茶业复兴:在成都,与苏东坡吃茶
2024-07-09 20:53:28   作者:周重林   来源:茶业复兴    浏览:

去成都途中,出版人陈垦告知,《和苏东坡吃茶》获得《中国新闻出版广电报》的六月畅销图书。成都除了有三次读书会,还有美食与麻将等我。

和苏东坡吃茶

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去成都途中,出版人陈垦告知,《和苏东坡吃茶》获得《中国新闻出版广电报》的六月畅销图书。

成都除了有三次读书会,还有美食与麻将等我。

和苏东坡吃茶

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对熟悉苏东坡的人来说,苏东坡这个茶人形象是陌生的,把熟悉的人写得陌生,是一种写法,需要挑战的地方有很多。

苏东坡这个茶人形象一旦成型,那么就意味着文人茶在日常得到了很好的呈现,和苏东坡吃茶不再是一种假设,而是一种生活方式。

我们今天称呼为生活美学有了苏东坡,陆羽倡导目击道存便延续下来。

和苏东坡吃茶

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不知春,落地签。

上一本《宋茶》,成都签售也是在不知春。

茶人把对茶的理解以及热爱,用空间表达出来,不知春也许不是第一家做茶宿概念的,但的确是目前结合得最好的。

和苏东坡吃茶

5月21日,在武夷山的不知春与二姐品茗,今天到成都与草木君话生活方式。

是茶馆吗?是,又不仅仅。

是酒店吗?是又不仅仅。

是饭店吗?是又不仅仅。

是书店吗?是又不仅仅。

和苏东坡吃茶

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不知春,其实核心的是茶,是一个在成都可以喝到上佳武夷岩茶的地方。我们把茶品一一排开,铁罗汉,水金龟,肉桂,都是武夷岩茶茶名,也是茶的品种名。

草木君常年潜伏在武夷山做茶,茶歇期才会外出,虽然客居成都有些年,还是分不清东门南门,不管在武夷山还是在成都,她都用茶来链接。

和苏东坡吃茶

草木君写过一本《不知春》的书,陈垦很是喜欢,说她是被茶耽误的作家。去年来不知春斋,住进那间名唤不知春的房间,今年,还是住进不知春。

在一个把茶叫做华茶一号的时代,水金龟这样的名字显得异常珍贵。同样,在一个把房间号命名为纯数字的年代,不知春的称谓更是令人欢喜。

你是草木,我乃草英。

和苏东坡吃茶

民宿,卖的是主人家的心思。进来的人,看到产品,看到陈列,也就懂了。就像你来了,看到我,也就相信了我,相信我什么?

相信我存大道于身,不仅写得好茶,也写得好苏东坡的茶。茶经,是让茶有秩序。茶会,就是秩序的发生。

目击而存,说的是我们彼此看一眼,就明了心志。消暑之时,有幸遇见你,真好。

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轻安雅集,洁尘书房,胖哥带盏,子涓雪花浮午盏。

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陈垦很是欣赏苏东坡那句,乳瓯十分满,人事真局促。但成都不一样,成都是松弛的,麻将,火锅与东坡。成都人说,余生很长,何时慌张。

洁尘说,成都吃茶,重心放在了环境与人,茶反而不重要。成都人到了外地。看到空地就难受,恨不得支把椅子,躺起喝茶。

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成都人吃茶,从早到晚,早点午餐晚饭都在茶馆,打牌会友谈大事,都可。

有人回忆,自家长辈,在茶馆上班,半夜四点半便要起来烧水,因为客人早上六点就进来了。

茶人往往会一直喝茶到暮色才离开。

茶馆有一道茶,名曰加班茶,冲到淡而无味,颜色纯白,都不舍放弃。

和苏东坡吃茶

有加班茶。就有不下班的茶客。

有人接着比较,外地茶馆,你才上个洗手间回来,就发现茶具被收走了。这在成都,简直不可思议。

张丰(张3丰)说起,在河南老家,打麻将时候都不喝茶,但人见面,都问:吃茶否?

现在张丰,开了家书店,里面当然也可以吃茶。说起来,也只有在成都一天可以遇到那么多书店主理人。

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洁尘书房的洁尘,远书房的宁远,有杏的张丰,一苇的阿俊,野梨树的朱彥……

大家好奇,为什么成都不管什么空间,都装满了人。成都人会那么闲?

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洁尘总结,成都人不爱待在家里。麻将火锅茶馆都是有温度近距离的会面,只要不在家,干点啥都好。

昨天是苏东坡新书分享会,话筒出去后,大家便忘记了要讲苏东坡,这就很成都了。

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朱星海甚至都没有说到茶,他每天秀的是咖啡,有拉花的咖啡。这是这个时代的雪花浮午盏。

读书会结束,我们跟随胖哥到他开了36年的庆云餐饭店,吃肉喝酒,一盘麻婆豆腐,彻底把口感搅乱,风卷残云般扫光米饭。

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接着。

四人舍下推杯助盏的两个酒鬼。

打麻将去也!

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文轩book真是大。

和苏东坡吃茶

和苏东坡吃茶

昨天活动多,押沙龙与六神磊磊在隔壁。传统书店,大而全,我这样的类型作者会担心冷场,好在昨天人气还不错。

和苏东坡吃茶

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分享之前遇到一位快70岁的茶文化研究者,为他签了好几封信封。现在的书店。感觉变成了重要的教育场所,带娃党比较多。

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昆明的新华书店也是如此。我与他们分享了一个故事。

德鲁克的父亲,有一天对他说,打扮下我带你去见一个很重要的人,德鲁克就问,有国王重要吗?他父亲说,一百年后没人知道国王,但会知道。他们见的人,叫弗洛伊德。

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什么是成都生活?

客居成都的李烨说:成都日常:友人来访、躺平、闲聊、约茶、小菜、(象征性的)读书、麻将(输给了一桌做书的)。

和苏东坡吃茶

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作者简介:周重林,学者,作家,著有《和苏东坡吃茶》《茶叶战争》《宋茶:风雅与腔调》《茶之基本》等。

图文来源:茶业复兴,经授权爱普茶网转载,观点仅代表作者个人。

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