普洱杂志：越“活”越年轻的普洱茶
2022-07-09 01:41:13   作者：段兆顺   来源：普洱杂志    浏览：

“越活越年轻。”如果要我给当下的普洱茶业态做个评价，我能想到的是这么一句话。

普洱茶很古老，普洱茶很传统，普洱茶也很粗枝大叶，似乎与隽永、清雅、精致很难扯上关系，与创新、年轻、时尚更不沾边。但纵观近10年来的茶市，无论是包装设计、产品形态、研发创新，还是对茶艺、空间美学、器物的发展推动，普洱茶都是各大茶类中的领先者。从这样的角度看，普洱茶无疑是越活越年轻。

古老而传统的普洱茶，缘何能在新的世纪绽放出新的活力呢？我想，这与普洱茶的开放性和包容性息息相关。正是这种秉性，让新生力量不断进入普洱茶行业，让年轻的创业者获得生存和发展的空间，反过来又使得普洱茶充满活力，进而推动整个产业不断向前发展。

记得七八年前，我到省外的一个茶产区采访。几天的采访即将结束时，一家茶企的老总问我，他们产区的茶与普洱茶的差距有多大？心直口快的我一时脱口而出地答道：“最少十年。”

之所以作出这样的判断，是当时这个茶产区也有那么一两家龙头企业，以及三四家品牌企业，在普洱茶复兴的拉动下呈现出向上趋势，但就整体而言实力还比较偏弱。其实这并不是关键，重要的是采访中发现，本土企业间相互看不上眼，对外来投资者又持排斥态度，以至当地可以排名第二的有点外来资本背景的茶企，遭到几家本土茶企的一致“不顺眼”。或许我的判断过于主观，不过观察下来，到现在二者间的“十年”差距其实并没有缩小，反而呈扩大的态势。

反观普洱茶，或许在现代普洱茶复兴之初，就有外地茶人、茶商和资本进入的因素，呈现出开放的姿态。无论是90年代中期就进入到易武做茶的台湾茶人，还是随之而来的广东茶人，以及2005年后越来越多来到普洱茶产区的各地茶人、茶商，热情、好客的云南人一直以开放的胸怀欢迎着纷沓而至的他们。

外地茶人、茶商的到来，对普洱茶的促进和推动是显然易见。他们带来了新的市场和产品理念，在当地茶农、茶商、茶企的合力下，改善并提升了普洱茶的工艺水平，丰富了普洱茶的产品形态，从品牌塑造、包装设计、产品研发的角度提升了普洱茶的品牌形象，一起推动了普洱茶市场的蓬勃发展。

也正是这种开放和包容的胸怀，以及普洱茶带来的美好生活，让越来越多的年轻人投入到普洱茶的创业大军中。

茶是一个传统的行当，普洱茶亦如是。所以一说到做茶、喜欢茶的人，许多人的脑海中浮现的都是上了点年纪的，仿佛“茶”字天然与年长者有关。然而只要到普洱茶产区走一趟，就会发现许多茶企的创建者，是一张张年轻的面孔。

青年是创业的主力军。经济日报社中国经济趋势研究院在2018年的中国创业企业成长指数调查数据显示，创始人平均年龄为34.18岁。从年龄分布看，创始人在26-35岁之间的占50.42%。放眼普洱茶界，实际上这个年龄段的创业者并不少见。

风变科技创始人兼CEO刘克亮认为，创业就是“解决某种问题的人”，更准确地说“是用某种方法、以某种态度解决某种问题的人”。普洱茶行业创业者的年轻化，不仅为整个行业源源不断地输送着新生力量，也在以年轻人的敏锐和视角，改变着这个传统行业存在着的某些细微问题，促进普洱茶时时迸发出年轻的力量。

“普洱茶是一个幸福的行业。”三年前，一位带我上山采访的年轻茶人，边开车边聊天中说到。尽管春茶季的忙碌，以及连续几天在茶山上的转悠，让他看上去颇为疲惫，但一说到不同山头的风味，说到茶山上的日子，快乐总是不经意间洋溢在他的眉宇间。

在我十多年来采访过的普洱茶人、茶商中，许多人是喜欢普洱茶，才进入到这个行业的。所以在创业的过程当中，虽然难免有苦有累，但也在享受着普洱茶带来的快乐与幸福。

对于普洱茶的创业者来说，相对“只要站在风口，猪也能飞上天”的风口行业，创业成功的速度或者没那么快，但竞争和压力也没那么大。因为投身普洱茶行业，我们并不需要去预测未来，只需要相信未来。

茶是一种普惠人类的健康饮品，随着人们物质生活水平的日益提升，茶在未来的大健康产业中的地位不言而喻。普洱茶是大健康产业中标志性的营养健康食品，必将会迎来一个新的黄金时代。“很多人高估了一年的力量，又低估了十年的力量。”作为创业者，如果坚信普洱茶的美好未来，那么就在坚守中让未来变成为现实。

我们生活在一个伟大的时代，一个创造奇迹的时代。

在这个时代，我们要相信奋斗终能铸就成功。

在这个时代，没有谁能打击创业者的雄心，也没有任何力量可以阻挡创业者前进的步伐。

如果你心里有一个创业的梦想，如果你的梦想里萦绕着普洱茶汤里的长山大水，如果你不想变成为自己不希望成为的样子，那就投身普洱茶的怀抱去创业吧。

愿你出走半生，归来仍是少年。

本文节选自《越“活”越年轻的普洱茶》

作者丨段兆顺

原文刊载《普洱》杂志2021年4月刊

作者丨段兆顺，图文来源：普洱杂志，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。