普洱赢莊周赢:千山万水,为茶而来 2019-12-07 15:07:46 作者:荷青 来源:荷青在线 浏览:
提笔时也是深夜的十二点,此刻距离2020年只有32天了,我内心比较忐忑。我发讯息问周赢:“这是你做茶的第几年?”她回答说:“我今年28岁,做茶28年了。”我很好奇的问:“你生下来的那一刻就开始做茶了?别吹牛了。”她说:“我家祖祖辈辈都生活在普洱的大山里,家里世代种茶、采茶、制茶、泡茶,我骨子里天生就带着茶的气息。”她的话久久地在耳畔响起,久久难以平复,我端起一杯温润的茶一饮而尽,回甘的滋味里,正唤醒着世间万物。
我记得《亲爱的安德烈》中有这样一句话:“人生中一个决定牵动另一个决定,一个偶然注定另一个偶然,因此偶然从来不是偶然,一条路势必走向下一条路,回不了头。”周赢与茶结缘,从来不是偶然,这是祖祖辈辈传承下来的事业,与一片树叶认真相对,便是周赢这一生唯一需要做的事情。
初识周赢时,我根本不相信她会做生意,更不相信她会做饭。因为一眼看上去,她就是那种非常精致不识人间烟火的样子,与她聊天时感觉她就是纯粹小女孩的心思,同我分享她与心爱之人的恋爱故事,偶尔聊及茶时,她指着正在泡的茶和她店里货架上琳琅满目的茶品说:“这些都是我老家普洱山上自己家茶园里的茶,全是父亲与弟弟常年打理照顾的结果。他们日出而作,日落而归,只为每片茶叶找到最美归属,遇水后再一次重生。”我细细端详杯中的茶汤,恍如看到茶农的勤劳的双手揉捻茶时的场景。
每一次与周赢对坐喝茶,我们都相对无言,她只管尽心尽力的泡茶,而我只管用心喝茶,似乎每喝一口,都吞下了一段长长的故事,有酸,有甜,还有一种莫名的感动。当周赢一边炸着土豆,一边讲述着她小时候与父母穿梭在茶园里的故事时,恍然才明白,她把茶当作了自己的亲人,把那片养育自己的土地当成了最终的归属。
小时候的周赢,茶园就是她的玩伴,陪着父母打理茶园,施肥、除草、翻地、摘茶等,这些活计她天生就会,且无师自通。在周赢的记忆力,小时候父母忙于打理茶园根本无暇顾及她,所以她累时就躺在茶树下睡,父亲忙完时心疼地抱着她回家,透过月光看见父母额间的褶皱,周赢就暗自发誓,一定要将家里的茶卖到全世界去,让大家都能喝到这世间最美最幸福的茶。
我第三次见周赢时,她拉着我去菜街买了菜和水果,然后我们一起在厨房里忙碌着,看她煲汤、择菜、洗菜、配料然后再炒菜时那份认真,我问周赢是否是学过做菜这门学问,她说,我的理想其实除了卖茶,就是做好一个生活美学的传递者,做好每一顿饭,摆好每一件家具,洗干净所喜欢的衣服,静读每一本书,与欢喜之人度好每一天。我慢慢咀嚼着她炒的菜,她微笑着说,其实最近茶很不好卖,索性不去想,好好喝一顿茶,做一顿饭,与朋友们谈天说地,我觉得蛮好的。顿时,从她眉宇间,我看到了一个有趣且懂生活的女子,她热爱生活,与万物温柔对话,生活虽不尽如人意,但仍一直去努力。
周赢踏入社会后,辗转两份工作都与茶有关,她想深入地走进茶行业,学习关于茶的各种知识,如此才能将自己家的茶搬出大山,让父母的辛苦不白费,让最纯粹的茶汤呈现于爱茶之人的杯中。躺过山川,跑过田间,追逐夜间的虫鸣,走进茶园,素手采摘,周赢为茶而生,为茶而来。
时至今日,我仍记得,在普洱的那片土地之上,一个农村的瘦小姑娘初来省城去某茶城应聘做销售时,她发誓一月要销售多少茶叶时那份自信与从容,让我感受到了周赢身上的那份豪迈与温柔,更能在她的生活里读到现实的苦与温暖,平凡而又生动的人生里,周赢见证了茶的每一个瞬间的变化与存在,感知着茶的每一次心跳与纯粹。
这些年,周赢立足于云南,力求将普洱茶的原料和口感做到最好,因为她明白,只有产品质量有保障,才是一个最合格的茶人。茶源于自然,应万物而生,遇水而脱变,与人相容共生,链接天地属性,温润鲜活而平凡的人间烟火。
周赢说,这辈子茶就如自己的爱人一般,无论千山万水,一直相随左右,虽然简简单单,却有趣又知冷暖,方可慰一生苦短。心有所归,幸得有茶。
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