不敢私享,这场新年游园茶会一定要吹爆! 2023-01-09 19:09:54 作者:复兴沙龙 来源:茶业复兴 浏览:
当传统的节气文化遇上新年游园会,用一种新方式解锁冬日节气,围炉煮茶,游园赏梅,茶墨书香,在仪式感中浸润着满满的年味,请你和我一起,走入这场氛围感十足的节气迎新游园会。
1月7日下午,春城昆明阳光明媚,暖意洋洋。冬末春初,幽香以园,正是昆明北郊黑龙潭的赏梅好季节。由福海茶厂和茶业复兴联袂举办的贺新迎年围炉游园会在梅园大草坪举行,六十余位茶友从四面八方赶来,共赴这场节气茶约。辞旧迎新,以茶之名,以节气之名相约。
围炉煮茶·细品生肖
这个冬天,围炉是一种最温暖的相见方式。围炉常见,但在蓝天、暖阳和古梅花树下的围炉却不常有。是日风和日丽,古梅花含苞待放,大家围炉而坐。好友、美景、佳茗皆备,诗和远方都眼前。
活动主持由福海茶业有限公司产品经理毕鑫担任,现场其乐融融,笑声不断。围炉煮茶,除了好友和话题,最重要的就是茶,煮的是福海茶厂兔年生肖饼,茶汤香甜饱满,与现场氛围十分契合。
主持人为福海茶业有限公司产品经理毕鑫
生肖茶是普洱茶特有的纪年方式,有传统的味道,又充满趣味。福海毓秀·卯兔易武茶饼,无论在原创设计、产品理念和茶品品质等方面都广受好评。福海茶业有限公司营销中心培训部经理房璐女士为我们讲解了这款茶的创意理念和品质特征。
福海茶业有限公司营销中心培训部经理房璐女士
毓秀·卯兔易武精选易武茶区2021年、2022年大树春茶精心拼配而成。易武大树春茶的曼妙、醇和,状元兔的富贵、祥瑞,交辉融合,相得益彰。汤色明亮通透,蜜香浓郁,苦涩味弱,山野气韵强烈,汤感柔滑细腻,回甘迅速。无论是牛年的布朗、虎年的班章,还是兔年的易武,每一年的生肖茶,福海的选料都别具匠心。
生肖茶被赋予了独一无二的吉祥寓意和文化内涵,具备收藏和品饮价值。福海毓秀·卯兔易武茶用现代插画表达传统文化,灵动而喜庆,炫彩笔触,勾勒灵动富贵状元兔,独具艺术气息。
周重林:黑龙潭与昆明的雅集
从2022年3月5日的惊蛰茶会开始,福海茶厂和茶业复兴的节气茶会正式启动。2023年1月7日是第20场,冬至、小寒、大寒同庆。初春,我们在鲜花盛开的庭院里首次相见;春末,我们在古典雅致的昆明莲花池完整呈现了24节气茶席;立夏,我们在绿意森森的树林里相聚。冬末,我们来到了梅花盛开的黑龙潭。
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黑龙潭历史人文悠久,古木良多,绿树森森,古朴优雅。清云贵总督阮元考证云:“滇池县有黑水祠,盖此地也,或者唐梅宋柏之间为故址,龙神庙乃下迁者”。黑龙潭可以说是云南的第一处名胜古迹,这里也留下了很多名人的踪迹。抗日战争时期,内地及沿海很多机构迁到昆明,北平静生植物所与云南省教育厅合办的“云南农林植物研究所”就选定黑龙潭龙泉观为所址,西南联大的青年教师吴征镒还经常带联大学生来这里参观学习。
茶文化学者周重林先生为我们讲述了民国时期林徽因、张充和、查阜西等人在昆明抚琴品茗的雅事。
茶文化学者周重林先生
民国时期,不仅有林徽因的沙龙,还有张充和的下午茶。在那个混乱的年代里,战斗机在天上轰鸣,再大的教授也要狼狈地跑警报。但终究还是有人为我们提供了生活的另一面。
今天我们以节气之名,在这里围炉喝茶,写书法、观茶器、赏梅花,也是想让这种优雅的生活延续下去。
节气生活
“节气”是这次活动的重要关键词之一,节气是古人的生活指南,也深刻的影响着我们今天的生活。冬至、小寒、大寒是中国传统二十四节气中的最后三个时节。在茶会上,杨静茜为茶友讲解了三个节气的习俗文化。
《茶业复兴》联合出品人杨静茜女士分享节气习俗
冬至大如年
冬至是这三个节气中最隆重的节气,由此开始“数九”计算寒天。冬至三候,“一候蚯蚓结;二候麋角解;三候水泉动。”冬至也是一个值得庆贺的节气,《汉书》中说:“冬至阳气起,君道长,故贺。”民间有“冬至大如年”的讲法,在北方多数人有吃水饺的习俗,南方人多数人有吃汤圆的习俗。但随着人群的流动,南方人和北方人的界限也不像过去那般清晰。不管吃什么,最重要的是相聚的温暖。
小寒胜大寒,常见不稀罕
冷气积久而寒,小寒是天气寒冷但还没有到极点的意思。民谚有“小寒时处二三九,天寒地冻冷到抖”,小寒之日雁北乡,又五日鹊始巢,又五日雉始雊。虽然天气寒冷,但万物已经开始感受到阳气的回升。
大寒迎年
大寒是二十四节气的最后一个节气,有“大寒迎年”的说法。大寒有三候:“一候鸡乳;二候征鸟厉疾;三候水泽腹坚。”春节将近,大寒期间充满了喜悦与欢乐的气氛。人们开始忙着除旧饰新,腌制腊味年肴。
节气特调:普洱茶汤圆
“食糯”是冬天这三个节气的共同习俗,“糯”也是中国人形容口感的一个美妙词语。游园会现场,茶友品尝到了由主办方精心准备的普洱茶汤圆。福海熟茶煮黑芝麻汤圆,一碗小小的汤圆,有茶香、糯香,有芝麻香,充满了巧思。
茶人专属年货摊
赶年集,置办年货是每年腊月的重要事项。在活动现场,特设了茶人专属年货摊,有茶、有器、有书、有画,还有守护健康的中药香囊。
藏在梅花树下的福气茶摊
藏在梅花树下的福气茶摊,让茶离你更近。在年货摊上,除了生肖茶饼,福海茶原创的“钟灵毓秀”文创礼盒也让人眼前一亮。这套文创礼盒包括了精美的桌面摆件以及充满设计感的福海茶定制红包。桌面摆件用拟人化的手法表现了小兔子,展示了年货街的繁荣热闹景象,定制红包红黄配色的红包,年味十足。
日光集市下的柴烧之美
茶之美,与器物不可分割。游园活动特邀云南财经大学旅游与酒店管理学院副教授、旅游系副主任、云南资深柴烧陶文化收藏者唐跃军先生进行柴烧的展示和讲解。丽日当空,在阳光的照射下更显柴烧质朴、浑厚、古拙之美。
茶墨书香
在传统的春节习俗中,迎春接福少不了贴春联和福字。比起印刷品,手写书法更能传递真挚的新年祝福。茶会特邀“茶墨书法”创始人王树友老师为茶友送祝“福”。王老师还即兴原创了兔年主题生肖书画,意趣生动。
喝一杯茶可以了解茶的滋味,读一本茶书可以解开茶的文化密码。茶业复兴书摊摆出了周重林先生的几本代表作《茶叶战争》(3个版本)、《茶之基本》以及《普洱熟茶教科书》。新的一年,茶友们不仅要多饮好茶,更要多读好书。
DIY一个中药香囊
"戴个香草袋,不怕五虫害"。在传统民俗中,人们会通过佩戴香囊祛风散寒、健脾和胃、驱毒杀虫,香囊对预防疾病的传播起到一定的辅助作用。茶会特邀有着多年中医调理从业经验的郭泽辛医生现场指导制作中药香囊,郭医生准备了多种中药材料,有苍术、艾草、大黄等。茶友们在现场自己动手制作一个抗疫香囊,也是对新一年健康平安的祈祷。
香
逛完年货摊之后,茶友们相约结伴,一同探索冬日美景。
哪怕是在这一年中最寒冷的季节里,也有艳阳高照的日子,这里的一草一木依然散发出蓬勃的生命力。
告别这场氛围感十足的节气迎新游园会之后,我们立春再见。
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