得自堂：古韵寻迹本初心
2022-01-04 21:26:42   作者：尧耳   来源：普洱杂志    浏览：

在得自堂里见到主人张怀的“真身”，80后的小伙。在茶的滋养下，显得温和而持重。沿着楼梯拾级而上，二楼四百平米的茶空间呈现在眼前，新中式之韵悄然晕染开来。空间全部采用没有上漆的白橡木家具来悉心布置。原木的气息散发着自然之味，而精致的镂空雕琢则渗透出生动与空灵。

精心布置的玄关为宽阔的空间增添了趣致。玄关两边皆有曲径通向另外的空间，而若能有心走到背后，竟能发现主人在此置了一架收藏的古琴。如同古代院落一侧，隔墙听得一曲琴声，其中的悲喜离殇、细诉衷肠，又有何人能够领会？

玄关往左，迎面一座观音佛像。斑驳色块和损伤透露出历史的沧桑，然而低眉顺目之间，又引发了来客对身后繁华尘世的思索。佛像之下还有金鱼游弋的流水，这更是与庄严佛像相得益彰，便弃下这满身的尘土，一同领略简约清静之美吧。

公共品饮区域宽大的茶桌上，张怀亲自为我冲泡他最喜爱的易武薄荷塘。以香扬水柔著称的易武茶有着柔嫩清新的独特气质，回味之间，仿若少年时光一般青涩却美好。

张怀向我分享起了在茶山的难忘经历，他说自己经常是用生命去收茶。云南的古茶山山路崎岖，一旦下雨，潮湿泥泞，车轮时常被泥沼陷住，需要下车推行。记得一次前往倚邦大黑树林时，泥泞路面突然变窄，一脚刹车过后，发现半个轮子已经悬在半空，下面便是陡峭山崖。再过半寸，整辆车连人便要坠入深崖。那时可谓是命悬一线。但是，今天还能坐在得自堂里安然品味这深山密林里的顶级好茶，道路再艰难，也无法阻止他寻访的步伐。

已经而立之年的张怀出身农村，做茶的经历超过十年。他与茶叶的缘分，却是始于同妻子的浪漫爱情。妻子的娘家经营有自己的茶厂。张怀爱屋及乌，很快便迷恋上了这散发奇香的小叶片。先是做绿茶，不久以后就迷上了普洱，并建立了自己的品饮认知和鉴赏水平。

从接触到迷恋，张怀自己都震惊于他与茶叶的缘分。普洱茶的玩味无穷，茶道本身所需的专注、平和，都是他理想中的人生状态。为此，张怀不惜舍弃俗务，每年春秋两季专门深入茶山搜寻好茶。茶桌背后，整齐陈列着张怀自己寻访普洱名山并制作的茶品，毛笔写就“寻迹古茶”四个大字，笔力遒劲，又更能品出几分深沉的况味。

张怀便带着我继续往前。通道左侧，架上皆是张怀收集来的茶壶、茶具，展现了主人的不俗品位。再往前，便是翠绿茶席与釉蓝茶碗点缀出的长条茶桌。此处可容纳二十余人围聚，会不定期举行一些团体聚会，或是茶道、花道的培训。在怀化这样的三线城市，能拥有如此清雅处所已是不易。张怀也在家乡努力引领和传播着茶文化。

另外的三个包间则各具特色，同为白橡木，或有蓝色坐垫与腊梅版画，或有置备笔墨的木质矮几。自成一体、自得其乐，光是旁观已能想象出其中趣致。

不仅焚香品茶，好友们也都知道张怀热爱美食。为此，他还在玄关右侧单辟出一块餐饮区域，推出定制私房菜。也常有茶友寻来好食材，送到此处精心烹饪后，共享受好茶、美食与挚友的多重快乐。

站立窗边，看到邻近怀化四中的操场。少年们奔跑追逐，挥洒着仿佛永无尽头的青春。张怀说起儿时的往事，颇多感慨。从小读书升学，理想就是进入大城市打工，没想到兜兜转转，却又回到家乡当了一个新时代的“茶农”。人生仿佛是冥冥中注定的轮回攀升，这却正应了那句话：“不忘初心，方得始终”，保有一份爱茶、寻茶的热情，生活的步伐便有了更多的笃定。

本文节选自

得自堂：古韵寻迹本初心

作者丨尧耳

原文刊载《普洱》杂志

2017年11月刊

作者：尧耳，图文来源：普洱杂志，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。