普洱杂志：古茶园保护之我见
2022-01-04 21:22:35   作者：古贺娜约   来源：普洱杂志    浏览：

时代的变迁无可避免，随着古树茶兴起，原本藏身在云南深山老林中的古茶园更是迎来了翻天覆地的变化。如作者所言：“在古树茶园翻土、施肥、打农药，让茶园的生态系统遭到了严重的破坏，尤其是每到春茶季，蜂拥而至的人群，不仅给茶园带来大量的生活垃圾，而且人流穿行茶园中，造成土地板结。”

在古茶树资源不断变现的同时，如何更好的保护古茶园这无法复制、无法替代的资源，需要更多人贡献出自己的智慧和力量。

保护古茶园，首先要恢复古茶树原始自然的生长方式和生长环境。

随着古树茶价的不断升高，为了产量，现代很多茶农会在古茶园里翻土除草甚至上有机肥，古茶树被剪枝平顶的现象也处处可见。想要恢复古茶树自然生长方式，第一步要保护古茶园里特有的地表“草植被链”，同时保护古茶园里的其他高大树种。因为，古茶树大都有“喜湿喜荫喜温”的生长习性，古茶树与其他的高大树种共生，才是古茶树最喜欢的原生态环境。

作者认为，连续在古茶园里翻土除草5年以上，古茶树就会陆续成片枯死。

保护古茶园里的草植被链

草植被链，就是古茶山原生态的防护服，大家都熟悉的一首诗：“离离原上草，一岁一枯荣，野火烧不尽，春风吹又生。”说的就是小草的生命力十分顽强，懂茶的都知道，古茶树发芽完全靠光合作用，树有多高根就能扎多深，少有须根，只需要深层土壤里一点点的水分，古茶树就能快乐活着。

古茶园特有的“草植被链”和古茶树的根系完全不同，像头发一样的小草须根虽然特别发达，但扎根深度只有20公分左右，和古茶树的根系深度完全不在一个层面，不仅互不打扰，还各自安好。小草的茂密根系，为保护古茶树默默的做出了巨大贡献，它们像地毯一样，没雨时能防止古茶园的地表水快速蒸发，下雨时能起到为古茶园临时蓄水的功能，同时保护水土流失。这层草植被链生命力特别顽强，渴不死晒不死，牛啃不死猪拱不死，车马压不死踩不死……只要古茶园里有这层防护服，古茶树就能不缺水。很难看到这类有草植被链的古茶园里，有枯死的古茶树，更别说连片枯死的了。

所以，保护古茶园，首先要找到古茶树枯死的原因，近年来不自然的科学管护古茶园泛滥，比如在古茶园里科学的给古茶树松土除草、甚至上“有机肥”等等人为干预，导致古茶山“植被链”被破坏后，生态失衡是古茶树枯死的主因！

保护古茶园里的高大树种

《易经》地天泰卦略解：“孤阴不生，孤阳不长，交通成和，万物化生”。多物种相生、相克、相交而和，所以，古茶园必须是万物生成的多物种，原始植被共生共长，但，随着茶叶价格的不断飙升，为了向古茶树要产量，肆意砍伐古茶园里其他的高大树种，破坏了适合古茶树生存的小气候，更是古茶树不断枯死的主要根源。

古茶园被陆续翻土除草几年后，原始的生态链被彻底破坏，古茶树就用连片枯死的方式告诉人们，多物种共生的小气候生存空间，才是古茶树最需要的。为啥古茶树产量低？是因为古茶树发芽完全靠光合作用，古茶树是根据自然供给的阳光水分多少生长发芽，须根主根都扎得很深，只为了在干旱年份，能得到深层土壤里的一点点水分。

翻土除草、施肥和砍伐古茶园里的其他高大树种已导致古茶山的自然生长指数，到了古茶树正常生长的临界点，遇到春天的持续干旱，很多山头开始出现古茶树连片死亡的情况。

拉祜族同胞完全放养在古茶园里的“冬瓜猪”“茶园牛”。

增加古茶园的动物“粪料”

与原始森林共生是云南古茶园的特有生态环境，住在古茶山上，离不开茶的拉祜族、布朗族等原住的少小民族，他们完全放养的猪牛鸡，吃饱了茶园里的青草后也给古茶园留下了完全有机的“粪料”。

但古茶树对这些“粪料”大都“不屑一顾”，是因为古茶树少有台地茶浅层的丰富须根，大都是树有多高，根就能扎多深，所以，粪料不是给古茶树享用的，而是给古茶园草植被链上的各种小草提供了丰富的有机肥，为古茶园植被链完整起到了关键作用，去过生态植被完好古茶园的，都能看到古茶园里到处都有牛粪猪肥。

在滇南秘境流传着一祖六神的故事。茶祖帕哎冷遗训：“我想给你们留下金银，但终会有用完之时；留下牛马牲畜，终有遭瘟死亡之时。就给你们留下一块宝石（土地）和茶树吧！即使人家的寨子毁了，你们的寨子也不会毁。你们在我火塘下面的土地上一定能繁衍壮大。”

帕哎冷就是自然崇拜文化的“一祖”。所谓“一祖六神”是指，茶祖、茶神、水神、树神、土神、昆虫神、兽神。“一祖六神”不是故事，是道法自然的原始民族信仰，是滇南少小民族对祖先与自然万物的一种崇拜，从而对环境产生一种敬畏之心，恪守茶祖遗训，每年祭茶祖做活动，进茶园，都要念遗训。警示后人要善待自然，六神才来保护你，人在神面前变小，才能善待自然和小动物，许多人认为这是滇南原始民族的迷信，只有理解自然、信仰自然的才知道，这不是信鬼神，而是一种对大自然真正的崇拜和敬仰！

本文节选自

古茶园保护之我见

作者丨古贺娜约

原文刊载《普洱》杂志

2020年9月刊

作者：古贺娜约，图文来源：普洱杂志，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。