越醇厚”之概念,熟茶也是一样的。

为达到这一目的,需要选择适当的发酵度,使得熟茶在新茶阶段即有适饮性,且品质可以在正确的仓储条件下随仓储时间的增加而正向递增,越来越好喝……

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3

煮水泡熟茶。

一款质地好的熟茶,在高水温的冲泡下它忽然有了动感,像火焰,又似春天,暖着缠着,外表安详,内心狂热。

质地最能说明一切。

一个人的质地,一款茶的质地。

好的质地一定要经过光阴的沉淀,特别是于一个人的精神和一款普洱茶而言,时间越久,越会发出动人的光芒。

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